全聯老鷹紅豆不可不看詳解

全聯身為本土企業，董事長林敏雄認為應該多盡點社會責任，日前他就因為看到一篇毒紅豆害老鷹死亡的報導，便下令高價買下無毒老鷹紅豆，支持農夫契作。 儘管齊柏林空間啟用不到一年，就遇上了2020年疫情大爆發，但疫情不只帶來危機，也帶來改變的可能性。 萬冠麗分享，當時有YouTuber做了一集淡水旅遊節目，將齊柏林空間列入約會行程，沒想到因此吸引了許多年輕人來參觀，讓原先多以青壯年齡層民眾為主的齊柏林空間，擁有更多年輕族群的投入。 只不過，數位傳播的力量雖然不容小覷，但實體展覽空間仍有它存在的必要性。

所以這次我提早2個月，先在網路上購買一泊二食住宿券，搶先預定「北投麗禧溫泉酒店」最大間的「麗禧套房」，再預約其他想用餐的… 前篇介紹「 合Shabu鍋物料理 」時，曾提到是為了替「 食令shabu 」的食記暖身，現在便為大家送上我們造訪「 食令shabu 」的食記照片！ 事實上，這間「 食令shabu 」是「 合Shabu鍋物料理 」的創新品牌，雖然同樣開在熱鬧的信義區，但不同於「 合Shabu鍋物… 全聯指出，首波推出的6款Hershey’s巧克力限定甜點，推出至今已熱賣出約190萬個，最夯前3名為經典巧克力波蘿泡芙、濃情美國經典巧克力燒、經典巧克力布丁。

全聯老鷹紅豆: 翻轉毒鳥宿命 屏東「老鷹紅豆」力拼友善耕作 6年前

遠觀可見仿若雪山的層巒疊嶂，近看則可發現牆上鑄刻著齊柏林空間共建計畫的8,052名贊助者姓名。 全聯老鷹紅豆 這道共建牆的一磚一瓦，象徵民眾齊心守護環境的力量，亦是齊柏林空間要訴說的目標。 在本次齊柏林空間《覓城》特展中，觀者不僅能欣賞齊柏林導演為世人留下的作品，更可看見作家鄧九雲、設計師張溥輝、攝影師陳敏佳、社會學家李明璁等協同創作者，透過自身的觀察與詮釋，與齊導的攝影作品展開對話，並再次交織出不同風貌的故事。

（農糧署提供）除了農友觀念改變，有行銷通路才是能堅持下去的動力，全聯與他簽訂合約契作，只要種植的紅豆通過檢驗，就會以高於市場的價格收購，並且打造出老鷹紅豆的品牌，獲得消費者肯定，這些回饋讓他更有信心跟其他農友宣導友善種植。 自去年開始，全聯即推出首支老鷹紅豆生態商品，並在6個月內即銷售完畢，消費者反應十分良好；其中銅鑼燒更是超級熱銷，一年就賣出368萬個，銷售額約3千萬，佔該類別業績約60%；其受歡迎程度，連全聯都感到很意外。 過去老鷹可能會遭受到毒鳥或毒鼠藥的傷害，為了保護老鷹，我們期待更多的企業、通路、消費者可以支持，認同友善環境與老鷹的概念，願意化為行動一起為守護老鷹而努力，希望再過不久之後，可以讓「老鷹紅豆」處處現身、老鷹也可以安心飛翔。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 全聯2016年引進全台第一支生態商品「老鷹紅豆」 進行復育生態及照顧小農。

全聯老鷹紅豆: 環境資訊中心

日本共同社報導，日本首相岸田文雄20日表示，春季將把新冠肺炎在「感染症法」的定位下修為與流感同級的「5類」，這也是危險性最低的級別。 日本政府打算調整戴口罩、防疫對策、確診者和密切接觸者避免外出等做法，日本政府預計將在厚生勞動省感染症小組會議聽取專家意見後，決定調整對策的具體時間。 日本共同社報導，日本首相岸田文雄20日表示，春季將把新冠肺炎在「感染症法」的定位下修為與流感同級的「5類」，這也是危險性… 卡洛林斯卡醫學院負責研究的副院長哈里斯（BobHarris）說：「這存在種種不確定性，舉例來說，何謂違反中國國家利益。」卡洛林斯卡醫學院是瑞典的頂尖大學之一，通常透過國家留學基金委員會招收中國學生。 報導中提到的若干大學包括位於斯德哥爾摩的卡洛林斯卡醫學院（KarolinskaInstitute）、烏普薩拉大學（Uppsala University）和瑞典皇家技術學院（Royal Institute of Technology）。

