北埔餅推薦6大著數

店家裝潢復古，店門前還有綠色植物點綴，從外觀就能拍出其古色古香的風味。 鄧南光攝影紀念館除了展示鄧南光故居以外，還有展覽設置，並且提供遊客諮詢服務、網路、預約導覽及廁所等等，可以看到鄧南光生前的各式攝影作品，同時也會進行藝術、影像教育推廣等活動。 來湖口老街遊玩，不僅可以吃美食外，更要欣賞湖口老街獨特的建築物。

古早味的粄條搭著一些油蔥與油菜，吃起來有夠過癮，另外它們的客家鹹湯圓也是經典，糯米香配上些許香菇、豬肉、芹菜，小編私心覺得好吃程度不在粄條之下，也非常推薦唷。 有提供宅配試吃服務的開璽中式喜餅，也有二店「開璽新苑」提供給新人可以直接坐下喝茶、吃餅的空間，小編建議除了招牌狀元餅必吃外，新人還可以選紅豆麻糬、鳳梨蒟蒻等比較清爽的口味品嘗。 北埔餅推薦 日興堂大餅的口味很多，有30多款口味可以任君挑選，重點是每一款吃起來都新鮮不油膩，好吃到會想哭！

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熱擂茶就更特別了，在飲用之前，老闆還會細心講解要怎麼喝。 雖然內用價格比外帶貴，但附米香及擂茶棒，邊攪拌邊喝，讓擂茶更加濃郁香醇，喝起來美味度也大大提升。 三十九號北埔擂茶店不只是北埔擂茶的創始店，也是全台第一家商業化的擂茶店。 北埔餅推薦 我立刻塞了蔥抓餅給他吃，一開始還不要甩態，後來吃得很爽，心情變好，我就說那我們回家吃柿餅好嗎？

繼續開展步伐沿著街邊巷弄漫步，這裡頭多以傳統老屋聚落為主，尤其地上的石板磚道，更是深刻的刻畫著北埔的過往風華，空氣中處處瀰漫著懷舊且浪漫的氣味。 「金廣福」公館建於清道光15年(西元1835年)，該年淡水同知李嗣鄴，諭知姜秀鑾、周邦正等人，籌組「金廣福墾號」，以開拓竹塹東南山區的土地。 粵籍墾首姜秀鑾率領閩、粵兩籍佃農數百人開墾，並設36處隘寮，稱為「大隘」。 北埔餅推薦 金廣福公館即大隘的辦公及指揮據點，也是招收墾佃及徵收隘租的行政中心。 公館正廳門上懸掛有「金廣福」匾額，「金」代表好彩頭，一說代表官方之意；「廣」則指當時參與北埔開墾的粵籍客家族群，「福」則代表竹塹城內以提供資金為主的閩南商人，為清領時期閩粵墾民合作的典範。 豬腸炒薑絲，它的酸味很強烈也很高調，但不是那種刺激的酸；豬腸口感Q彈滑嫩更帶點嚼勁，整體風味相當具有層次體，吃一口豬腸就能多扒幾口白飯，真的覺得好好吃。

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另外還有客家小炒、梅干扣肉、鹹豬肉等等也都是必吃，但這天我們只有兩人，小鳥胃吃不了太多，只能留一些想念，待下回再來補足了。 北埔歷史要從清領時期大量移民到台灣入墾當地開始，在這之前竹塹城(新竹市古稱)東南區也就是現在的北埔、峨眉、寶山三地，當時仍是原住民所居住而尚未墾荒，而「北埔」的命名即是指這處「竹塹後山的北部未墾埔地」而來。 現點現烤的薄皮披薩，大約要等候15分鐘，其實等待的時間就先拍拍照，很快就烤好了；森窯披薩的起司風味相當濃郁，還挺好吃的。 森窯為一處森林中的野餐營地，以現烤披薩為主食，賣點就是可以享受在森林中野餐的樂趣；恰巧旅遊這天中午時分開始漫起薄霧，偌大的森林瞬間變得好迷濛夢幻，且療癒感十足。 可以知道為什麼來過這裡的旅人都給予極高評價，因為在這兒完全可以享受徜徉在森林裡慢活的愜意感，尤其三五好友圍坐在一個野餐墊上開心拍照聊天又不限時，真是一處讓人可以很放鬆的療癒系森林。

