全聯馬辣不可不看詳解

除此之外，以該醬料調製的湯頭雖然乍看之下火辣威猛，但食用起來卻麻而不燥，不會過度刺激腸胃。 至於平常也可以湯匙少量挖取，並運用在炒菜或涼拌等食譜上，替樸實的日常料理增添些刺激風味，特別推薦給熱愛做菜的煮夫煮婦們。 普遍而言，使用整罐鍋底醬可做出2～3人的份量，而鍋底湯包則有1人獨享以及3～5人份等多種選擇，為了品嘗到最恰到好處的美味，別忘了按照享用人數來購買相對應的款式與數量。 雖然有些四川火鍋湯底也會使用牛油，但其添加量較少，且與重慶火鍋相比，當中所添加的辣椒、花椒數量適中，進而讓整體辣度有所降低，可謂目前台灣最主流的麻辣鍋底款式。 近日適逢農曆新年，台北市勞動局啟動年節臨工專案，希望可以協助街友們在春節期間能夠打工領取津貼，然而卻在活動中發現，一名年僅29歲的女街友「…

而由名廚聖凱師與全火鍋聯名推出的「秘製黃金比例麻辣鍋火鍋湯底」，辣度與香氣都十足，自即日起於全台門市皆可買到。 全聯預計今年火鍋常溫湯底可挑戰2.5億元目標，並透過關聯購買帶動相關類別再成長2成。 繼之前合作《TSUJIRI 辻利茶舗》、《 Hershey’s 》得到不錯的評價後，全聯自有甜點品牌《We Sweet》最新聯名選擇和老牌麻辣火鍋《馬辣》共同推出「麻辣巧克力蛋糕」，引起眾多網友好奇，究竟麻辣與巧克力「辣與甜」組合會激出什麼火花？ 不少人秉持著「實驗精神」，主動挑戰這有始以來「最怪」的蛋糕。 巧克力控再衝一波，「全聯We Sweet X Hershey’s」第二波邪惡攻勢來了！ 即日起再度推出第二波聯名甜點一共5款，推薦必吃經典巧克力卡茲蛋糕，一口咬下就能吃到榛果巧克力以及巴芮脆片，口感豐富不甜膩，是款十分適合當下午茶的甜點之一。

全聯馬辣: 在家吃「全火鍋」！全聯「火鍋祭」逾50種火鍋湯底，連續14天第2件5折

平常因工作、就學而在各處的親人，除夕前都會儘量趕回家團聚祭祖。 日前新聞提及，在桃園槍擊案後有市議員呼籲市政府應協助目擊事件的社區民眾心理諮商的相關訊息與資源。 就在即將過年之際，反對土地掠奪及家園迫遷的抗爭運動又起，這主要是因為台中黎明幼兒園、高雄大樹湖底、高雄大寮伍厝等自辦市地重劃案，… 今年春節連假長達10天，號稱「史上最長」年假，已有不少民眾訂了機票出國，或規劃好旅程要跟家人朋友出門走春。

• 即日起至12/6只要購買指定湯包任2件即加贈2枚瑞仕鑽石鍋印花，12/7~1/10則有購買全系列湯包任一件加購火鍋好配菜任一件（包括牛心番茄、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、健康菇菌鍋、元氣番茄鍋等）），即可現折5元的優惠。
• [NOWnews今日新聞]農曆新年到了，往年在過年期間，家家戶戶都會有許多傳統習俗，不過近日卻有網友表示，隨著時代變遷，近幾年過年年味已經越來越淡了，相當好奇原因是什麼，貼文曝光後，不少人點出關鍵在於…
• 「鮮香清湯湯底」有淡淡的中藥香氣，「酸香番茄鍋底」酸酸甜甜的清爽深受喜愛。
• 而有女網友就在臉書上分享，近日在全聯看到一款麻辣湯底，被包裝上寫的「含大塊鴨血」吸引目光，沒想到回家一拆封嚇壞她。
• 除常溫火鍋湯底外，全聯也推出多款調理雞湯，去年創造近3億元業績，全聯儼然成為最會賣調理雞湯的霸主。