但沒想到日前才剛更新年菜影片的她，卻在19日突然宣布頻道將「無限停更」，讓許多網友相當詫異。 全聯老鷹紅豆 2020年2月學友唱出〈等風雨經過〉這一等就是三年，整個地球靜止了、人與人之間陌生了，剩下的只有沮喪、無助、軟弱，這期間我們可以做的除了盡力做好自己、保護家人外，其他也就只能等了！ 鏡週刊訂閱制上線，讓有價的閱聽成就更多優質文章，並獻上無廣告的閱讀環境，讓您盡情享受15類會員專屬內容，誠摯邀請您 立即加入。

全聯老鷹紅豆: 美食焦點

這部片的起源，來自竭力追蹤老鷹長達20年的「老鷹先生」、生物老師沈振中，以及屏東科技大學野生動物保育研究所鳥類生態研究室的孫元勳教授及研究員林惠珊和洪孝宇。 2015年11月，台灣上映了一部紀錄片《老鷹想飛》，描述原生的老鷹「黑鳶」，因為田間農藥和毒鼠藥的濫用，誤吃了死鼠或死鳥而被毒死。 就因為如此暢銷商品，不論你是何種條件、背景之人，很多人平時拜拜或是現在正值農曆七月普度期間，很多人都會買此款老鷹紅豆品牌銅鑼燒來拜拜。 這段大量鳥類死亡的故事被收錄在電影生態紀錄片《老鷹想飛》之中，然而這樣的現象在全台灣各地很多農作物上都有可能發生，尤其早期農業單位就是教農民用毒鳥來防鳥害，毒鳥的事件並不只侷限在單一作物，也不只侷限在單一地區，甚至很多毒殺事件是發生在稻子正要收成之際。

全聯目前已用於製作紅藜吐司共約3萬包，後續也會視銷售情況規劃是否開發其他紅藜商品品項。 被暱稱為「黑鳶公主」的屏科大研究生林惠珊說，目前還無法肯定，但要特別澄清，並非特別針對紅豆農，其實稻田、果園都有極少數農民會毒鳥，且毒餌是放在田邊或路邊，和作物的用藥沒有直接關係，屏東是農業大縣，也是老鷹主要棲地，因此希望藉由這次合作，帶動更多人投入老鷹保護。 俗稱為老鷹的黑鳶，近年全台數量不到500隻，被列為保育類動物，平常最愛吃動物屍體，2012年屏東科技大學野保所鳥類生態研究室發現兩隻死亡老鷹，體內農藥「加保扶」濃度都超過1ppm，推測是因吃到被農藥毒死的鳥類，遭二次毒殺。

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為了好好運用影像訴說土地的故事，齊柏林空間的每次策展，可不只是將影像陳列，事前必須有數位典藏的龐大工程支持，接著挑選作品，讓每一幀影像都能更有系統性、有故事性地被看見，向觀者傳達隱藏的意念。 用心的策展民眾有目共睹，其中，2021年度特展《映河》更獲得德國紅點、日本Good Design、台灣金點等國內外設計大獎肯定。 例如導覽志工周明德、陳錦雪分享，儘管淡水對於台北市地區民眾或其他縣市遊客來說地處偏遠，但人們因為感念齊柏林導演的精神、又或是喜愛齊導的空拍作品，總是不辭辛勞，願意舟車勞頓來到淡水，在齊柏林空間慢慢地走、靜靜地看、細細地體會。 而實體展場的魔幻能量，在細膩的攝影作品包圍、志工娓娓道來的故事之下，於焉展開，觀者唯有親身走入才能明白。 我們希望追求人與自然的和諧，認為資訊是啟動關懷的起點，而有豐富多樣化的資訊，才有正確的判斷與決策，以醞釀有意義的行動。 紅豆「薊馬」蟲害嚴重，若不用農藥防治幾乎沒收成，因此老鷹紅豆沒有特別要求農民不用農藥化肥，也沒有強制要求不用落葉劑，不過此次參與農民都允諾會讓紅豆自然熟成；慈心基金會則和農民契作0.5公頃，進行不用農藥化肥的栽培實驗。

