suntory梅酒6大好處
將發酵過後的酒精原液加熱之後，利用酒精和水的沸點不同這個特性，將酒精原液中的雜質及水分去除，留下高濃度的酒精。 特徵是酒精濃度高，例如像是燒酌、威士忌、白蘭地、伏特加等多屬蒸餾法製酒，依據發酵原料不同會呈現不同的風味。 suntory梅酒 說到梅子，多數日本人會直覺聯想到「紀州梅」，「紀州」是「和歌山」的古地名。 和歌山產梅始於江戶時代，眾多梅子品種當中，最具代表性的就是「南高梅」，其發源地是和歌山日高郡的南部町，地形屬於低緩丘陵，一年四季日照時間長，氣候十分溫暖，具備種梅的先天條件。 和歌山產的梅子主要被用來製成梅乾和梅酒，梅產量佔日本全國六成之多。
其中烈酒事業中的威士忌，擁有日本62%的烈酒市場佔有率，並有「日本第一名酒」美稱，在世界上擁有領導的地位。 採用山崎蒸餾所享譽的威士忌釀造技術，將梅酒放進威士忌木桶內熟成，並加入威士忌原酒，營造出富有威士忌獨特風味的梅酒。 採自和歌山縣內以特別農作技術栽培的南高梅進行釀造，由 2008 年開始長時間熟成。
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为了最大限度地展现梅子的风味魅力，采用重复多次小批量装料的制作方法，是完熟梅酒中代表性的一款。 下面的评测中，我们也会将本次购入的43款梅酒分为瓶装、盒装逐一进行分析，简单进行一个推荐度的排名。 再次重申，每个人的饮酒口味和习惯不同，并没有哪种牌子、哪种基酒、哪种梅子品种最好的说法，只有哪种最适合自己。
- 打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，不過酒精含量9%也讓它在入口後在喉中留下溫熱的感覺。
- 採自和歌山縣內以特別農作技術栽培的南高梅進行釀造，由 2008 年開始長時間熟成。
- 饮用时，建议采用加冰On The Rocks的喝法，把节奏放慢耐心去感受它的风味特征。
- 异常问题：商品促销信息以商品详情页“促销”栏中的信息为准；商品的具体售价以订单结算页价格为准；如您发现活动商品售价或促销信息有异常，建议购买前先联系销售商咨询。
味道宛如蜂蜜，品在嘴里的口感仿佛含了块糖一样，落喉之后仍可以感受到留存在舌尖的浓郁口感，以及萦绕口中的甘甜，浓郁程度可见一斑。 这样浓厚的风味十分适合混合热水，在睡前慢慢享受。 除了梅子之外，还可以品出葡萄的涩味和甘甜，且醇厚与滑腻的口感相辅相成，给人以奢华的印象。
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除了舌尖品到的厚实风味之外，它的香气也属于华丽浓郁的类型。 suntory梅酒 suntory梅酒 而且作为一款味道扎实饱满的梅酒，它的后味却极为干爽利落，不会留下拖沓的不快感。 酒液不算浓厚，但舌尖触感柔滑，拥有杏子一般富于深度的甘甜风味。 梅香软糯、温和、清丽，是不愧为头等舱级别的绝佳优雅风情，让人不禁想要加冰慢慢享用。 而遇上苏打水，它又会焕发出完全不同的鲜明清爽感，是一款值得尝试多种喝法的梅酒。
這次，和歌山縣的農民山本雄史先生開發了一種新的梅酒，名為「龍神往來」。 它是由 100％ 的南高梅製成而特別跟隨減少農藥殘留的種植方法。 使用日本生產量 No.1 的和歌山縣產的「南高梅」，用心釀造而成。 每年 6 月份將梅果實浸釀到酒身中，以半年的時間釀製出充滿新鮮而豐透明感風味梅酒的「新酒」。 以紀州南部出產於樹上完全熟透的大粒南高梅再加以催熟，單以加入燒酎及冰糖，透過時間熟成的原酒。 運用只有原產地才擁有的完熟南高梅的甜味的究極梅酒。
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入口瞬間熟成梅味的口感廣遍至喉嚨之中，配以玻璃杯或威士忌杯來品嘗，恍如享受只有成人才明白的成熟時刻。 獲得 GI 和歌山梅酒認證，如假包換，真材實料的源自和歌山縣真正正統的日本梅酒。 本次评测中推荐度位于前列的瓶装梅酒，都有一个共同点——基酒、甜度以及梅子风味的关系得到了充分的平衡。 而排名靠后的梅酒，往往梅子的风味都被基酒的辛辣味、或者糖的甜味覆盖住了，虽然各花入各眼，但如果想享受纯粹的梅酒风味，还是更推荐浓醇的梅子风味与酸、甜、辛辣等各味调和、口感并重的酒款。 实际尝起来确实属于爽口、微甜的类型，而且酸味的存在感大于甜味，带来较强的“爽快感”。 只不过这种爽快感并没有伴随着醇厚的风味支撑，导致整体味道略寡淡。
不过由于酒精度数偏高，它的辛辣感也较强，如果是不擅饮酒的妹子可能会觉得不好入口。 得益于梅子的植物青草气息、微苦口感，酒液中的那一丝甜味就显得越发精致讨喜，不用担心腻。 只不过由于味道偏内敛，可能会有人觉得风味轮廓不够清晰，后味拖沓欠缺利落感。 这款梅子果肉利口酒虽然是来自日本奈良市内的一个小酒厂，但不夸张地说，绝对是日本全国范围内居酒屋的人气款，十分抢手。