• A5：SRC北埔印象咖啡民宿(車程約4分鐘)、綠世界生態農場(車程約7分鐘)、北埔冷泉(車程約11分鐘)。
• 這裡是不同風格的曬柿場，後面是傳統的三合院作為背景，前面是用竹子搭起的整齊排列的柿子。
• 每一塊糕點、喜餅都當成自己小孩，用最大心力製作的日興堂，特別重視健康、衛生、新鮮，像是蔥酥、芝麻、花生油這些原料，都是採用北港特產，又或者喜餅的表皮製作、糖漿的調製細節等，全都斤斤計較，絕不馬虎，就是想給新人最好的大餅。
• 南庄老街除了桂花冰鎮湯圓、桂花釀、滷豆干外，還有許多美味的小吃可以大飽口福。
• 忠恕堂坐北朝南，與聚落朝向明顯不同，經地理風水師判斷，與鄰近姜氏家廟的燕尾脊相沖，犯「泥尖煞」。
• 三十九號北埔擂茶店不只是北埔擂茶的創始店，也是全台第一家商業化的擂茶店。
• 後來，姜秀鑾於道光二十年(1840年)改建為木造廟宇供奉。

繼承傳統數十年的淵明餅舖水蒸蛋糕，有著傳統蛋糕的外表，但與市售蛋糕比起來口感更為濕潤紮實，在古早味蛋糕中獨樹一格。 以前只要去北埔，不管是去泡冷泉還是逛北埔老街一定要買的就是他們家的芋頭餅和地瓜餅囉！ 因為生意太好了，不過有時也會幸運地剛好遇到出爐的時間，可以拿到還有微熱溫度的芋頭餅和地瓜餅，常常和老姐他們在車上就嗑起來，….因為真的太美味了，剛好有Amy愛吃的地瓜和芋頭，加上用料很實在…所以是每次的必買餅，應該吃了有10幾年了吧！ 大溪老街迷人之處，不僅有老阿伯現滷豆干、賴媽媽傳統豆花、陳師兄素肉圓、金字塔三角湯圓、黃日香豆干、江家花生糖等許多必吃的美食外，具有歷史意義的巴洛克風建築更是大溪老街的一大特色。 客家美食絕不能漏掉擂茶，北埔老街這邊也有不少賣擂茶的店，小編推薦的是這間三十九號北埔擂茶，可以直接點擂茶來喝，也能到店內去手工DIY。

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不過得特別注意的是他們只有六日兩天的假日會到老街，若是平日來的話可能就沒機會吃到這美食了。 北埔老街的機車豆花（又名好豆味豆花）只要一出現，往往大排長龍。 機車豆花與一般豆花不同的地方在於冰豆花他們不是直接加入碎冰與糖水，而是在豆花旁加入薑汁與黑糖冰淇淋各一球，與綿密的豆花、珍珠與鹹花生粒一起吃，可說是傳統古早味中又帶點吃法的創意。 雖然價位不算便宜，但客家味十足的梅干菜超級下飯，單吃也很爽快。

像是蛋黃核桃烏豆沙，是茹素的長輩最愛的口味，而蛋黃古早味肉餅則是老少都愛的經典口味，鹹香的滋味，根本端上桌就直接掃空，不過目前玉珍齋並未提供宅配試吃服務，但門市有提供半斤的小餅可以購買，建議新人可以事先致電店家詢問。 身為鹿港伴手禮首選品牌的玉珍齋，也是許多長輩嫁女兒時必指定的大餅店家。 從香港起家的奇華餅家，在1982年正式進入台灣市場，堅持手工製作，不添加防腐劑，以質取勝的經營宗旨，不僅是許多名人送禮的首要選擇，也是台灣金馬獎唯一指定伴手禮品牌。

