十二寮休閒農業區5大分析

峨眉鄉十二寮休閒農業區位於新竹縣峨眉鄉湖光村，在北部區域計畫中屬風景區，合計面積：108.27公頃，規劃區之西及西北邊臨峨眉湖，西南邊以峨眉溪與苗栗縣三灣鄉交界，東與十寮為鄰，北邊為十四寮。 十二寮休閒農業區 十二寮休閒農園提供的客家擂茶DIY體驗需十人一組，擂茶主要材料有茶葉、黑芝麻、白芝麻、花生、葵瓜子、糖粉、麵茶粉。 首先將茶葉搗碎後，依序加入黑芝麻、白芝麻、花生、葵瓜子，將所有食材研磨到一致大小之後，倒入熱水並加入糖粉、麵茶粉將其攪拌均勻，冬天適合熱飲，而炎熱的夏天則適合加入冰塊，打成冰沙，最後撒上米香顆粒，就是一道美味的客家擂茶了。 沿著步道來到松芸軒咖啡莊，十二寮的咖啡餐廳都各有特色，但松芸軒的配餐卻是臭豆腐，雖然感覺奇特，但獨家秘方所製成的臭豆腐，搭配咖啡十分對味，還有不同口味的臭豆腐可選擇，讓咖啡不是單純的搭配甜點而已。

田園休閒坊位於峨眉湖十二寮休閒區，休閒坊內備有上百輛具變速裝置的休閒單車，非常適合在有緩坡的峨眉湖地區騎乘。 不但如此，田園休閒坊內還有專用免費停車場，讓來訪的遊客能夠盡情地享受單車樂趣，不須擔心愛車的安全。 北埔老街裡珍藏著許多過往歷史的味道，除了客家傳統美食的傳遞外，古老的建築文化、習俗風氣也讓北埔成為一個迷人的地方。 以慈天宮為中心的老街，天水堂、金廣福公館、姜阿新故宅等，從傳統建築中尋找古代智慧和藝術風格，好似走回舊時光般，再加上遊客必嚐的客家擂茶，從材料製作、體驗DIY擂茶的樂趣，老街內客家餐廳林立，客家餐的滋味也成了北埔老街的特色。 5月雪，白了整個新竹山區，新竹桐花景點不少，之前去過鹿寮坑賞桐，這次來峨眉湖附近十二寮休閒農業園區賞油桐花。 在十二寮桐花谷露營區周邊就有步道可以賞花看湖景，走逛一圈後還可以找家咖啡廳來個湖畔下午茶。

十二寮休閒農業區: 新竹山線一日遊》峨眉湖、十二寮休閒農業區~彩繪水岸步道、景觀咖啡、茶葉文化館

3.自台3線進入新竹縣峨眉鄉之後，在台3線96公里處轉入大埔水庫，接再再行駛約三公里，即可看見湖光社區大石頭，依標示行駛約500公尺後進入十二寮休閒農業區，接著再行駛3公里左右，就可到達。 3.自台３3線進入新竹縣峨眉鄉之後，在台3線96K處轉入大埔水庫，接再再行駛約三公里，即可看見湖光社區大石頭，依標示行駛約500公尺後進入十二寮休閒農業區，接著再行駛3公里左右，就可到達。 十二寮休閒農園位於新竹縣峨眉鄉，峨眉是新竹的客家之鄉，十二寮休閒農園自然也以客家體驗為主。 十二寮休閒農業區 園區內占地廣闊，並提供許多有趣的室內體驗行程，如客家擂茶DIY體驗、黃金菜包DIY體驗、客家米食DIY「粢粑」等等寓教於樂的體驗課程，除了體驗之外，也提供腳踏車租借及餐點服務，是一個可以吃、又可以玩，讓人會想待上大半天的好地方。

十二寮休閒農園全年皆以溫室或網室空間，栽種各種花果、蔬菜，適合全家團體前來遊樂，還能和主人觀摩、學習栽種心得。 十二寮休閒農業區 秋節時節還能體驗採果樂趣，農場還提供各式餐點、有機蔬菜製作的道地客家菜餚及DIY活動，這種美味又獨具創意的特色風味，保證讓人樂趣十足且食指大動。 結束民俗遊程，再前往北埔冷泉，冷泉位於北埔鄉外坪村，中港溪水源的大坪溪冷泉，為全省僅發現的兩座冷泉之ㄧ。 冷泉夏天約攝氏15度，冬天約10度，冷泉水質非常特別，每到夏天遊客非常多，戲水、避暑，是夏天不可錯失的泡湯體驗。 除了冷泉外，這裡其實還是座豐富的生態園區，如螢火蟲、溪蝦，春夏之際入夜後，這裡有不少螢火蟲，還有香味飄的千百里的野薑花，為二日遊的旅程劃下舒適的句號。

