北埔餅詳解
九層塔蛋(大) 北埔餅 90元，依武很喜歡吃九層塔蛋，我們就直接點大份的來吃。 北埔餅 哈客愛擂茶嚴選上等天然食材，口感香醇濃郁，一杯外帶杯約30元、40元，還有販售各式擂茶粉可當作伴手禮。 三十九號北埔擂茶店內採用許多收集來的老傢俱及飾品，尤其一組遠自山西運來的木板加鐵飾的大門，常是遊客拍照的好題材。 三十九號北埔擂茶店不只是北埔擂茶的創始店，也是全台第一家商業化的擂茶店。 在2004年瑞源餅行為了提供更舒適方便的服務，在台三線上成立北埔分店，遊覽車、散客停車更方便客人做選購。 近年來西式甜點崛起，店內在2017年推出法式蛋糕，以因應消費者的需求，提供更多選擇。
- 公館正廳門上懸掛有「金廣福」匾額，「金」代表好彩頭，一說代表官方之意；「廣」則指當時參與北埔開墾的粵籍客家族群，「福」則代表竹塹城內以提供資金為主的閩南商人，為清領時期閩粵墾民合作的典範。
- 隆源餅行的蕃薯餅和瑞源餅行的芋頭餅外皮吃起來差不多，都是酥酥的，不會油膩，且主要表現的是天然麵香，裡頭的蕃薯餡是低糖配方，相對於芋頭餡的鬆香，蕃薯餡比較黏Q，並且帶著蕃薯的自然香甜，是很耐吃的味道，Joyce個人覺得用烤箱稍稍熱過後香氣和滋味都會更棒。
- 鄧南光影像紀念館建於1926年，為攝影家鄧南光故居，在地人稱「柑園」，當時由鄧南光之姪鄧世源於此開設診所行醫救世，久而久之北埔人也慣稱世源醫院，目前由鄉公所規劃為北埔遊客服務中心，找回在地人昔日的記憶。
- 瑞源餅店是喜慶和伴手禮的好選擇，而快樂飲食店的傳統客家家常菜，則讓離鄉工作的客家子弟念念不忘。
- 小編自己是覺得DIY蠻有趣的啦(笑)，將花生、芝麻與茶葉搗碎後，加入抹茶粉、米果以及要泡的茶，一杯擂茶就大功告成囉，沒喝過的人可別跟我說你去過北埔喔。
- 慈天宮廟前有這一間充滿日式咖啡廳『六木珈琲焙煎所』，保留著日治時期原有的建築結構加以翻修，古樸的氛圍中瀰漫著淡淡的咖啡香氣，專業的咖啡師會在這位各位講述著這棟建築的歷史，為各位介紹著不同的咖啡豆與品種。
將花生、芝麻與茶葉搗碎後，加入抹茶粉、可泡軟的米果以及要泡的茶，就是一杯微微鹹並充滿香氣的擂茶了。 北埔老街的機車豆花（又名好豆味豆花）只要一出現，往往大排長龍。 機車豆花與一般豆花不同的地方在於冰豆花他們不是直接加入碎冰與糖水，而是在豆花旁加入薑汁與黑糖冰淇淋各一球，與綿密的豆花、珍珠與鹹花生粒一起吃，可說是傳統古早味中又帶點吃法的創意。 雖然價位不算便宜，但客家味十足的梅干菜超級下飯，單吃也很爽快。 滷味拼盤的三層肉、東坡肉與白斬雞是推薦一定要吃的，但因為白斬雞數量不多，如果有看到記得先點。
北埔餅: 北埔老街美食11｜老街粄條
店內超人氣的土雞 (小) 150元，肉質緊實甜美，沾著客家桔醬，更是香甜，來到客家庄就是要吃這一味。 熱擂茶就更特別了，在飲用之前，老闆還會細心講解要怎麼喝。 雖然內用價格比外帶貴，但附米香及擂茶棒，邊攪拌邊喝，讓擂茶更加濃郁香醇，喝起來美味度也大大提升。
- 在聚落的建築中，都還可以看的到過去客家的建築是如此的緊密，感覺鄰居跟鄰居之間的感情也非常的好，也可以看到這樣的小型三合院。
- 這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉，不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場，可見這個曬柿場真的是吸引力十足。
- 工作坊二樓除了拍照之外，還有提供桌椅供遊客休息，在假日的時候還可以參加體驗柿染的DIY活動。
- 不同於傳統的油酥皮，獨特的菠蘿酥皮豐富了口感，內餡則是甜而不膩的烏豆沙，以及整顆的鹹蛋黃，吃蛋黃酥最怕蛋黃過乾，「宏宜烘焙坊」的鹹蛋黃還保有些許濕潤度，蛋香味濃郁鮮明，吃完整顆也不會口渴，挺不賴的。
- 山吹舍隱藏在巷弄內，也是來到北埔老街一定要前往的文青咖啡廳，每個禮拜二跟三固定公休，所以要前往的時候一定要注意時間。
包含店家名稱、地址、Google評分，讓大家可以直接一目瞭然，有了這份懶人包就可讓大家直接出發北埔來趟美食之旅，大口大口嗑起來，而且還不用怕踩雷喔。 北埔餅 來北埔絕對不能錯過的就是客家料理，其中一個代表性的美食就是粄條。 老街粄條主打純手工製作的粄條，厚度不會太過，但又保有一定的Q勁，口感一流。 如果不想吃太重口味的，古早味的乾粄條搭一些油蔥與油菜，最上面擺上一片土雞肉與些許豆芽菜，滋味經典。
