全聯牛肉介紹

不少人以為現宰牛肉、立即烹煮，是品嘗牛肉風味新鮮的好時機，其實牛隻屠宰後約6小時會進入僵直期，這時牛肉嫩度驟減，肌酸的釋出也大大影響牛肉風味。

對此，有一名網友在全聯買到6折的牛小排，他分享超銷魂的料理方式。 但再經過約12小時，牛肉開始隨著時間越來越軟嫩，同時牛肉裡的天然酵素開始分解膠原組織及肌肉纖維，使肉質風味也愈來愈鮮美；這段過程可長達數10天，其中富含許多保存溫度、熟成時間、儲存運輸的牛肉科學技術及經驗，這段過程常被稱為「冷藏濕式熟成」。 全聯牛肉 全聯牛肉 全聯牛肉主要兩大來源為新鮮的「美國牛」以及「澳洲牛」，其中美國牛肉採用優質品牌National Beef，牛隻主要集中在美國中西部自然放牧，搭配天然穀飼（玉米等）飼養，無草腥味，是極佳的牛肉來源，以精良的冷藏濕式熟成技術供應牛肉給全聯全台門市。

全聯牛肉: 生活熱門新聞

連鎖超市龍頭全聯福利中心的商品種類齊全、價格實惠，時不時還會推出特價商品，是不少家庭主婦採買的首選。 有網友近日在臉書社團分享，他在逛全聯時，意外發現打6折的無骨牛小排還有「隱形優惠價」，這也立刻引起不少人留言討論，「還不買爆」、「手刀買了，管他幾折」。 連鎖賣場「全聯福利中心」因其門市數量多再加上有時會祭出優惠的優勢，成為婆媽們揪團尋寶的好地方。

全球新冠疫情持續延燒，台大公衛學院教授詹長權今（17）日於臉書表示，台灣從2023年1月1日到1月17日，… [NOWnews今日新聞]大型電商平台「蝦皮購物」推出獨立物流「蝦皮店到店」後就受到消費者喜愛，而歷經2022年6月和9月連續調漲運費後，近日蝦皮再發出公告表示，2023年2月1日起，蝦皮店到店運費將… [NOWnews今日新聞]新北市長侯友宜今（19）日提前與各國新住民圍爐，在餐會後受訪表示，新北市的多元族群在這落地生根，都是一家人、都是新北人，也是臺灣這個土地長大的人，要能不分你我、族群跟黨派，放… 但也有人力挺全聯，「小家庭又不常開伙，全聯買很方便啊！小份量一餐就煮完了，不用在冰箱囤一推食材」、「我都去全聯有時候幸運會買到6折商品」、「全聯，一直都冰著感覺比較安心」、「每天下班必去全聯」、「我都去全聯，不分四季」、「全聯，好市多，有冷藏得地方」、「全聯，買水果買菜才去菜市場」。 貼文一出，網友馬上口水直流狂讚，「真的！味好美黑蒜鹽，吃過的都說讚」、「看妳推薦的那麼棒那一定要去買來試試看」、「黑蒜鹽真的不錯」、「今天午餐就吃這個了！謝謝推薦」。

全聯牛肉: 牛排299吃到飽　自助吧CP值爆表

對此，有位女網友好奇，如果要買肉的話，大家會選擇去菜市場還是全聯呢？ 該名網友昨（5）日在臉書社團「我愛全聯—好物老實説」中貼文，她表示近日到全聯買了翼板霜降小牛排，準備搭配剛買的黑蒜鹽來品嚐，由於翼板霜降牛的筋比較多，因此她建議不要在鍋子上放太久，表面呈現咖啡色時口感就會很Q了。 貼文發出後，網友紛紛留言「我昨天也用全聯的氣炸烤箱烤6折牛小排」、「那個杏鮑菇看起來好好吃」、「杏鮑菇+牛排真的絕配」、「把修掉的肥肉煎出油再拿來煎牛排，學到了」、「大師級美食料理」、「好精準的煎牛排分享啊，來試試看，謝謝大廚」、「這篇牛排教學感覺很簡單，希望真的可以讓幼幼班的我煎出無敵美味牛排」。 該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文，表示「全聯牛小排打6折就是最佳購買時機，通常牛小排會貼上6折標籤，就是有效日期是當天到期的，買的時候用眼睛看就可以，牛肉的顏色是鮮紅色、沒有變成咖啡色，肥肉的部分是純白色，沒有變成黃黃的，這種牛小排就完全OK」。 任天堂（Nintendo）在日本以外的首座主題樂園下月將在美國加州開幕，時間點就落在好萊塢動畫片「超級瑪利歐兄弟電影版」躍上大銀幕的數周前。