十二寮休閒農業區: 新竹峨眉景點一日遊,走細茅埔吊橋、吃東方味冰淇淋、與全世界最高彌勒佛銅像合影

用完舒適的午餐後，就來運動一下，十二寮登山步道全長約2.2公里，最高可達海拔165公尺，又名為新庄山。 由於充滿天然生態，又稱為十二寮自然生態步道，想要多了解大自然生態的旅人，可別錯過這條步道。 十二寮的湖光山色、埤塘美景讓許多咖啡店進駐這個小村寮，想品嚐濃郁芳香的咖啡或是餐點，紫水岸香草花園、松芸軒咖啡莊都是十分推薦的景點；想要親近自然則安排了十二寮休閒農園、十二寮登山步道和十二寮雲雀山庄，讓這一趟十二寮的遊程增添悠閒的氛圍。 1.從國道一號頭份交流道下行，從苗124線接入台3線，並往南行駛至96公里處轉入十二寮休閒農業區，接著再行駛3公里的路程，即可到達。 1.從國道一號頭份交流道下行，從苗124線接入台3線，並往南行駛至96K處轉入十二寮休閒農業區，接著再行駛3公里的路程，即可到達。 結束完一天的行程，可選擇到石井村的一家三國住宿一晚，民宿原木房屋中，有樹木淡淡的芬多精香氣，全棟使用英國維多利亞式桃花心木傢俱與第凡內燈飾，十分華麗舒適。

2.從國道三號新竹科學園區及寶山交流道下行，接著往峨眉方向行駛並接往竹43線，大約到達11.5公里處再往大埔水庫方向行駛，進入湖光社區大石頭所標示的路段後，約行駛500公尺左右即為十二寮休閒農業區，接著再沿路行駛即可到達。 最後來到獅頭山國家風景區，沿途美景的特色讓獅頭山風景區成為新竹的重要觀光重點。 在這座國家風景區裡，其中最有名氣的就是獅頭山遊客中心周圍的獅山區域，在這裡有多條步道可供人走訪，非常適合全家大小一同前往。

十二寮休閒農業區: 台灣住宿飯店懶人包

三面環繞的山稜線間，圍擁著一塊平坦的平原之地，平原中遍佈著大小埤塘，這可說是位於峨眉鄉的十二寮獨有的特色景觀。 在氣候方面，十二寮年平均溫為22.2℃，平均最高溫為26℃，平均最低溫為19.2℃。 鄰近有水域面積寬廣的大埔水庫，以及座落境內大小不一的埤塘，對於調節穩定十二寮的氣候有著相當大的功用。 十二寮休閒農園所提供的客家菜包體驗主要是需要自己將餡料包入麵皮中，先將外皮搓成圓形，接著用手稍微壓扁後在中間作成凹槽，攝取適當餡料的份量包入後，再宛如包水餃般將外皮慢慢的合復起來，這動作看似簡單，卻是需要費一陣心思的，若是太貪心加入太多餡料，則是會「爆料」的。 走逛一圈可以挑一家湖畔咖啡廳吃下午茶，十二寮大埤周邊有三家景觀咖啡廳，本來要去鄉野咖啡，但那邊遊客很多，後來選了七里香景觀咖啡廳，遊客不多景色也不錯。

2.從國道三號新竹科學園區及寶山交流道下行，接著往峨眉方向行駛並接往竹43線，大約到達11.5K處再往大埔水庫方向行駛，進入湖光社區大石頭所標示的路段後，約行駛500公尺左右即為十二寮休閒農業區，接著再沿路行駛即可到達。 第一次來到十二寮休閒農園，距離峨眉湖相當近，是一個適合家長帶小朋友一同前往的休閒農場。 在園區內可以實現「三個願望一次滿足」的體驗，像我們首先製作了擂茶冰沙、接著搗粢粑、包菜包，整個組合起來就是一個下午茶的概念，自己做的東西不論好不好吃都很有成就感。

