帝國牛排不可不看攻略

加拿大牛肉本身肉質甜美柔嫩，風味極佳，無須過多的調味，就能讓饕客味蕾滿足。 帝國牛排館採用進口穀物飼養牛肉，並經過帝國獨創的熟成技術 ，經由 2400 度高溫燒烤，加上奶油薯泥、鮮煎蘆筍，開創出全台首創的【帝國原創老饕牛排】。 義式焦糖杏仁布丁口感細緻綿密，焦糖香甜剛剛好不會甜膩，上面撒上杏仁碎片更添香氣。 這塊部位的肉質和油脂分怖極佳，口感最好，因此稱為老饕牛排，是本店名物。 主廚陳誠德在餐飲界有卅多年的經驗，最拿手的是鐵板燒，他就像一位鐵板上的魔術師，把食材變成美食，許多政商名流來訪都會指定他來服務。 「帝國牛排館」位在「華國大飯店」一樓後方，從大廳進來會先經過中庭，會看到一顆好大的千年牛樟樹，再往裡走到底就是「帝國牛排館」了。

為獎勵本年度績優業者，提昇專業實務與知能，高雄市政府民政局於年終表揚績優殯葬服務業者，並於殯管處官網公告績優名單，提供民眾優質治喪服務的選擇。 帝國牛排 民政局閻青智局長表示，感謝殯葬公會及業者配合市府評鑑政策，績優業者擔任領頭羊角色，也鼓勵業者持續爭取每三年一次皇冠榜殊榮！ 更多新聞推薦 ● 蔡英文抱怨「今天問好多問題喔」記者苦笑 帝國牛排 帝國牛排 謝寒冰：媒體擔心以後沒機會了… ，當天的餐點內容提供特殊的餐點，像10/8(三)主題是法式品酒饗宴，有五道菜餚雙主菜加可以品嘗到上5隻酒，毎人的費用是2700(無須再加服務費)，這樣的餐點內容算下來，其實還蠻超值的，據說幾乎有坐滿，蠻多饕客喜愛這樣的安排~我有拍餐酒會的菜單給大家參考。 湯品的話，重點是要品嘗這濃郁的菇湯，主廚加入了水梨去熬煮野菌湯，其實我喝不出水梨味道，畢竟野菇味道實在是很搶戲，清爽但是卻又滿滿菌菇味道的這碗湯，適合超愛菇類食物的朋友啊。

帝國牛排: 高檔美味牛排 餐廳集客武器

且睽違4年，今年特以全新的面貌參加11月5日起的ITF台北國際旅展，推出每日限時限量商品，1元就能搶購花博住宿券，10元就能買帝國牛排館買1送1的餐券，華國期藉旅展釋出利多，回饋消費者。 許多人吃牛排，大多對前菜記憶淡薄，但「華國牛排館」在處理牛排套餐時，除將原先就精采的牛排料理得盡善盡美，也花了相當多的心思在前菜上，主廚甚至將台灣各地特色食材入菜，帶出另一種經典之外的獨特牛排饗宴。 台北華國大飯店原址於10 月 31 日停止營業，待 2023 年與台北捷運共構的新館落成，再行重新接待旅客。 而館內知名的潮廣餐廳「帝國會館」由飯店轉型為街邊店營運，搬移至原台北市雙城街 21-2號 原「欣葉會館」的位址，店休 25 天後，終於在 11/26 正式重新開幕。 帝國牛排 不同於其他國家只使用牧草餵養牛，加拿大選擇含有高品質與高營養價值的大麥、小麥和 玉米來飼養。

復古老美式風格裝潢的餐廳，圓弧狀的設計裝潢，低調奢華的擺設突顯了帝國牛排館的氣勢，在情人耳邊輕聲也細語的呢喃，今夜的你是如此美味。 麵包上桌還是摸起來有溫度的，熱熱Ｑ軟的麵包沾一點橄欖油與陳醋，香Ｑ軟柔帶著橄欖香氣與微微酸感。 使用舒康雞腿肉捲成的小小肉捲，吃起來好古早風味，尤其是黑麻油香氣與淡淡的當歸香，回想起喝補湯的味道（哈哈），我倒是特別喜歡一邊的剝皮辣椒醬汁，因為雞腿肉本身有香氣淡鹹度蠻低的，佐上醬汁才是剛好我愛的程度。 我認真說，新鮮龍蝦真的比冷凍的好吃個幾百倍有，雖然也貴，但值得。 我吃過很差的冷凍龍蝦，所以要我吃冷凍龍蝦，我寧願吃牛肉（…..）。 可是擁有型男風格主廚的稱號，曾任職於雲朗集團多年經驗，擁有兩岸十大名廚及優良廚師的頭銜，料理風格新穎且美味兼具，來一趟華國牛排館，就能品嚐得到。

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此外與其他品系（如 Bos Indicus 熱 帶牛﹚雜交育種在加拿大是受到限制的，為了確保牛隻的優良牛種與質量，相較於其他競爭者 使用交叉配種的方式培育新牛種，加拿大在肉牛品種純正度上更勝一籌。 加拿大牛肉協會長期接收消費者的回饋意見，眾多加牛愛用者紛紛表示，加拿大牛肉，集加拿大完美於一身，從年年攀升的銷售量也可看出，加拿大牛肉品牌在市場上已形成牢固的消費信任與品牌忠誠。 世界各地對加牛需求不斷增加，更促成加拿大牧場、農場與國際市場結盟機會。 Joyce Parslow表示，加拿大出品的牛肉結合當地的純淨土地、專業飼養技術與永續經營模式，完善連結食物與產業信念，是一種力量與情感的聯繫，完全代表真實的加拿大及加拿大人。 帝國牛排 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