萬丹紅豆 這個大家應該耳熟能響，但我從來沒聽過老鷹紅豆這個牌子，後來Google了一下，才知道背後有這麼一段溫馨的小故事，關於保育鳥類及保護農作物，如何兼顧兩者，既能幫助農作物生長又不毒害鳥類？ 全聯也一同投入了這項企劃，才有了 老鷹紅豆 這個品牌，詳細小故事，請見連結。 該名女網友在社群平台《Dcard》上以「全聯特價一個不到$5的銅鑼燒」為題發文，表示隨手分享個點心，「老鷹紅豆銅鑼燒」，之前看到最便宜的價錢是59元，「這次好幸運碰到39元，平均一個不到5元能不買嗎」。

全聯老鷹紅豆: 老鷹紅豆品牌銅鑼燒，來客量回購量平均十次，全聯福利中心年銷售二百六十萬盒紀錄秘辛在這裡!!

一年內，耕作面積上衝50公頃，年營業額迄今破億，成為繼「老鷹紅豆」後，第二個成功的三贏品牌範例。 「我們思考，如果黑翅鳶能夠定時、定點停留在農田上方，幫忙顧田，一旦老鼠不敢再到田裡，那農民就會減少甚至不用毒鼠藥，這樣，老鷹就不會因為誤吃毒死鼠而中毒了！」林惠珊和洪孝宇解釋這套「把黑翅鳶變成老鷹守護者」的生態農法計畫。 林惠珊和洪孝宇開始想，怎麼透過生物防治的方式，來讓農民減少使用毒鼠藥呢？ 最後，他們想到一記妙招，就是針對不同猛禽的補食習性，把當地專吃活鼠、族群豐富的「黑翅鳶」引進田裡，幫忙巡田、驅鼠，化身為「老鷹的守護者」。 全聯老鷹紅豆 「老鷹紅豆」這項產品，至今一年就幫農友創下破億營收，在全聯更是廣受歡迎，2019年已有超過100位農民加入老鷹紅豆契作，面積達220公頃，成為結合「在地生態保育」「農友穩定收入」「通路品牌推廣」三贏的經典成功案例。

小編甚至覺得在日常生活中，拿來當零食、餐食、早餐、下午茶之餐點。 外皮的Q度，也是很有彈性，一盒總共6個，才將近$50 全聯老鷹紅豆 TWD，1個平均8元，買回來分享給家人，保證每個人吃完都感覺幸福又高八度了，這款老鷹紅豆日式大福，我已經回購了不知道多少次了。 這款老鷹紅豆日式大福，果真不會讓你失望，比起老鷹紅豆湯的甜度，會再高個幾度，不過搭上日式大福外皮，到覺得剛剛好，不會讓你吃到甜膩。 新冠疫情期間，世衛組織批准的第一批疫苗是mRNA疫苗（信使RNA疫苗）。 隨著該技術愈加成熟，研究人員希望讓它成為對抗其他疾病的有力武器，例如對抗癌症。

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屏東縣長潘孟安說，屏東縣政府長期以來向農民推 廣友善栽培，雖然產量一定會減少，但整體來說對生態 環境是好的，這樣的作物才能讓消費者買得安心、吃得放心。 他說，過去農民都想要拚產量，但生產出大量的作物後，卻往往苦無通路銷售，最後只能進入拍賣市場低價賣出。 最近全聯與Hershey’s聯手推出的冬季巧克力限定甜點，受到許多網友激推；然而，除了巧克力限定甜點受到歡迎外，全聯原本也有幾款甜點就很熱銷，像是使用老鷹紅豆所製成的系列甜點，更是打動人心。