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而客家餐點，在我也是熟悉的，從山上的原住民部落下山來，往往先接觸到的是客家族群的聚落，像是花蓮的萬榮鄉鄰近的鳳林鎮、新竹縣五峰尖石鄉鄰近的竹東，這些地區的飲食文化也幾乎都是以客家美食聞名，早年我的工作會常常來的地區。 新竹北埔距離親人的家很近，高人氣的「北埔食堂」和「北埔粄條」想來就來的便利，我雖非客家人，就是知道這些菜色就是道道地地的客家味就是了，這二家在烹調上還是有不一樣，共同的特色就是都是好吃美味的客家味，有機會還會再來，美食永遠都不會寂寞的。 老頭擺客家菜就是北埔老街這裡較大、菜單種類也較豐富的客家餐廳，想吃經典的客家菜餚來這裡光顧準沒錯，口味也是道地美味，連在地人都讚賞。 老頭擺這裡不只有單點，也有桌菜合菜，多人來吃又有選擇困難症的話直接點合菜就對了。

這次依武家是挑平日剛開門時間前往，所以人比較少，沒有遇到停車問題。 但即使如此一大早就可以看到有不少遊客已經到了，可見魅力非凡。 山吹舍隱藏在巷弄內，也是來到北埔老街一定要前往的文青咖啡廳，每個禮拜二跟三固定公休，所以要前往的時候一定要注意時間。 主打成份無添加、無蛋等概念的日本「生吐司」，近期在台灣吹起一股炫風，除了在台北常常大排長龍的「嵜本」以外，現在在新竹竹北也可以吃到由日本授權配方，但是屬於台灣自有品牌的泩生吐司生吐司。 客家飲食文化中，除了經典的四炆四炒是眾所周知的客家美味外，只要提到客家菜，還會令人聯想到鹹豬肉、梅乾扣肉、高麗菜封、冬瓜封、白斬雞等眾多美食。

北埔餅推薦: 北埔老街停車場

因為剛從人爆滿的味衛佳離開，看到賣柿餅的地方根本沒得選，人很多，買完就走，哪有好好試吃好好感受的閒情雅致。 一如往常的睡到中午起床，爸爸已經帶阿福吃完早餐回家，如果阿福不午睡，我們就準備出門，通常爸爸會在我起床準備的時間休息，阿福在旁邊崩潰說不要睡覺，然後自己在客廳看書玩玩具。 傳统材料包括：綠茶，芝麻，花生，南瓜子，農會改良後，多加其他堅果類材料，更加美味香純。 北埔鄉農會精選上等東方美人茶，比賽茶等级品質，沖泡多次依然甜調甘香。 結合新竹的黑豆、紅薏仁，台南的毛豆，屏東的紅豆，還有台東的小米，再加上本鄉的冷泉香米、糙米，做成富含膳食纖維的最佳優質的主食選擇。

很少這樣連續兩天都特地跑去一個地方，一走就走了很久，我去的時候是禮拜二跟禮拜三，所以超級多的店家都沒有開，加上很多古蹟都預約不到名額，不然我想應該會花更多的時間去認識北埔這個地方。 內灣老街美食可不少，像是野薑花粽、客家手工菜包、香濃的擂茶、麻糬，以及客家黑糖糕等，都是來內灣老街必吃美食。 除此之外，在老街上也有許多客家餐廳，讓旅人們可以品嚐到道地又美味的客家料理。 北埔餅推薦 如上述所提到，隨著時代的推移，現今的北埔已經成為去新竹旅遊必訪的景點之一，去新竹玩一定要安排一下北埔老街的行程才能算是不虛此行，而老街中各式各樣道地的經典美食更是不容錯過，貼心的小編直接幫大家整理出當地的美食懶人包啦！ 包含店家名稱、地址、Google評分，讓大家可以直接一目瞭然，有了這份懶人包就可讓大家直接出發北埔來趟美食之旅，大口大口嗑起來，而且還不用怕踩雷喔。 北埔地區四面環山，有著迷人的風情與獨特的美食，多數人來此旅遊，經常是找間茶舖，喝點飲料吃頓飯，往一下個景點繼續前進，其實，到北埔旅遊，您可以慢慢行。

