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他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机”illetta”，以压缩空气取代原有的蒸气方式。 创始人Francesco illy初创公司之际，原本同步经营咖啡和可可事业；之后的两年，Francesco连续推出两项在业界具有里程碑意义的重要发明，促使他全心投入咖啡事业，深入探索义式咖啡无远弗届的巨大潜力。 在我知道该学校以后多年，Illy博士出了一本书，提到了咖啡饮料的制作，然后才在该学校推出了咖啡饮料制作的培训。 不过他的书里和教学内容都是美国SCAA的内容，并没有意大利传统咖啡制作的内容。

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功能上，適用於自家推出的illy iperEspresso膠囊系統，獨家採用5項專利的兩階段萃取程序，每顆膠囊都是以illy經典配方「9種阿拉比加豆」最理想的分量製作。 只需要輕鬆按下一個按鈕，1分鐘快速預熱，再等30秒後即可享用；加上雙水量設計，可以根據個人喜好，挑選不同的水量，分別煮出濃縮咖啡、中焙義式淡咖啡（藍色咖啡膠囊）或是美式咖啡。 粉囊咖啡機的技術不斷進步，越來越多對咖啡有要求的人選擇加入capsule咖啡機大軍。 兩大巨頭Nespresso和Nescafe固然多人選擇，但表現出色的粉囊咖啡機並不止它們，意大利品牌illy異軍突起，亦成功擄獲不少人的芳心。 如果你打算買一部粉囊咖啡機，正處於三心兩意的階段，這篇文章你一定要看下去。

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Illy之所以奇葩，是因为它的不同款豆子里只有一种纯阿拉比卡拼配，但是有两种不同的烘焙。 其实，大多数意大利咖啡公司都有至少一款纯阿拉比卡拼配的豆子。 而且大多数意大利人喜欢的并不是纯阿拉比卡拼配的豆子。

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不但激起了巴西咖啡豆农的热情，而且彼此间开始了激励的良性竞争。 因此，其中有许多人在栽种及收成方面已经实施了重大的改良。 透过这项竞赛，illy咖啡已经超越了一般传统购买咖啡生豆的管道。 透过经济商，直接向生产源头采购，将咖啡豆农纳入品管过程中是不可或缺的一杯。 illy咖啡豆全聯 illy咖啡豆全聯 这种现象已经为高品质咖啡生豆创造了一个独立于国际商品交易所之外的市场；使得咖啡园的生产者可以免于受到国际金融的波动及商业市场投机份子的剥削，对于提升咖啡栽种及加工品质及增加咖啡农经济利益有直接的帮助。

Illy咖啡的包装及用法也许不同，但品质则坚持不变；独特稀有、无可比拟。 當您在本公司網站的行為，違反本公司的服務條款或可能損害或妨礙本公司權益或導致任何人遭受損害時，經本公司研析揭露您的個人資料是為了辨識、聯絡或採取法律行動所必要者。 本公司絕不會提供、交換、出租或出售任何您的個人資料給其他個人、團體、人企業或公務機關，但基於法律、合約義務或保護之目的者，不在此限。 您得自由選擇提供個人資料，但若您選擇不提供，可能會導致本公司無法為您提供服務或無法回應您所提出之請求或問題。 在高壓鋼桶中將咖啡生豆浸泡在水中，再灌入200~300倍大氣壓力的液化二氧化碳，二氧化碳能進入咖啡豆細胞中將咖啡因溶出， illy咖啡豆全聯 這些含有大量咖啡因的液態二氧化碳進入下一階段的蒸發槽中， 蒸發的二氧化碳可以重新收集加壓後再次利用；而蒸發槽底部則留下咖啡因沉澱物。 之前高壓桶中的咖啡豆則被送入乾燥機加溫烘乾，即可進行後續烘焙。