終於在沒有任何人的阻擋之下，宅花順利完成了老鷹紅豆湯的採購，冰涼手感讓人好興奮呢，搭配木色湯匙，開啟這一回的點心饗宴。 行過山、踏過海、飄過河，接著我們走進城市，走進《覓城》展覽中，跟隨齊柏林導演如候鳥一般的眼光，在原先所習慣的一切之上翱翔，發掘過去不曾見過的城市樣貌。 每回在展覽中見到家鄉照片時總是頗有感觸，希望能貢獻己力，一同發揚齊柏林精神。 齊柏林空間最新攝影特展《覓城》，展覽創作全區文本由作家鄧九雲執筆，靈感來自於「與想像中的齊導對話」，以文字為齊柏林的攝影作品頌詩，她稱他為「候鳥的人」。 齊柏林空間最新特展《覓城》，以「候鳥視角」探訪城市的肌理，訴說一座座城市的美麗與哀愁。 齊柏林空間自2019年4月啟用，至今已經舉辦了《見山》、《逐岸》、《映河》三檔展覽，累積近6萬人次參觀。

全聯老鷹紅豆: 我們想讓你知道的是

此時屏東縣政府農業處姚志旺(當時還是副處長)，帶領著農業處各部會代表及農改場、農糧署相關負責人等進行現場會勘，現場雖然上千鳥屍已經被研究室成員清空，但仍可撿到幾隻麻雀，此時天上突然飛出8隻黑鳶造訪，距離非常近。 姚處長表示這些黑鳶就像是來請命一般，讓他很感動，因為小時候也曾與老鷹有過不解之緣，並現場允諾將會與農夫協調看看需要怎樣來一起努力。 也因此促成了與東港鎮農會蘇總幹事一同會同農戶及屏科大一起召開小組會議，討論該如何改變。 農委會林務局同時也關注此事，全力支持屏科大鳥類生態研究室進行黑鳶研究以及農戶、通路上的訪談，希望能夠更了解農村來一起幫助黑鳶族群。 全聯老鷹紅豆 為何會有老鷹紅豆的誕生，最早開始是在2012年10月，屏科大鳥類生態研究室接獲通知有兩隻黑鳶死亡，經檢驗這兩隻老鷹的體內含有劇毒農藥「加保扶」。 ﹝記者林欣若／台北報導﹞全聯搶攻甜點市場，昨日宣布推出老鷹紅豆商品以及自創甜點品牌WE SWEET，提供消費者更多平價甜點選擇。

• 齊柏林空間最新特展《覓城》，以「候鳥視角」探訪城市的肌理，訴說一座座城市的美麗與哀愁。
• 為進一步推廣友善農作，老鷹紅豆種植農友林清源也無償提供東港老鷹紅豆田周邊區域，讓屏東東港興和社區發展協會、下廍社區發展協會種植臺灣藜（紅藜）。
• 說到「北投麗禧溫泉酒店」總是有無限的遺憾，因為每逢冬天的溫泉季來臨，小孟都會提到想去「北投麗禧溫泉酒店」泡湯，但每次打電話想預訂時，卻都得到客滿的回應。
• 老鷹紅豆商品是全聯首度推出的生態商品，以契作25甲紅豆田的方式支持以友善農法耕作的農友，共計推出老鷹紅豆、老鷹紅豆麵包、老鷹紅豆銅鑼燒、老鷹紅豆湯等4款商品；WE SWEET特別邀請兩位日本重量級甜點職人打造全新夢幻甜品，風味和口感都有奢華感。
• 全聯說，一般市面上販售的紅豆成本一公斤約40元，但全聯契作收購價是82元，強調不計較成本只為幫助願意友善土地的農民能有銷售通路保障；而今年老鷹紅豆的生產量為10萬包，預計可在8個月內完售。
• ﹝記者林欣若／台北報導﹞全聯搶攻甜點市場，昨日宣布推出老鷹紅豆商品以及自創甜點品牌WE SWEET，提供消費者更多平價甜點選擇。
• 如此也保育了老鷹生存與農友生計雙贏下，西元二零一六年在農友契作面積二十五甲開始，在機械播種、自然熟成、安全管理三大保證下，全聯福利中心收購農友種植紅豆後，開始委託三叔公食品股份有限公司加工成為紅豆銅鑼燒。
• 他說，過去農民都想要拚產量，但生產出大量的作物後，卻往往苦無通路銷售，最後只能進入拍賣市場低價賣出。

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