十二寮休閒農業區: 苓蘭生態農園.自然清新家常套餐 享受慢活節奏的景觀餐廳

站在十二寮大埤觀景台上賞桐花、看大埤景色，很輕鬆自在，白鵝悠哉其中也不怕遊客。 富興茶葉展售中心位於台三線旁，鄰近有獅頭山、峨眉湖風景區，沿路可見到蜿蜒迂迴恰似一條龍的峨眉溪，湖光山色、茶香醉月、景色宜人。 展售中心內部分為製茶區、泡茶區和展示區三部份，尤其東方美人茶是北埔、峨眉的招牌名茶，製程十分繁複，但泡出來的茶甘醇爽口，連連英國女王都大為讚嘆，將之稱為東方美人茶。 早期峨眉鄉的開墾發展，自清道光十四年金廣福墾號於北埔建立據點後始有起色，當時為防原住民侵擾，逐次設立十五座保護開墾安全的隘寮，其中第十二個隘寮就是今日「十二寮」的由來。 而峨眉又曾是台灣傳統沒落產業—樟腦的製造地，因此當地又有另一種說法，認為十二寮曾是當地製造樟腦的重要據點「腦寮」之一。 也可選擇到陶笛之家先來和音樂交流一下，充滿藝術與趣味的陶笛，其實是款很容易學習的樂器，尤其當來到陶笛之家的時候，還可立即由主人示範與教學，輕鬆的指法與易懂的樂譜。

• 近年來國人旅遊風氣大開，一股濃郁的咖啡香氣也漸漸在十二寮傳了開來，湖光山色、埤塘美景讓許多咖啡店進駐這個小村寮，配合自行車步道的落成，一趟觀光農業之旅，成為今日十二寮產業的新風貌。
• 園區內占地廣闊，並提供許多有趣的室內體驗行程，如客家擂茶DIY體驗、黃金菜包DIY體驗、客家米食DIY「粢粑」等等寓教於樂的體驗課程，除了體驗之外，也提供腳踏車租借及餐點服務，是一個可以吃、又可以玩，讓人會想待上大半天的好地方。
• 站在十二寮大埤觀景台上賞桐花、看大埤景色，很輕鬆自在，白鵝悠哉其中也不怕遊客。
• 用完餐就來到行程的重點─峨眉湖環湖自行車道，峨眉湖環湖自行車道全長約7公里左右，路程皆以環繞峨眉湖為主。

在獅山地區步道之中，不但可以見到各類少見的野生植物，也有機會遇見美麗的蝴蝶、蜻蜓，以及選為最具台灣代表的─台灣藍鵲；為了不錯過這些難得一見的美景，在行走步道時千萬別忘了抬起頭來，唯有仔細觀望四周圍景物的旅人，才有機會獨享這份大自然的精采畫面。 用完餐就來到行程的重點─峨眉湖環湖自行車道，峨眉湖環湖自行車道全長約7公里左右，路程皆以環繞峨眉湖為主。 建議遊客可從富興庄出發，沿路騎乘可俯瞰不同角度的湖畔景色，其中還可騎乘通過細茅埔吊橋，是相當特別的體驗。 峨眉湖環湖自行車道的建設相當完善，沿途皆有停放自行車的專屬位置，讓旅人不僅可騎車環湖，還可以在此區散步、享受湖畔風光。

十二寮休閒農業區: 新竹景點「十二寮步道」漫步峨眉田園大池風光|十二寮休閒農業區|新竹桐花x螢火蟲景點!

最特別的這家免費商店，裡面的東西都是免費可以拿走的，這是一種資源共享的概念，挺不錯的。 中午就來到「ㄌㄠ丶山花」餐廳，餐廳的主人黃阿嬤，已經擁有四十多年的美食料理經驗，餐廳主要提供經濟的客家合菜與簡餐，每道菜餚的材料，都是出自於黃阿嬤自家栽種的新鮮青菜，加上自家飼養的放山雞，鮮嫩且富有彈性的雞肉，令人回味無窮。 想帶點伴手禮回家品嚐的遊客，也別錯過餐廳裡販售的桔子醬或是客家醃製品，都是主人純手工釀造的。 一早從民宿中醒來，一家三國同時具備優質住宿環境、寬敞的大自然步道，以及趣味溫馨的家居，早起時不妨沿著週邊的步道漫步，在享用完民宿提供的精緻早餐後續往北埔遊玩。 平埔竹農場的規劃與建築，都盡量採以大自然的自然資源為主，希望能重視環保、珍惜大自然、保護地球，也能保留原住民竹的文化，把最自然的原住民竹文化傳承到無限的未來，因而農場中自然帶有一股非常濃厚的鄉土原住民的氣息。 農場中以DIY與戶外教學為主，而取材皆以大自然產物為主要原料，還有兼顧健康與美味的蒟蒻養生餐等。