牛排深受許多民眾喜愛，有些人會選擇到外面餐廳吃牛排，而有些人會買生牛排回家自己料理。 全聯牛肉 對此，有名網友想要在家煎牛排，因此想知道哪裡有賣便宜又好吃的牛排？ 臉書社團「我愛全聯－好物老實說」，有位女網友PO文對大家做個小調查，「想請問各位，現在大家買肉都是去菜市場還是黃昏市場還是全聯呢？」對此，蠻多網友都選擇市場，紛紛表態「當然菜市場卡青」、「市場，但要很早起床，肉新鮮也便宜」、「市場啊~每日屠宰新鮮的」、「除了星期一二是公休日」、「買肉要去果菜市場比較新鮮也，比較便宜」。 原PO分享牛小排的料理方式，連「廚房幼幼班新手」都能學會，指出先把全聯美國牛小排整塊的肥肉部分修下來，再開火熱鍋不要加油，把修下的肥肉煎到焦香出油，接著準備碼錶計時，「牛排下鍋，全聯的美國牛小排只有1公分厚，每面煎45秒即可，側邊煎10秒即可，然後關火蓋上鍋蓋悶3分鐘，3分鐘後牛排會出汁，開大火煎30秒收汁，裝入盤中，撒上現磨海鹽與現磨黑胡椒，就可以開動了」。 全聯福利中心在全台目前有1000多家門市，販售的商品從生活用品到生鮮食品應有盡有，是不少主婦買菜的好去處。

全聯牛肉: 俄女暴瘦「台灣人欺負妳？」母：差點哭了

原PO隨後留言表示，後來有人也發現「隱形優惠價」後拿去結帳，最後卻沒帶走牛肉默默離開，因為刷條碼時電腦不會出錯，店員也有解釋價格錯誤。 也有網友推測，有看過工作人員用6折感應器一次感應好幾樣商品，貼紙出來後沒有看就直接貼上去，可能是因為沒注意到是哪一盤，才會貼錯。 全聯牛肉 全聯牛肉 綜合網友留言，不少網友都推薦全聯及好市多，還有內行人說「101的Jasons超市，在肉品區很常會看到牛肉買一送一199元，而且可以選擇人員幫你煎好，份量比夜市的多更多而且更好吃」、「Jasons啦沒有之一，每天都有 元買一送一的牛排，等於一塊100元，想馬上吃還可以免費代煎」。 今年最後一個4天連假即將開跑了，《ETtoday新聞雲》提前整理4大超商祭出的「連假限時優惠」，不僅有咖啡買2送2，還有多款糖果、飲品最低下殺第2件0元，無論是出遊還是宅在家，這波小確幸肯定要收下。 照片引起不少網友討論，紛紛留言表示，「這一定要買的啊」、「難得能賺到全聯的錢，趕快買下去」、「87分不能再高了」、「還不買爆」、「這也太便宜」、「想買」、「好想知道是什麼公式」、「只有全聯能超越全聯」、「衝著87元，手刀買了，管他幾折」、「神奇的打折法，超級厲害，我也想買到」、「真難得算出合理價錢」。 一名網友在臉書社團「全聯消費經驗老實說」PO出照片表示，自己逛全聯時發現，生鮮區原價327元的美國無骨牛小排，打6折後竟然只要87元，這也讓他笑說，全聯「福利」中心特價再特價，隱形優惠中，「327的6折是87，數學老師要哭了」。

• 全聯牛肉主要兩大來源為新鮮的「美國牛」以及「澳洲牛」，其中美國牛肉採用優質品牌National Beef，牛隻主要集中在美國中西部自然放牧，搭配天然穀飼（玉米等）飼養，無草腥味，是極佳的牛肉來源，以精良的冷藏濕式熟成技術供應牛肉給全聯全台門市。
• 原PO分享牛小排的料理方式，連「廚房幼幼班新手」都能學會，指出先把全聯美國牛小排整塊的肥肉部分修下來，再開火熱鍋不要加油，把修下的肥肉煎到焦香出油，接著準備碼錶計時，「牛排下鍋，全聯的美國牛小排只有1公分厚，每面煎45秒即可，側邊煎10秒即可，然後關火蓋上鍋蓋悶3分鐘，3分鐘後牛排會出汁，開大火煎30秒收汁，裝入盤中，撒上現磨海鹽與現磨黑胡椒，就可以開動了」。
• [NOWnews今日新聞]大型電商平台「蝦皮購物」推出獨立物流「蝦皮店到店」後就受到消費者喜愛，而歷經2022年6月和9月連續調漲運費後，近日蝦皮再發出公告表示，2023年2月1日起，蝦皮店到店運費將…
• [NOWnews今日新聞]新北市長侯友宜今（19）日提前與各國新住民圍爐，在餐會後受訪表示，新北市的多元族群在這落地生根，都是一家人、都是新北人，也是臺灣這個土地長大的人，要能不分你我、族群跟黨派，放…
• 貼文一出，網友馬上口水直流狂讚，「真的！味好美黑蒜鹽，吃過的都說讚」、「看妳推薦的那麼棒那一定要去買來試試看」、「黑蒜鹽真的不錯」、「今天午餐就吃這個了！謝謝推薦」。

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