熱銷前五名銷量加起來破10萬包，名次依排行依序為「馬辣-麻辣鍋火鍋湯底」、「小蒙牛-蒙古養生鍋火鍋湯底」、「太和殿麻辣紅湯火鍋湯底」、「桂冠山頭火監製-鹽味豚骨鍋」、「十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋」。 即日起至12/6只要購買指定湯包任2件即加贈2枚瑞仕鑽石鍋印花，12/7~1/10則有購買全系列湯包任一件加購火鍋好配菜任一件（包括牛心番茄、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、健康菇菌鍋、元氣番茄鍋等）），即可現折5元的優惠。 網友紛紛熱議「太和殿 1，鴨血軟嫩，咬開空洞含汁，我有驚豔到！」、「相較其他品牌的麻辣湯底，太和殿個人是目前唯一有持續回購的」。 有五星級鴨血之稱的店家「麻神」推出了「頂級麻辣湯底」，喝起來麻香辣超夠味，鴨血更是多汁好吃，有網友大讚「鴨血真的很嫩又入味」、「真的是像果凍一樣滑嫩，抖一抖會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，彷彿在腦中自動變成慢動作的感覺」。 但沒比較沒傷害，麻神果凍血旺跟全聯鴨血比起來根本天與地的差距，如果有看到的話絕對就是麻神果凍血旺，買爆它！

全聯馬辣: 大英博物館慶韓國新年 慘遭小粉紅出征 怒嗆「春節是中國的」!

【警政時報 徐煜勝/新北報導】 歷年最長的春節連假已展開，全台各地湧現返鄉、觀光車潮，淡水警分局員警仍堅守崗位 […] 原始新聞來源 廖局長蒞臨慰問第一線員警｜淡水警年節維護治安不間斷 警政時報. 不少人相當重視早上第一餐，認為要吃好吃滿，一整天才會有滿滿動力。 有網友就在臉書上分享全聯「早餐神物」，方便又實惠的材料讓他們一家愛不釋手、狂掃整台購物車。 網友們見狀後也興奮分享DIY動手做的成果，大讚「隨便弄都好吃」。 屏東縣一名陳姓女高中生，平時都搭乘客運上下學，日前阿公一如往常地在車站等她放學，沒想到已經超過時間，卻遲遲等不到人，…

市面上的兒童玩具愈來愈多元，家長們也都十分願意掏腰包滿足孩子，近日就有民眾在美式賣場好市多（Costco）逛街時發現，架上推出一款來自知名品牌Dyson的吹風機玩具組，讓孩子體驗當美容師的感覺，然而售價曝光後，許多父母紛紛表示買不下手。 REME網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時，會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。 當您造訪或使用REME網站提供之功能服務時，REME網站將會在該特定目的範圍內處理及利用您所提供必要的個人資料；非經您書面同意，本網站不會將個人資料用於其他用途。

全聯馬辣: 全聯「麻辣巧克力蛋糕」引熱潮 網：味道超怪！

春節連假第一天，台中市長盧秀燕，視察高鐵台中站，與台中捷運。 高鐵表示，因為春節天數長，分散人數，所以在小年夜（1月20日）這天，南來北往都還有空位。 另外，在中捷，預估除夕（1月21日）與初一（1月22日），運量最低，以拉長班次間距因應。 CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 新北市1名30歲應姓男子，涉欠繳拒絕酒測與多項交通違規的23萬2000元罰款，去年6月起陸續移送行政執行署新北分署執行，雖然曾扣押薪資債權、銀行存款及保險理賠金等，但都無法成功扣足罰款。 沒想到，應男已將車輛借給了母親友人使用，連繫不上應男，轉而連絡當天駕駛時，他竟表示要查清… 女網友認真把每塊鴨血倒出來看，發現還真的是跟包裝說的一樣超大塊，原本怕小孩覺得太辣，猶豫要不要稀釋一下，沒想到吃過發現辣度很舒服，不敢吃太辣的人也可以試試，鴨血吃起來真的有嫩，也有入味，加一點青菜和肉片，就變成好吃的麻辣燙了。