隔天到北埔一遊，從復古老街到冷泉，能漫步悠遊也能享受沁涼的泉水，讓周休二日的行程更愜意。 離開農場後可以到十二寮大埤來個輕鬆單車之旅，在十二寮有一個黃家開鑿的大埤，主要是灌溉附近的農田之用，就是十二寮大埤，雖然範圍沒有峨眉湖廣大，但一樣有優雅的山湖風情，也有緩和又完善的休閒步道，更適合任何年紀的旅客前來。 繼續沿著峨眉湖環湖自行車道騎乘，沿著湖畔騎乘，遊客除了可盡覽峨眉湖的幽靜之美，自行車道兩側的楓樹林更讓人覺得浪漫，尤其遇上楓葉通紅的季節，更是迷人。 沿著湖的周圍有許多特色店家、咖啡餐飲的，騎累了不妨到這些餐廳中享用餐點，滿足口腹之欲。 3.自台3線進入新竹縣峨眉鄉之後，在台3線96K處轉入大埔水庫，接再再行駛約三公里，即可看見湖光社區大石頭，依標示行駛約500公尺後進入十二寮休閒農業區，接著再行駛3公里左右，就可到達。

十二寮休閒農業區: 新竹十二寮桐花

民宿外環山步道漫步、農場景致，可體驗菜園耕作的樂趣，是愛好農村生活的人不可錯過的好地方。 民國76年，在政府輔導下，成為農村綜合發展休閒區，在平緩地區，青椒、蕃茄、苦瓜等蔬菜，品質優良受到歡迎，而靠近山坡地，則是栽種柑橘與柚子的好地方，此外還有彩色甜椒、水梨、東方美人茶、蕃茄、苦瓜等農產品。 近年來國人旅遊風氣大開，一股濃郁的咖啡香氣也漸漸在十二寮傳了開來，湖光山色、埤塘美景讓許多咖啡店進駐這個小村寮，配合自行車步道的落成，一趟觀光農業之旅，成為今日十二寮產業的新風貌。 十二寮西臨大埔水庫及蜿蜒的峨眉溪，東臨山巒疊嶂的丘陵地形，三面環山，進入其境，倚山傍水的景象瞬間映入眼簾，彷彿來到一處絕美的寧靜之地。

02｜客家擂茶在台灣一直是相當經典的食品之一，擂茶更是客家人用來招待貴賓的一種茶點，「擂」指的就是研磨的意思。

十二寮休閒農業區: 十二寮休閒農業區

在十二寮服務區對面有好幾棵油桐樹花開正美 ( 導航設定十二寮桐花谷露營區即可抵達 )。 十二寮休閒農業區 麻糬在客家話中稱之為「粢(ㄘˊ)粑(ㄅㄚ)」，是客家米食文化中具代表性的食品之一，早期的客家人因為節儉，吃剩的飯捨不得丟掉，因此將吃剩的米飯用石臼搗成麻糬、並沾上花生粉，成為招待客人或是自行享用的特色點心。 與原住民麻糬比較不同的是，粢米巴放久了會變質，因此不太能久放必須趕緊食用掉才行。 參觀完農場後可以到紫水岸香草花園，隨著園內風車轉動、漫溢的咖啡飄香放鬆心情，在香草和花香中品嚐主人巧手餐點，也能學習香草知識。

• 用完舒適的午餐後，就來運動一下，十二寮登山步道全長約2.2公里，最高可達海拔165公尺，又名為新庄山。
• 展售中心內部分為製茶區、泡茶區和展示區三部份，尤其東方美人茶是北埔、峨眉的招牌名茶，製程十分繁複，但泡出來的茶甘醇爽口，連連英國女王都大為讚嘆，將之稱為東方美人茶。
• 民宿外環山步道漫步、農場景致，可體驗菜園耕作的樂趣，是愛好農村生活的人不可錯過的好地方。
• 十二寮的湖光山色、埤塘美景讓許多咖啡店進駐這個小村寮，想品嚐濃郁芳香的咖啡或是餐點，紫水岸香草花園、松芸軒咖啡莊都是十分推薦的景點；想要親近自然則安排了十二寮休閒農園、十二寮登山步道和十二寮雲雀山庄，讓這一趟十二寮的遊程增添悠閒的氛圍。