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• 他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机”illetta”，以压缩空气取代原有的蒸气方式。
• 因为它的教学内容只有关于咖啡的种植和维护方面的内容。
• 因此，其中有许多人在栽种及收成方面已经实施了重大的改良。
• 在高壓鋼桶中將咖啡生豆浸泡在水中，再灌入200~300倍大氣壓力的液化二氧化碳，二氧化碳能進入咖啡豆細胞中將咖啡因溶出， 這些含有大量咖啡因的液態二氧化碳進入下一階段的蒸發槽中， 蒸發的二氧化碳可以重新收集加壓後再次利用；而蒸發槽底部則留下咖啡因沉澱物。
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项独特的发明，能百分之百的筛选咖啡豆，得以去除劣质或是未完全成熟的豆子。 只要五十粒精选咖啡豆就能完美转化成一杯香醇浓郁的咖啡，唇齿留香。 在全球所有咖啡品牌中illy咖啡是唯一保证咖啡因含量不超过百分之一点五(1.5%)的咖啡品牌。 阿拉比卡咖啡豆生长在高海拔地区，对周遭生长环境的变化十分敏感，不易栽培；经烘培后却能产生令人相当愉悦的感官享受。

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透过这样的技术，咖啡豆内宝贵的香气不会丧失在灌内较高的气压使得咖啡中的香气分子被固定在咖啡油内，这些香气只有在咖啡被用来萃取espresso时才被释放出来。 Illy咖啡在产地所筛选出的咖啡生豆，经采样送回总公司后，由两组咖啡专家在产地及翠艾斯提同时进行详尽地化学分析和实际品尝测试认可后才进行大量采购。 结合咖啡专家的经验知识和精密科技所设计出的电子扫描系统为illy咖啡豆的品质做最严格的把关。

端起咖啡杯望着杯盘上错综复杂的地图，陌生的城市、估计的铁路、蜿蜒的溪流、山川阿湖泊在你的嘴边交会。 思绪缥缈中一会儿美国的曼哈顿忽焉中国大陆的北京、英国的伦敦，而此刻你正端坐那儿神游世界。 这种情形造就了illy Collection咖啡杯系列的延续。 从1992年到2013，illy Collection一直维持着限量销售的策略，并不断寻找杰出艺术家，为每年推出的illy咖啡杯进行设计与彩绘。 Espresso咖啡的研究复杂无比，而且相当专业化它需要各种领域的专业素养包括农艺学、植物学、物理学、数学、化学、生物化学、生物学、统计学及电脑科学等等。

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Illy咖啡精选各咖啡产区中最好的顶极品，以精准的调配与烘培技术制成。 请您品尝一杯illy咖啡，感受那浓，醇，香，甘在口舌的味蕾之间完美的结合，那滋味已让你充分了解到，illycaffe对品质的要求绝不妥协。 咖啡豆在加工之前，就已先在产地的咖啡园里由采收工人进行初步筛选。 Illy，中文名是意利，成立于1933年，是一家意大利的咖啡公司，在意大利饭店、餐馆和吧馆等业界市场占有率7.5%。

• Illy，中文名是意利，成立于1933年，是一家意大利的咖啡公司，在意大利饭店、餐馆和吧馆等业界市场占有率7.5%。
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• 项独特的发明，能百分之百的筛选咖啡豆，得以去除劣质或是未完全成熟的豆子。
• 如此一来，咖啡豆农与加工处理公司之间的传统关系被打破，illy咖啡和巴西咖啡豆农之间建立起稳定的合伙关系，同时又能鼓励他们致力于改良栽种方法及生产优质咖啡。
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• 二氧化碳充滿在自然環境中、空氣中、礦泉水中，在土壤中的二氧化碳經過吸收後能幫助植物生長。

DNV 在每年的定期验证中，对经销商及零售商的技术培训及管理方面特别重视，评量的标准非常严格，要求达到百分之百的顾客满意度。 相比起Nespresso和Nescafe，illy在香港咖啡界並沒有那麼熱門，但這毫不影響illy咖啡機發光發熱。 如果你嫌Nespresso和Nescafe的口味不夠意式的話，不妨考慮illy。 提起粉囊咖啡機，一定會想起Nespresso，口味多，又方便，不少評價都說沖出來的咖啡每啖都濃郁芳香，整體評價極高，每杯咖啡都有保持高品質。

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Illy公司创建于1933年，1996年才有了现在的这个logo。 所以我在八十年代中在Trieste学习和生活了两年多，没有一点印象。 illy咖啡豆全聯 但是对Hausbrant（拼写可能有误）有很深的印象。

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