雖然肋眼心表現也可以，但吃到老饕牛排的第一口，真的完全被圈粉。 所謂的老饕牛排，指得是肋眼上方的上蓋肉，此部位運動量較少，因此油脂豐美，肉質軟嫩且鮮甜，加上濕式熟成45天，先煎後烤所住肉汁，建議5分熟即可，真的非常美味。 這次我們一共點了三種不同的牛排，首先是基礎版的6盎司「美國特級肋眼心牛排」，切面展現令人暈眩的迷人玫瑰色，口感吃起來略韌帶嚼勁，先吃一口原味，咀嚼的過程中，香甜肉汁會漸漸充盈口中。 欲知詳細資訊請參閱 【OUTBACK/焱牛排館/帝國牛排】套餐通用券(一套10張) 最新公告。 好不容易大家到齊之後終於可以吃飯了，吃沒幾樣東西，豬哥大的二位千金就開始很高興的在包廂裡跑來跑去玩了起來，我想當時服務生一定很傻眼，不知道我們會不會被因為這樣而被列為拒絕往來戶。 陳誠德師傅表示，加拿大牛肉以品種純正、肉質鮮嫩、無草腥味的特色，深受美食家的喜愛，更是中西餐飲業名廚指名愛用。

帝國牛排: 華國飯店 帝國牛排館（華國牛排館）

吃到最後已經蠻飽了再上這道甜點有點太邪惡，立馬消滅它！ 還好吃甜點是另一個胃，本貓開心的吃光光，為這一餐做個美好的結尾。 最特別的是用高麗菜將玉米筍、甜椒及它青菜埢起來，很清爽。 正因如此，鐵板燒的師傅除了廚藝之外，還要能和顧客聊天社交、一邊料理一邊觀察客人的用餐狀況、幫客人掌握用餐的節奏，這絕對需要經驗的淬煉。 帝國牛排 新鮮干貝配上香檳茸（又稱巴西蘑菇），點綴著鮭魚卵和泡泡，美味的開胃菜。

華國大飯店帝國牛排館為了呼應西洋人的聖誕節，特別與美國馬鈴薯協會合作，由名人最常指定的行政總主廚陳誠德操刀，顛覆刻板印象中聖誕大餐作法，以馬鈴薯作為高檔西餐的主角，推出全新「美國馬鈴薯繽紛耶誕食尚饗宴」創意套餐，即日起至105年1月9日期間開賣。 大師牛肉麵是由中華料理界國際比賽冠軍大師阿華師來研發湯頭，再結合台灣第一屆發酵麵食冠軍，也是台北國際牛肉麵節亞軍的麵食大師劉妙華老師來製作麵條，讓麵條及湯頭２者都可以美味兼顧。 將加熱好的牛肉湯倒入已煮好的麵條中，細麵條吃起來還滿Q彈、粗麵條的口感又比細麵條更為有嚼勁。

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早在西元 1600 年前，第一批移民定居加拿大時就依靠著牛隻提供的肉、牛奶和皮革 等生活所需品。 經過一代代的傳承，如今隨著全國牧場數量快速增加；肉牛畜牧產業也影響了 加拿大的經濟。 至今加拿大牧場和農場已擁有超過一千四百萬頭的肉牛。

輕柔的舒芙蕾作為餐後甜點真的是蠻剛好的，既不厚重又不會增添肚子的負擔感，我很喜歡。 今天的華國牛排體驗比起上次來說，我覺得有過之而無不及，滿意與驚奇兼具，真的很適合約會。 使用和牛油做油封之後的肋眼心，最特別的應該是在他最外一層在經過火烤之後帶出的口感與香氣，與一般單純烤肋眼心牛排很不同，但具體說起來我也說不上該怎麼形容，尤其是搭配上這次新的特殊黃色的鹽，算是第一次吃到的味道。 之前我就蠻喜歡這道蒸蛋，上次是絲瓜，這次更有趣了，換成了「菜脯雞湯」，但是不會太過重的味道就是了～呈現的比較明顯的還是宜蘭珠蔥清脆的口感與馬告的香氣，加上炒得酥酥香香的蟹肉鬆，奶油雞蛋蒸蛋，味道整個超多層次，雖是複雜也是口口驚奇啊。 SONOMA Grill於1995年創立，是台灣老饕牛排的創始店！

帝國牛排: 【台北中山】華國大飯店 – 帝國牛排館　超值高級鐵板燒牛排吃到飽！

雖為無限吃到飽，但牛肉的品質仍維持帝國牛排館一向高規格的要求，採用大理石油花分佈均勻的美國Prime紐約客牛排，以鐵板現煎方式，從兩側及周圍快速鎖住肉汁，並將多餘油脂逼出，再用牛肉本身油脂不斷澆淋，快速煎至適當熟度。 牛排切開後粉紅不見血，鐵板煎過的肉香迅速在口中竄開，初咬下富嚼勁，再來便是鮮美、軟嫩、肉汁四溢。 帝國牛排 牛排，尤其是美國Prime級頂級牛排，已成為高檔餐廳集客吸金的重要武器。

• 最特別的莫過於那一抹蘋果泥了，煙燻味道與珠蔥.馬告味道都很濃，卻來了個清爽甜味的蘋果泥，在這濃郁的味道中，這蘋果泥反而讓我覺得特別突出也很喜歡，少了這蘋果泥，好像一個一首歌唱到了高點，卻直接完結會有點尷尬，尾巴收得好才完美呢。
• 星級主廚清湯牛小排麵，選用美國帶骨牛小排、牛肋骨，吸收了湯汁精華的牛小排肉質軟嫩好咀嚼。
• 加拿大牛肉本身肉質甜美柔嫩，風味極佳，無須過多的調味，就能讓饕客味蕾滿足。
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