刺芫荽詳細懶人包
香菜的营养丰富，含胡萝卜素高于西红柿，含维生素C为西红柿的两倍多，此外还含钙、铁等矿物质元素。 香菜怎么清洗与保存 香菜(芫荽)是台湾小吃不可或缺的一环，这几年很受欢迎的东南亚料理中，香菜亦占有重要角色，替菜肴提味不少，甚至也有餐厅推出以香菜为主角的料理，让香菜控们得以大口享用。 【來源】 傘形科刺芫荽屬植物刺芫荽Eryngium foetidum L.，以全草入藥。
适合保护地栽培的主要有5个品种。 金棵“刺芹”王 刺芫荽 刺芫荽 刺芹为二年生或多年生草本植物，高度一般在11-40厘米左右，有的植株个体会稍微“超标”，不过大多数还是中规中矩地维持一个草本植物的品格。 刺芹主根为纺锤形，茎绿色直立且粗壮，虽然无毛但生有数条槽纹，就类似于我们日常看到芹菜茎上的那种纹路，茎的上部生有3-5歧聚伞式的分枝。
刺芫荽: 芫荽露地栽培
忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。 香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。 【来源】本品为伞形科芫荽属植物芫荽Coriandrum sativum L.，以全草与成熟的果实入药。 芫荽植株地上部均可染病，但主要为害叶片、茎和花轴。
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。 刺芫荽繁殖方法有種子繁殖和分株繁殖兩種。 種子繁殖從三月到十月均可分批播種，因苗期生長緩慢，最好是以營養缽或穴盤育苗。 若選擇分株繁殖法，則是將母株匍匐根莖上發出的側芽和鬚根切斷，然後再進行移栽。
刺芫荽: 芫荽根腐病
刺芫荽并没有太大的毒性，但是在食用过量的情况下，仍是会对身体造成一定严重的影响，因此建议大家平时要多多注意，以免因为自己错误的食用，对病症起不到较好的治疗效果。 在中药配伍当中最好是咨询过医生的建议后再使用，才是安全可靠的。 刺芹：具有保健作用的特殊香料 在许多民族医疗中，刺芹被用来治疗中毒和蛇虫咬伤，事实上，不仅仅是在中国，刺芹也是北美许多部落作为抗蛇毒疗法的重要药材。 至少有七个北美部落曾明确提到过刺芹的根部就有抗毒的效果。 有实验表明刺芹提取物对至少部分常见蛇类蛇毒中蛋白酶具有抑制作用。
花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉。 刺芫荽 花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立。 一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。 根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。
刺芫荽: 【家庭plus．香草隨食札記】刺芫荽 香菜硬漢
药剂防治以土壤处理为主，可用多菌灵1kg拌土50kg，播前撒于播种沟内，在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。 刺芫荽 因根腐病一般都在10月份冬前发病，所以应在扣棚前进行防治，主要用“普力克”500倍液或“多菌灵”600倍液灌根。 一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。 1月扣棚，1至2月无需通风透气。 当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。 待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。
- 金棵“刺芹”王 刺芹为二年生或多年生草本植物，高度一般在11-40厘米左右，有的植株个体会稍微“超标”，不过大多数还是中规中矩地维持一个草本植物的品格。
- 野芫荽这种中药材味辛、苦，性质平和，能发表止可以问你，也能透疹解毒，还能理气止痛，平时可以用人类感冒、咳嗽和气喘以及食积与腹部胀痛等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。
- 一般8d左右澆1次水，苗高3cm時開始追第1次肥，每667平方米追施尿素8～10kg和硼肥250g。
- 有残留多数小花，成头状花序聚于花茎的分叉处，易脱落，残留萼片尖硬刺手。
- 中國廣西地區，還用來烹煮香肉，據說十分對味。
- 因此，揭去稻草後應及時搭蓋遮陽網和防蟲網，並注意早晨蓋、晚上揭，加強通風，防止引發病害。
为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。 《特色保健香菜刺芫荽特色保健香菜,香菜种子,香菜栽培》由会员分享，可在线阅读，更多相关《特色保健香菜刺芫荽特色保健香菜,香菜种子,香菜栽培（2页珍藏版）》请在快文库上搜索。 刺芹（学名：Eryngium foetidum L.）是伞形科刺芹属植物。 基生叶披针形或倒披针形不分裂，革质，长5-25厘米，宽1.2-4厘米。