價格不高：跟市面上動輒150、180的火鍋湯底相比，馬辣宮廷花雕雞1包$139的價格其實並不算特別貴。 宮廷花雕雞的主要成分是用一些調料的萃取物（玉米、香菇、雞肉…等）加上花雕酒、枸杞調製而成。 也因為有酒精成分，所以湯底外包裝也有標明食用後不宜開車、孕婦不適合食用的標語。 這款是馬辣出的湯底包系列之一，除了宮廷花雕雞之外，馬辣也有出麻辣鴛鴦鍋、膠原蛋白鍋、蔬菜精力鍋總共四款湯底包。

全聯馬辣: 新年開運長夾

另We Sweet更加碼與火鍋名店「馬辣」跨界合作2款獵奇甜點，雙重風味挑戰味覺。 全聯今年下重本耶，一個期間不只推出一樣聯名商品，這回與Hershey’s一起上架的還有OREO紅絲絨系列。 亮紅色的蛋糕挺符合農曆春節的歡喜氣氛，走一個應景討喜的路線。

• 貼文一出引起熱議，網友紛紛留言「上次看到不敢買，下次來買看看」、「康寶的鴨血很大塊！湯頭濃郁微辣，我家小朋友也敢吃耶！」、「被燒到，看起來好好吃」、「康寶鴨血大推，兩包直接變鍋底，不用再加水」。
• 而全聯「火鍋祭」今年也推出超過50支湯底，其中獨家多達40支，更有11支名店鍋物品牌，像是「這一鍋」、「麻神」、「聚」等，就是要讓大家吃個過癮。
• 以經典紅絲絨蛋糕基底層層堆疊，夾層搭配OREO巧克力生乳餡及可口櫻桃餡，上層佐以微酸覆盆子餡，最後放上經典OREO夾心餅乾，拍照美、口味佳。
• 言歸正傳，因為天冷想吃個鍋，想說前陣子看到麻神粉絲團說全聯有在賣他們家的鴨血，不然就來比較看看兩者的差別好啦。
• 用餐選擇指定方案「大關燒肉、橫綱燒肉」，全桌可享「北海道生食級干貝吃到飽」或「全桌免費升級卜卜蜆雞腿小火鍋」。
• 許多網友在臉書上分享討論都推薦「推這一鍋的酸菜。我家3個小小孩都愛喲！不會口乾舌燥」、「高湯很香很順口」。

全聯看好商機不斷，今年更獨家引進明星加持、香港熱銷的「小杜良品」麻辣鴨血新品，共有2種辣度可購買：「一級鄉民辣麻辣鴨血」、「三級總統辣麻辣鴨血」，號稱全宇宙最辣，絕對讓吃辣一族辣到滿意，2種口味首波限量各1萬2000包，每包特價169元。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 其中由名廚聖凱師特製的「麻辣鴨血鍋」，已商品化在全台全聯門市販售，限量 1 萬包，目前已賣出超過 5 全聯馬辣 成。 好市多的會員全世界通用，有一名網友最近去日本看車展的時候，順便到好市多逛逛，結果發現台灣人喜愛的「1神物」比台灣直接便宜了800元，於是一次搬了10罐回台灣，他也分析了日本好市多和台灣的差異。 貼文一出引起熱議，網友紛紛留言「上次看到不敢買，下次來買看看」、「康寶的鴨血很大塊！湯頭濃郁微辣，我家小朋友也敢吃耶！」、「被燒到，看起來好好吃」、「康寶鴨血大推，兩包直接變鍋底，不用再加水」。