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姜阿新洋樓建於1946年，費時了三年才完工，在當時堪稱風華絕代的洋式建築，半圓拱、凸窗等古典建築技法，與裝飾紋樣來自歐洲傳統，內部大量木構多取材自營林場，烏心石、檜木、樟木、櫸木、香杉等木料交錯運用，細緻的雕刻裝飾帶有濃厚東方吉祥寓意！ 2001年被指定為縣定古蹟，2018年完成修復，現在由姜阿新教育基金會統籌營運。 枋寮褒忠亭義民廟有很多信徒，每年為了紀念義民軍保衛家園的精神，也都會舉辦「全國義民節」等傳統活動，讓大家可以感受到傳統的客家民俗。

除了北埔最有名、口感Q彈的石柿餅以外，還有筆柿、牛心柿等柿餅。 北埔餅推薦 北埔溫記黑糖發糕，也是北埔老街廟口一帶相當知名的人氣店家。 北埔溫記發糕是採用祖傳配方，再加以改良，利用現代的設備，以現作、現蒸、現賣的方式，隨時增補各樣產品，一蒸好放涼後，片狀黑糖發糕立即以塑膠袋包裝，除了不會受外界飄浮的粉塵影響，品嘗的時候也不會沾手，非常方便。

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圖片取自IG：hiro31412鄧南光攝影紀念館旁邊有一個公有停車場，是許多人進入北埔老街的首站景點。 鄧南光本名鄧騰輝，是日治時期的台灣攝影先驅，當時與張才和李鳴鵰合稱「台灣攝影三劍客」。 這條道路盡是斑駁的紅瓦磚與懷舊的建築，這裡可以享用到北埔在地獨有的膨風茶還有許多以茶為主題的複合餐廳都很值得進入。 北埔餅推薦 水潤餅也是新竹非常傳統的經典古早味，嚼起來香Q軟嫩，細細品嘗充滿著淡淡小麥甜味，散發出陣陣的肉桂香氣。 可以直接單吃當作零嘴、也可將中間掰開夾入蛋、肉、蔬菜等，宛如台灣版的馬芬堡。

在這篇整理了南庄老街10大必吃美食及10大必遊景點，還有1處超唯美的美拍秘境報你知。 內灣老街可以逛的景點也不少，像是內灣吊橋、內灣車站、內灣戲院都是內灣老街必逛景點。 另外，許多人不知道，內灣車站旁還有季節限定的梅花可以欣賞。 北埔鄉公所為老聚落與地方藝文平台的推動角色，以既有老城區生活脈絡及鄧南光影像已累積的為基礎，塑造新的藝文中心，兼北埔遊客服務中心。 鄧南光影像紀念館建於1926年，為攝影家鄧南光故居，在地人稱「柑園」，當時由鄧南光之姪鄧世源於此開設診所行醫救世，久而久之北埔人也慣稱世源醫院，目前由鄉公所規劃為北埔遊客服務中心，找回在地人昔日的記憶。 九層塔蛋(大) 90元，依武很喜歡吃九層塔蛋，我們就直接點大份的來吃。

北埔餅推薦: 北埔六塘石柿餅 落羽松

郭元益喜餅以「京饌玉露」這口味最為經典，是特別選上等黑毛豬的後腿肉生炒而成的肉絲，加上台灣頂級褐色菜鴨生產製成的鹹蛋與屏東赤小豆等頂級原料所製，吃起來鹹甜不膩，包準一吃成主顧。 這間三十九號北埔擂茶，你可以直接點擂茶飲料來喝，也可以到店內去手工DIY。 將花生、芝麻與茶葉搗碎後，加入抹茶粉、可泡軟的米果以及要泡的茶，就是一杯微微鹹並充滿香氣的擂茶了。