北埔餅: 新竹》北埔老街11大必吃美食推薦，來吃柿餅喝擂茶囉！北埔美食ptt/必買伴手禮/地圖/地址/營業時間/停車場/附近景點一日遊全攻略！
其實這就是客家人醃習慣了，在以前物資缺乏的年代，客家人會把珍貴的豬肉或是蔬菜醃漬起來保存，以延長食用時間。 北埔餅 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 高鐵：台北高鐵站→新竹高鐵站→搭乘「臺灣好行」前往獅山遊客中心班車→於「北埔老街」站下車→步行約三分鐘可到達老街。 新竹北埔【綠世界生態農場】一直是新竹非常受歡迎的親子景點。
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北埔餅: 新竹北埔一日遊 |2021深度旅遊首選新竹，老街美食、在地景點故事，不要錯過～
湖口老街全長約300公尺左右，老街上客家美食相當多，像是湖口老街古早味手工月光餅、邱媽媽傳統客家美食、王記牛舌餅等都是湖口老街必吃必買的美食、伴手禮。 另外，客家菜餐廳也不少，像是人聲鼎沸的新友飲食店、古色古香的湖口風情、百年歲月等都是湖口老街上相當知名的客家菜餐廳。 說到北埔的人氣美食小吃，自然不得不提當地小有名氣的鄒記菜包，濃濃的傳統風味中帶點清新，是許多遊客指名必吃的店家。 其店內最有名的就是這草仔粿，外皮Q彈不說，內餡飽滿、蘿蔔絲香氣十足，重點還是當天現做，光看就覺得可口，不要懷疑吃就對了！ 如上述所提到，隨著時代的推移，現今的北埔已經成為去新竹旅遊必訪的景點之一，去新竹玩一定要安排一下北埔老街的行程才能算是不虛此行，而老街中各式各樣道地的經典美食更是不容錯過，貼心的小編直接幫大家整理出當地的美食懶人包啦！
在進入味衛佳前的小路之前，在旱坑路上竟然有座小公園，小公園內還有孩子們最愛的溜滑梯。 販賣部有柿餅可以試吃，依武媽是11月去的，正好牛心柿餅量產中，如果12月或1月時過去，還可以買到石柿跟筆柿。 店家除了讓遊客能在曬柿棚下拍照外，還有準備小梯子讓遊客可以看到棚子上的景觀。
北埔餅: 北埔老街景點5｜姜阿新洋樓
另外，隆源餅行的年糕也很有人氣，推薦客家鹹年糕與紅豆花生年糕，前著有著滿滿的香菇、肉絲與紅蔥頭，後者的紅豆與花生都很豐富紮實，煎起來香氣逼人，絕對好吃！ 如果想在中秋與年節前夕購買，絕對手腳要快，不然有很大的機率是買不到的。 一口菜包有三種口味，原味與艾草口味的主要差在外皮的味道，另外有紅麴外皮口味的，內餡配料稍有不同，但整體來說原味與艾草口味最經典，一顆10元出頭，一至兩口能解決的大小吃起來相當方便。 每年的9月開始，一直到隔年的1月，都是柿餅加工的季節，而今天寶島旅遊王將結合味衛佳柿餅觀光工廠，帶大家來個精彩新竹一日遊，帶領各位朋友來體驗「柿子紅了」究竟有多美。
客家麻糬、手工水晶餃看起來也不錯，才進來老街不到30分鐘，手上已經好幾袋，和我一樣喜歡客家米食的朋友，來這很難空手離開。 包括蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、綠豆凸、竹塹餅、鳳梨酥、以及各式客式喜餅，經典體現傳統客家文化，已成為新竹人成長中不可磨滅的一部份，也是觀光新竹北埔不可缺少的一站。 味衛佳柿餅是利用石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主，產品有柿餅、柿乾、柿霜（數量有限）及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯、小吃、合菜等，在水果產季中並有水果禮盒伴手禮。 旅客除了現場購買之外，也有宅配服務，團體大量訂購另有優惠，可直接洽店家。
北埔餅: 大湖六塘石柿餅．落羽松 景點資訊
北埔老街這邊也有不少間賣擂茶的店，鄉民食堂這邊推薦兩間在地人與觀光客都特別推薦的店家。 【新竹】 挪亞民宿（瑪雅山莊）｜內灣山林秘境 馬胎古道周邊推薦住宿，群山環繞 鳥語花香，還有在地山產野味料理以及烤蛇麵棍。 【新竹】 西安街 彭成珍餅舖｜傳承三代 陪伴新竹人近百年的老店 正港屬於新竹的古早味漢餅 在地最推薦手工竹塹餅、花生糖等伴手禮。 這家「彭家粄糕」也是老街人氣米食店，有客家菜包、艾草包、芋頭糕和九層糕，不少遊客都是為了店家的自製油蔥而來，順道來瓶客家桔醬當伴手禮，五花肉沾著吃更有客家風味。