全聯馬辣: 選擇喜愛的湯頭口味

全台超市龍頭全聯福利中心今（3）日推出火鍋祭新品，總經理蔡篤昌表示，全聯全通路火鍋湯底業績6年成長24倍，今年再推出韓式泡菜、藥膳等新口味搶市，預估今年常溫火鍋湯底業績將挑戰2.5億元目標。 全聯馬辣 全聯快閃火鍋店「全火鍋」自今年9月在台北東區開幕以來話題不斷，截至目前3個月已賣出1萬5千份鍋物，被網友哀號稱是「全宇宙最難訂的火鍋店」，如今推出2款新品「歐巴泡菜鍋」、「元氣藥膳鍋」也將於12月中下旬在全台全聯門市同步上架！ 此外自全聯火鍋祭自9/4開跑至今已賣破60萬包，更統計出「熱銷前10大排行」，12/4～12/17更祭出指定品「第2件5折」優惠。

花雕雞湯底味道：400g的水算是把味道中和的蠻剛好的，不會過淡或是過鹹，但我本人其實吃的偏鹹一點，所以如果要多加50-100g的水應該也會不錯。 但我個人覺得可能是這種湯底包經過特殊處理，所以湯頭比較沒有層次感，雖然沒有到完全的死鹹，但口味還是偏單調，甚至沒有嚐到花雕酒的酒香，算是蠻可惜的。 A：不少台灣的火鍋名店為了讓消費者在家就能品嚐招牌口味，標榜以原汁原味的方式製作鍋底包產品；但因考量到成本與技術限制，當中使用的食材及配料或多或少會有些調整，不過整體風味應不至於相差太大，依舊會是饕客解嘴饞的救急妙方。 馬辣在全台有多家分店，其以提供頂級食材吃到飽的優質服務，至今已累積了眾多口碑推薦，而為了方便大眾隨時享用麻辣鍋的美味，它們也不吝嗇地推出了這款正宗川味鍋底。 包裝中將湯頭與辣油、辣粉、乾辣椒等食材完全獨立分裝，讓人能根據喜好調整辣度，同時還可親自動手跟著作，享受調理的樂趣。 每個人能接受的麻辣程度不盡相同，有人喜歡直衝腦門的大辣，也有人偏好溫和的微辣感。

全聯馬辣: 饗城 麻辣鴨血

蔚有「素食調味大師」之稱的菇王始終貫徹此精神，嚴選優質的鮮釀辣椒與漢源梅花椒，並搭配以古法缸釀的豆瓣醬調配出此款麻辣基底；且為了凸顯其溫醇芳香，還加入甘草、草果等天然漢方食材，打造出讓茹素者也為之傾心的好味道。 雖然從麻辣鍋底的口味類別可大致瞭解其特色所在，但光從商品的外包裝及文字描述做判斷，仍很難掌握實際的味道與麻辣程度，此時不妨多加瀏覽消費者所分享的食用評價與心得，再從中做比較與篩選，以幫助自己更有效率地篩選出符合喜好的商品。 除了一般市售的通路品牌之外，也不乏有眾多排隊店家所推出的獨門湯頭，讓饕客不必大老遠到店內用餐，只要在家即可享受相同美味。 全聯馬辣 例如老四川、太和殿、寧記火鍋店，以及來自中國的海底撈等等，都是當今炙手可熱的火鍋名店，無論您是初次品嘗的新手，抑或是已吃上癮的老饕，這些名店湯頭都很值得列入購買清單當中。