刺芫荽: 芫荽食用价值
茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。 【傣药】帕崩孟曼，啪泊梦蛮(西傣)：全株治风寒感冒，支气管炎，腹泻，急性肝炎，牙痛，疮疖《滇省志》、《傣医药》。 关于刺芹的小知识 刺芹是我从小就经常接触的一种草。 而且它的叶子边缘有非常多的小刺。
刺芫荽（culantro）是一種葉緣帶刺的香料植物，味道類似香菜（芫荽，coriander，美國稱cilantro），但風味更強烈。 不愛香菜的人，當然也不能接受刺芫荽。 但刺芫荽在國外藥食兩用，種植容易，很適合陽台菜園栽培，隨喜採收。 宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振、胃滞腹胀的人食用。 5.治流行性感冒：香菜50克，切碎，黄豆l5克放锅内，加水800毫升煎煮约10余分钟。
刺芫荽: 刺芫荽的功效与作用
另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 多发于低洼、潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没有或几乎没有须根，用手一拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯黄，失去其商品性。 防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过大。
每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。 芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。 芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。 萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。
刺芫荽: 香菜
刺芫荽喜歡溫暖的環境，耐熱怕霜。 它的生長適溫為攝氏十五到三十五度之間，若暫時處在攝氏四十度以上的環境時，也能正常生長。 刺芫荽不難種，各種土壤均能適應，種在土質肥沃的沙壤土能更適合它；若在貧瘠土壤中生長，苗株雖然瘦小，但香味卻更加濃烈。
當地因此將刺芫荽稱為「狗肉芫茜（發音類似鹽西）」，令人難以想像。 日本香菜爱好者为了表达爱，什么事都做得出来 空口吃香菜，应该相等于很多人眼中的胸口碎大石。 原本日本人并不会在日料里使用香菜来提香或者去除腥膻味，拿香菜来考验友谊的命题对日本人来说并不成立，不过这个问题现在也可以考考他们了。 下馆子吃香菜已经难以满足日本香菜爱好者了，各式香菜食品层出不穷。 养花种菜小记之二：姜花很美，大葱耐寒 这些香菜的种子，在这次撒种前，我踩在地上揉搓了好一阵子呢。 刺芫荽 记得去年的时候也撒过一次，但是好像一直没见有香菜苗冒出来。
刺芫荽: 刺芫荽(日本香菜)有其他煮法嗎?
嫩根和嫩葉有時被使用在龍鬚菜的替代品。 其根部，尤其是芫荽花（Eryngium yuccifolium）和濱刺芹（Eryngium maritimum），為有效的發炎控制劑，並且有其他的性質。 刺芫荽 刺芫荽的葉子為基生葉披針形，邊緣呈細鋸齒狀，革質。 頭狀花序生於莖的分叉處及上部枝條的短枝上。 它的果實為卵圓形或球形，表面有瘤狀凸起，果棱太不明顯，花果期為四到十二月之間。
头状花序生于茎的分叉处及上部枝条的短枝上。 ），又名假芫荽、節節花、野香草（廣東）、假香荽（廣西）、緬芫荽、大香菜（雲南）、刺芫荽，為繖形科刺芹屬的植物。 分布於安的列斯群島、亞洲、南美、非洲、中美以及中國大陸的廣東、雲南、貴州、廣西等地，生長於海拔100米至1,540米的地區，常生於路旁、丘陵、山地林下以及溝邊等濕潤處。 加勒比地區的人們會用它來醃菜及治療燒傷、發燒、瘧疾、癲癇等。
刺芫荽: 特色保健香菜刺芫荽特色保健香菜,香菜种子,香菜栽培
有残留多数小花，成头状花序聚于花茎的分叉处，易脱落，残留萼片尖硬刺手。 双悬果极细，呈卵形，长仅1mm左右，表面具微细的棕色瘤状小点。 香菜（芫荽）有大叶和小叶两个类型。 大叶品种植株较高，叶片大，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低。
待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。 浇水的同时追施速效氮肥1至2次。 注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。
