rustynail 調酒7大著數
像是泰斯卡（位于斯凯岛Isle of Skye）、吉拉岛（Isle of Jura）上的吉拉，还有爱伦岛（Isle of Arran）上的爱伦，都是属于岛屿区的威士忌酒厂。 不过艾雷岛在苏格兰威士忌的发展上，有着十分重要的历史地位，因为当初威士忌由爱尔兰传自苏格兰时，便是先从艾拉岛上开始发迹，而当地没有木材作为烘烤麦芽时的燃料，所以便以其盛产的泥炭（或称泥煤Peat，即炭化程度最低的煤）作为燃料，因此制作出的威士忌带着非常重的烟薰味以及泥炭味。 不过好景不常，，后来因为外销北美钞票好捞，私酒猖獗，造成威士忌酒品质参差不齐，遂令一世英明走向破败，现在酒厂已经凋零剩到个位数了。 rustynail 調酒 而生锈钉这杯经典鸡尾酒的起源，除了像书上所叙述那样，是源自夏威夷酒吧的调酒师，于1942年，调给一名艺术家常客，西奥多安德森（Theodore Anderson）的创作。
- Drambuie 最主要的風味是蜂蜜，除此之外還有像香草、香料、水果等複合香氣，所以如果調製鏽釘子，用其他的蜂蜜威士忌來取代Drambuie 的話，味道會完全不一樣。
- 除了酒的本质之外，也要有好时机来作推手，我们前面所提到的坎贝尔镇，因为私酒商以劣质的方式制酒，造成该镇威士忌产业的泡沫化与崩坏。
- 但根據雞尾酒歷史學家David Wondrich 的調查，早在1937 年就有威士忌加Drambuie 的喝法出現，當時稱之為B.I.F。
- 由吉娜传给诺曼的老婆玛丽，她俩有两个儿子，卡伦（Calum）和邓肯（Duncan），目前秘方则是传至卡伦（Calum）的老婆帕梅拉（Pamela）手上。
最常見的說法是1942 年在夏威夷的一間酒吧裡，某位調酒師為藝術家Theodore Anderson 設計了這款酒。 Drambuie 吉寶香甜酒Drambuie 實際上是一種威士忌基底的蜂蜜利口酒，但它不是單純的蜂蜜威士忌，就像許多流傳許久的利口酒，Drambuie 除了蜂蜜外也有加入了各種獨門的香料配方。 很有可能其實早有類似的喝法出現，只是到了60 rustynail 調酒 年代才有更多人知道，也才有比較正式的名稱出現。
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最后，还有一个分支出来而独立成为一个分类的产区，即是艾雷岛（Isle of Islay），这座岛位于苏格兰的西南边，地理位置与坎贝尔镇相近，也吹着一样的海风，威士忌的风味也有些许相似。 然而，有没落就也会有崛起，紧接着斯贝赛出现了～属于高地区的斯贝赛，因为该区域好山好水，水质优良的斯贝河（Spey），造就了该产区的窜红，甜美富有花果香气是斯贝赛威士忌普遍的共通特色。 除了酒的本质之外，也要有好时机来作推手，我们前面所提到的坎贝尔镇，因为私酒商以劣质的方式制酒，造成该镇威士忌产业的泡沫化与崩坏。 我们可以看到图上，所绘製的就是苏格兰以及各产区的地图，因其地理位置与所产的威士忌风味来区分，主要分作六大产区，分别是高地区（Highland）、低地区（Lowland）、斯贝赛（Speyside）、坎贝尔镇（Campbeltown）、艾雷岛（Islay）以及岛屿区。 生锈钉鸡尾酒或这喝法虽然历史悠久，但是真正开始大红大紫流行于全世界，是要到了1960年代中期，这时代杜林标威士忌还是吉娜在罩的。 她开始将自家的酒品国际化经营，随着出口，生锈钉鸡尾酒也开始流传起来，也差不多在这时期，好莱坞的鼠包帮（Rat Pack）常在电影里饮用生锈钉，因而带动了生锈钉鸡尾酒的流行。
Drambuie 最主要的風味是蜂蜜，除此之外還有像香草、香料、水果等複合香氣，所以如果調製鏽釘子，用其他的蜂蜜威士忌來取代Drambuie 的話，味道會完全不一樣。 这样的组合调制的生锈钉，泰斯卡强烈的烟薰味才忽然又让我想到，西奥多安德森（Theodore Anderson）那句令人乍听之下匪夷所思的评论，「滑顺的像是一枚生锈的钉子」。 不过最早的分法并不是现在这样，而是因为政府要收税的关系仅由行政区作为划分的主要依据，分出四个区域，也就是高地、低地、坎贝尔镇以及岛屿区。 由吉娜传给诺曼的老婆玛丽，她俩有两个儿子，卡伦（Calum）和邓肯（Duncan），目前秘方则是传至卡伦（Calum）的老婆帕梅拉（Pamela）手上。 但根據雞尾酒歷史學家David Wondrich 的調查，早在1937 年就有威士忌加Drambuie 的喝法出現，當時稱之為B.I.F。 雞尾酒權威Dale DeGroff 則表示，Rusty Nail rustynail 調酒 可能是在60 年代曼哈頓21 Club 裡確立，因為那邊也正是發明了B&B 這種類似調法的地方。
rustynail 調酒: 蜂蜜威士忌——生锈钉（Rusty Nail）
那个「生锈」所指的，很有可能是苏格兰威士忌特有的烟薰泥煤味，与杜林标所带有的药草风味所结合起来的感受，尤其若是较少接触苏格兰威士忌人，对其特色的风味感受又会特别明显，而前面所说的滑顺，才是形容酒调制起来的口感，因为香甜酒带有糖份，口感滑顺是必然。 rustynail 調酒 当中最特别的则是坎贝尔镇，想当年～坎贝尔镇可是全苏格兰酒厂密度最高的城镇～因为境内盛产大麦与泥炭，这对生产威士忌而言，简直天上掉下来的礼物，而且在地理位置上正迎海风吹抚，制作出来的酒也海味十足，加上厚重的炭薰风味，一度被喻为是苏格兰最Man的威士忌。 还有另外一个说法，据说在1950年代后期，位于纽约曼哈顿区的21俱乐部（Club rustynail 調酒 rustynail 調酒 rustynail 調酒 21），有一位调酒师创作了这样一杯，以杜林标蜂蜜威士忌与调和式苏格兰威士忌所调制的鸡尾酒。
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