經典紅絲絨蛋糕蓬鬆的濕潤口感，搭配法國鮮奶油，最上層點綴著OREO餅乾，風味更升級，味覺與視覺一次滿足。 REME(網址)係依據服務條款暨隱私權政策提供REME網站服務（以下簡稱「本服務」），REME網站內之另行公告、服務條款或相關規定均屬本服務條款之一部分，為了讓您能夠安心使用REME網站的各項服務與資訊，請在使用REME網站前，詳細閱讀並遵守下列各項使用者條款與隱私權政策。 馬辣麻辣火鍋一直是許多學生族的最愛，湯底採用花椒、豆瓣、茴香等辛香料熬製而成，再添加甜酒釀讓湯頭辣而不刺喉，完美呈現經典重慶麻辣鍋的香氣，最後加上舌尖瀰漫著過癮的香麻口感，絕對是川味火鍋愛好者必買的湯包選擇！ 更貼心的是，馬辣還將辣油、辣粉及乾辣椒獨立包裝，因此可以自行調整辣度，怕辣的人也不用擔心過於刺激。 從前10大榜單分析，大眾偏愛麻辣風味的湯底，光前2名的銷量加起來已快7萬包。 此外，獨家名店湯底更是採購指標，上述前10大湯底皆為全聯獨家販售的名店鍋物，尤其新推出的「石二鍋」、「紅豆食府」等品牌，一舉衝上熱銷榜。

全聯馬辣: ‧ 過年加菜金來Yahoo奇摩APP拿　天天送祝福再抽萬元紅包好運領不完

受濕冷天氣影響，最適合來上熱呼呼鍋物暖身，但火紅鍋物店家訂不到別擔心，現在全聯就推出超過50款湯底，要讓你溫暖過寒冬。 其中，2 人套餐原價 1160 元，外帶優惠優惠 580 元，餐點有經典湯頭 5 選 1、 美國特選牛胸腹肉等肉品 4 選 2、手工鍋物、蔬食等等；4 人套餐原價 1960 元，外帶優惠價也只要 980 元。 本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

就跟你說沒看錯了吧～全聯這波推出的可真的是麻辣巧克力蛋糕唷。 先撇除味道來說，全聯這次還原馬辣火鍋造型的感覺，還真的是頗為細緻。 小編私心覺得最酷的地方，就是這麻辣邦特蛋糕上面，竟然還有撒上花生粒呢。

全聯馬辣: 全火鍋全新「歐巴泡菜鍋」亮相！全聯「火鍋常溫湯底」馬辣、小蒙牛、太和殿等十大熱銷榜曝光

〔記者吳佩樺／台北報導〕台灣人超愛吃火鍋，現成火鍋湯底一年賣得比一年好，超市龍頭全聯從9月啟動火鍋祭以來，光是常溫湯底便上架超過50款，獨家多達40款，3個月狂賣逾60萬包，較去年同期成長5成。 「全火鍋」快閃店預計在明年1/20結束營業，而2款新品預計在12月中下旬於全台全聯門市販售，讓訂不到位的消費者，在家也能享用名店美食。 汽車美容店過年前漲價，還有另一個選擇，跑單幫業者在自助洗車店「寄生兼差」，以自己專業技術，代客洗車賺年終，提供車主另一個選擇。

一名女網友14日在臉書「我愛全聯-好物老實說」社團中表示，一直以來習慣直接用雞湯塊煮火鍋，卻看到架上多了好多湯底可以選擇，幾乎各大廠牌都有，看到從小愛喝的濃湯出了麻辣湯底，被上面寫的含大塊鴨血吸引，就忍不住買回家試看看。 天冷民眾喜歡吃鍋，不想在外人擠人，有許多人選擇在超市採買食材回家煮。 而有女網友就在臉書上分享，近日在全聯看到一款麻辣湯底，被包裝上寫的「含大塊鴨血」吸引目光，沒想到回家一拆封嚇壞她。 全聯自有甜點品牌We 全聯馬辣 Sweet之前跟「TSUJIRI辻利茶舗」、「Hershey’s」等知名品牌聯名引發民眾購物熱潮，這個月10日又將攜手麻辣鍋名店「馬辣」，推出2款馬辣系列甜點，準備挑戰消費者的極限。 於一般瀏覽時，伺服器會自行記錄相關行徑，包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料記錄等，做為我們增進網站服務的參考依據，此記錄為內部應用。 肉肉控必點的４人和牛爆肉餐（優惠價1,480元，原價2,960元），湯底附有經典湯頭５選１、蔬活精力湯，再搭配1.2公斤超浮誇肉品，包含和牛沙朗、安格斯黑牛、美國牛胸腹肉、紐西蘭紐約客、松阪豬、嫩豬腿肉、豬五花、花雕雞，另外還有季節鮮蔬、鮮菇、火鍋料及麵食。