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剛開始沒聽清楚，以為他說要秤重，再次確認後，原來老闆是要我選一盒喜歡的，特別讓人記在心上。 終年维持十至二十度的碳酸泉，水質略带鹹味，灌溉水田，稻穗飽滿，北埔冷泉米口感香甜。 ▼這間室內有冷氣開放，園區逛累了可以到裡面吹吹冷氣休息一下；同時裡面還有提供柿餅試吃，及選購新鮮柿餅與柿干。 新埔鎮旱坑里金漢柿餅教育園區的老闆為了傳承及承襲祖先所開創的柿餅事業，並加於發揚光大，而接下經營的工作，因此以工科的歷練，融入產業中，開創另一種不同而又可發揮的空間，讓柿餅產業從傳統中轉型，以適合時代的潮流，讓柿餅產業更活絡。

北埔餅推薦: 北埔印象咖啡民宿

據說從11月開始至隔年1月上旬，只要有好天氣，這裡可以一口氣看見200盤曬柿餅的壯觀景色，好可惜這天天公不作美，是陰天！ 六塘落羽松於大湖村內，這裡因為有六座水塘而得名；落羽松就圍繞種植在水塘邊，從另一端便可欣賞美麗的水面倒影，漫步環塘可以感受到濃厚的冬季限定景色浪漫氣息，算是個小而美的落羽松觀賞園區。 正值冬季落羽松變色季節，剛好「六塘落羽松」也是北埔景點口袋名單之一，趁著來到北埔一日遊之際，第一站就先安排來追落羽松了。 不過這好吃的芋頭餅和地瓜餅歷經了那麼多年還是一樣好吃，不過紙盒包裝好像有些不一樣了，一盒基本上是可以裝10個，Amy拿到的是芋頭、地瓜口味各5個的包裝。

北埔餅推薦: 老街粄條31號

去年經過幾次，要排隊要等，只有一次有位置，還是門前角落的位置，也許非假日來會好一點，不過，親人說不一定的，要看運氣。 位於北港朝天宮附近的日香珍囍餅，堅持傳承百年老店的服務精神，無論是品質、口味還是包裝，全都與時俱進更新，力求能滿足所有新人對喜慶的需求與喜好。 長益目前線上僅提供零買或大批訂購的模式，無單純宅配試吃服務，建議新人一樣可以致電詢問或者等疫情解封後直接到門市試吃選購。 在高雄在地經營近60年的錦福囍餅，堅持做餅要低糖、健康，不會因為成本或費工費時而偷吃步，特別挑選植物油為基底，並在餡料、餅皮上力求真材實料的製作，就是希望錦福的餅能讓所有新人感受到最天然的好滋味。 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。 璞鈺擂茶不僅口味多元，甜點類的擂茶麻吉也很受歡迎，也就是將Q彈不黏牙的麻糬與花生粉、擂茶粉一起混合食用，比起一班的花生麻糬又多了一份擂茶特有的香氣。

北埔餅推薦: 北埔老街美食 地圖報你知！

圖片取自IG：jed0820大家是否有看前陣子非常紅的台劇《茶金》呢？ 當時的取景地點就在姜阿新洋樓，遊北埔創業家姜阿新先生於1946年建立，是光復初期相當重要的一棟建築，融合了中西方的美感，現在看來仍是別有一番風味。 餐廳前方，還有圍籬圍成的大球池及遼闊草皮可以給小朋友跑跳。 繼內灣老街、北埔老街後，依武家總算來新竹湖口老街踩點啦！ 湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。 原本以為這邊應該就只是個美拍景點，拍拍照應該就沒甚麼東西了，來了之後才發現除了美照外還有一些動物植物、柿餅製作過程、果園、柿餅DIY等活動設施可以參觀，比一開始想的還要更豐富。

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