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异常问题：商品促销信息以商品详情页“促销”栏中的信息为准；商品的具体售价以订单结算页价格为准；如您发现活动商品售价或促销信息有异常，建议购买前先联系销售商咨询。 这类熟成的梅酒，不仅外观和酒香会极具高级感，味道也饱含余韵。 且长期熟成之后，甘甜、风味层次感会更加醇厚，绝对是送礼的最佳选择。 大容量的包装，使其性价比够高，唯一不足之处是余韵中残留一丝辛辣。 建议冰镇后直接饮用，浓厚的口感和风味相信会让你欲罢不能。 这款SAPPRO的赤梅酒，首先引人注目的就是华丽的包装。
- 「閻魔梅酒」是擁有220年歷史的「老松酒造」旗下的梅酒品牌，以麥燒酌「閻魔」作為原酒，使用鶯宿梅釀漬，並經過兩年熟成，味道深沉濃厚。
- 日本居家生活品牌「無印良品」的商品包山包海，凡是和「生活」2字有關的商品幾乎都能找得到。
- 「CHOYA」大部分都是「本格梅酒」，最經典的就是綠色瓶身裡面還有梅子的「Classic」，酸味甜味適中好入口。
- 打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，但酒精含量9%也讓它在入口後於喉嚨中留下溫熱的感覺。
- 二、獨特工法 使用紅外線烘桶技術，使木桶內部受熱更均勻且能使木桶香氣緊密地鎖在桶內。
- 由日本咖啡雜貨品牌KALDI（咖樂迪）推出的這款梅子紅酒，在和歌山南高梅的果汁中加入紅酒以低溫發酵，最後添加細緻的宇治抹茶粉末製成。
- 奢华的原料梅子，让它具有浓厚、正宗的熟成梅子风味。
- 110餘年的歷史裡，三得利不但創立了強盛的企業王國，同時也成為日本飲料製造的領導者。
由于梅香足够充盈，酒精味并不会带来多少入口的难度，且甜而不腻，过喉感愉悦。 热爱清酒的人，相信对白玉酿造都不会陌生，这里就是日本大名鼎鼎的本格芋烧酎——魔王的出品酒厂。 这款白玉酿造的萨摩梅酒具有华丽的水果风味，同时尾韵坚实宜人，浓郁饱满的酒体可带来充分的满足感。 梅子的甜味甘冽浓郁，具有深度，和酒精的辛辣味也具有均衡的和谐关系，十分容易入口，无疑是一款“好喝”的梅酒。 这款布袋福梅来自日本大阪著名的红酒制造商——河内酒造，不仅添加了大量梅子果肉，更使用了完熟的梅子果酱进行调味，具有浓厚、粘滑的口感和风味。
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使用100%日本國產梅,經由釀製過威士忌的橡木桶進行熟成,並添增白蘭地使梅酒香氣更為濃郁,糖度減少後使口感清爽更適合搭餐。 盒装梅酒，在整体的口味特点方面有别于瓶装——容易入口，口味均衡感高“大众款”的占了大多数。 在这之中，位居前列的盒装梅酒都有一个和共同点——具有清爽的过喉和余韵，适合简单小酌一下。 而且与瓶装梅酒相比，盒装梅酒的价格更亲民，主要适合有饮酒习惯的梅酒爱好者家中常备，并不太适合作为礼物、或特殊时刻饮用。 这款是来自著名梅酒厂商——日本蝶矢的盒装梅酒，酒味并不强烈，爽口的甘甜口味也不腻，畅爽的梅子风味使人上瘾，加冰后口感不会发生太大变化，是可以一饮而尽的一款梅酒，非常适合出浴之后畅饮。 酸甜的香味令人心情愉悦，温和的口感也相当不错。
尤其是straight直饮的话，涩味是直冲在最前面的，给人的第一印象就不够出彩。 suntory梅酒 由于口味个性较强，这款梅酒着实比较挑人，所以此次综合推荐度不高。 CHOYA蝶矢家的梅酒已经是堪称经典了，这款则并非传统意义上的梅酒，而使用了黑糖蜜作为原材料，因此酒液的颜色也一改以往。 如果喜欢清酒口味、又追求较低甜度的梅酒，那么这款无疑十分适合。 由于甜味较低，也同样适合作为佐餐酒，搭配料理饮用。 小小的瓶子上贴着般若和刀的标签，从视觉上就给人强烈的印象和冲击力。
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盒装的梅酒大多比较便宜，1盒最低人民币几十块钱就可购入，性价比高，垃圾处理也比较方便（在日本扔垃圾，大家懂的）。 不过，盒装梅酒往往容量大且保质期比较短，大多6个月～10个月左右。 如果到期喝不完也只能扔掉，所以更适合日常有饮酒习惯的人士。 说起制作梅酒的梅子，很多人的第一印象应该就是日本纪州的南高梅。 但事实上，日本市面上的梅子共有300多个品种，用于制作梅酒的种类也着实很多。
这样的风味特点，也让它能不断激励各类喝法，比如冰镇后直接大口畅饮、或添加一些奶油类饮料调制成口感温和的鸡尾酒等。 饮用时，不妨搭配芝士、薄脆饼干等轻食，或者作为晚酌或甜点的配色。 甜味扎实但并不粘腻，口感不涩，且甘甜和酒精味道的关系也足够和谐，完全可以大口尽情畅饮，非常适合出浴后来一杯。 这款Sarari suntory梅酒 低糖本格梅酒在日本具有极高的知名度，甚至可以称得上是蝶矢的代表作之一了。 100%使用国产梅，基酒加入酒香华丽的白兰地制作而成。
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