更棒的是其鴨血質地更為紮實而有彈性，夾取時不會軟爛破碎，並且含有量高達總重量的6成左右，即使不放其他配料也能提供充分飽足感。 而這次主廚推出的秘製麻辣醬使用十多種香料以及四川頂級大紅袍花椒、青花椒調製，為了讓味道交融達到溫韻不嗆辣的口感，還需經歷14天緩慢熟成才算完成。 品嘗時能感受到香、辣、麻等複雜的味覺與觸覺，但又不會搶走彼此風采，相信品嘗無數鍋品的老饕們都能體會主廚的用心。 認為人之所以覺得美食好吃，是因為食物牽涉了大腦中的深層記憶、來源、心理學，以及物理、化學的變化還有文化歷史的脈絡。 雖說不少鍋底都是以植物性食材為主原料，但要製作出好湯底，食材的品質更是重要關鍵。

A：一般市售的常溫及冷凍產品大多都能存放1～2年左右，只要在期限內食用完畢就不用擔心。 不過一旦開封後，湯底便會與空氣產生接觸，為避免快速氧化而影響風味或引發變質，剩餘的鍋底除了要以低溫冷藏之外，最好還是儘早食用完畢較理想。 「用食物改變人生」是火星主廚給自己的期許，其所經營的異國料理餐廳在國父紀念館商圈名氣響亮，美味又不落俗套的餐點，讓許多老饕都對主廚的品味與技術讚譽有加。 以「一包一料理」為設計概念的濃縮湯底採扁平式包裝，在方便存放之餘，僅約百克的重量也很適合帶去露營野炊時為料理加味。 此外，因省去了麻煩的測量步驟，整包倒入後加水調配即可完成鍋底湯頭，而它所散發的麻辣味香氣逼人，聞一口就令人食慾大開，用來煮麵條亦很不賴呢。 其加入了牛大骨及14種香料精燉的湯頭麻而不辣，同時還可當作清湯飲用，讓麻辣鍋初學者也能輕鬆嘗試，不過相反地對於想體驗火辣辣快感的人來說恐怕稍嫌不足。

全聯馬辣: 日本好市多買1神物「激省800」 他狂搬10罐回台

為了讓民眾在家也能嗑火鍋，馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋​即日起推出外帶套餐下殺 5 折優惠，2 至 4 人套餐包含肉品、鮮蔬、鍋物等豐富食材，每人最低只要 290 元，於全台限定門市販售。 深受許多台灣人熱愛的麻辣鍋選擇，只能說太和殿的常溫湯底讚到沒話說！ 「麻辣紅湯」火鍋湯底有著花椒香氣、中藥味濃厚，喝起來滋補順口、鴨血香Q滑嫩，還有「大骨煲湯火鍋湯底」、「花膠雞湯」，讓許多不吃辣的民眾們多了新選擇。 全聯表示，看準台灣人愛吃鍋，2014年起率先喊出「火鍋祭」引進火鍋湯底，帶起各通路也開賣。 而今年全聯火鍋祭更搶先在9/4就開跑，除了延續熱賣品項，也強打40款獨家名店聯名鍋物，喊出「訂不到的火鍋名家，通通在你家」口號，包括太和殿、馬辣、麻神、這一鍋、紅豆食府⋯等，預計常溫湯底可望挑戰2.5億元目標，12/4～12/17更祭出指定品「第2件5折」優惠。

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全聯馬辣: 市區也可以滑草 春節連假嘉市特色公園讓小孩放電

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