山崎威士忌5大著數
这款酒的基酒也经过雪莉桶和水楢桶的熟化，赋予果香、氧化香，以及独特的东方香料气息。 日本威士忌现在真的很火，不太知名的牌子似乎也不愁销量，一边惊讶于这种现象，一边也不会忘提到山崎（Yamazaki）——这个酿出第一瓶日威、一马当先引爆日威市场又拿下日本最贵威士忌宝座的酒厂，背后故事也多。 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 對日本與蘇格蘭的威士忌有人做了一個生動的比喻，前者像是細緻的日本懷石料理，精緻細膩，細品口感、味道與層次；而後者是有點粗枝大葉的德國菜，但勝在夠強烈，個性鮮明，受到歐美人的歡迎。 可隨冰塊漸溶變化享受品酩樂趣的「加冰塊」飲法，讓威士忌在飲用之初感受到的細膩而複雜的香氣，隨著冷卻轉變成醇厚的口感。 若有幸能得手熟成期長的「山崎18年」或「山崎25年」，建議直接飲用。
威士忌的價格一直在上漲，特別是日本威士忌，連在拍賣市場都可以飆漲到原價的十倍，因此愛酒的人都信奉「當下」始終都是入手的最佳時機。 由三得利進口的幾款蘇格蘭威士忌，像是麥卡倫30年雪莉桶、格蘭菲迪（Glenfiddich）也在也在調漲行列。 2004年甫在歐美上市的「山崎18年」單一麥芽威士忌，就讓歐美品酒名家大為驚豔。 以陳貯過最高級的Oloroso西班牙雪莉酒的雪莉橡木桶來陳貯麥芽原酒，經調酒師巧手調配之後，再次置入雪莉桶中進行二次後熟的工序製成，豐厚迷人的芳醇風味，自是迷人非常。 山崎18年 單一純麥威士忌 2004年甫在歐美上市的「山崎18年」單一麥芽威士忌，就讓歐美品酒名家大為驚豔。
山崎威士忌: 山崎50年单一麦芽威士忌
據說，最近不僅是標示有最低熟成年限的「山崎12年」或「山崎18年」不好買，就連無酒齡標示的「山崎」在一般店家也很難找得到了。 在網路上雖然也有販售，不過常見到網路售價比市售定價還高的情況，在選購時請小心留意。 在訪日之際，除了免税店外，不妨到鎮上的酒商或是便利商店、超市好好地找一找。 未標示熟成期年限的威士忌「山崎」，乃是以年份淺且獨特的原酒調和製成。 在2012年推出之時，多數威士忌酒款皆以原酒的熟成期年限為基準而製造，而基於為了讓大眾好好享受威士忌的美味，而非僅侷限於其熟成年限的理念下，無酒齡標示的「山崎」隨之誕生。 在完成發酵、蒸餾後的液體，會轉至儲藏室的酒桶中靜置存放，有的存放3年、5年或10年；而用於貯存液體的酒桶亦有各種不同的類型，包括白橡木、西班牙橡木、水楢等不同材質的酒桶。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。
山崎威士忌: (限量品) 日本威士忌 倉吉12年 700ml
人氣之高且經常賣到缺貨的「山崎」，在造訪日本之際，可得好好把握機會找找看。 以山崎蒸餾所豐富多樣的原酒調配製成的「山崎」，不管以何種方式飲用都十分美味，即使只有一瓶，也能讓人享受多種不同的品酩樂趣。 山崎威士忌 「山崎12年」乃是以陳釀熟成至少有12年以上的原酒調配製成，擁有以白橡木桶熟成的原酒特有之甘甜香草、成熟果實般的香氣。 在水楢桶之外，亦能夠感受到用以陳釀熟成雪莉酒之雪莉桶原酒的特性。
由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。 橡木桶的選擇上，「山崎」也不同於傳統蘇格蘭威士忌選用單一的橡木桶，卻選用3種不同的橡木桶；北橡木、西班牙雪莉酒桶以及帶有東方沉香味的日本水楢橡木桶。 山崎 12年，來自日本獨有的日本橡木桶(Japanese Oak，水楢)的淡雅，呈現出日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息，口感腹郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。 2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定，是品酒行家難以錯過的佳釀。 蘇格蘭威士忌的生產者們可以互相交換自己酒廠的產品，用來製作調和威士忌。 山崎威士忌 而日本釀酒者們彼此之間卻不互相交換，這樣就迫使他們在酒廠中嘗試釀造各種不同的酵母、不同品種的大麥和不同程度的泥煤煙熏味創製出無數種搭配，蒸餾過程會越複雜越好，每個品牌都有自己獨特形狀的蒸餾爐。
山崎威士忌: (限量) 新余市 日本純麥威士忌 700ml
2017年，三得利为庆祝日本瓷创立400周年而推出了一对酒瓶，分别由有田烧及九谷烧方式制作而成，并将牡丹和蝴蝶图案描绘在瓶身上。 该系列虽然不以白州为名，但同样是使用白州蒸馏所的原酒调配而成，其名字取自白州蒸馏所的所在地北杜市，而杜在日字中正有森林之意。 酒款还有一大特点是，其原酒都经过了竹炭过滤，使得风味更柔和圆润。 停产的原因其实很简单，虽然三得利在上世纪90年代经济大萧条时期没有让酒厂停产，却进行了大规模的减产，每周只运作一天的情况一直持续到2010年，就导致了现在原酒库存的严重不足，也就无法继续推出足够的年份酒款，只能在对酒龄要求不高的无年份酒款上做文章了。 山崎威士忌 山崎威士忌 只可惜，竹鹤政孝刚学成归国就碰上了经济大萧条，公司的威士忌计划夭折。
- 山崎12年單一麥芽威士忌 1984年，山崎蒸餾場誕生60周年時所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。
- 響12年三得利威士忌，使用的是梅酒桶，可感受到極具果香的前味。
- 18年歲月凝聚的甜美芳香，濃厚的熟成感，源自雪莉酒桶的甘美，以及豪爽強勁的熟成木香，豐富多彩的清香融和而成深長的回味。
- 這種同產品間的資金轉移也會發生在酒款上，因此同時關注各種日本威士忌的變化，也是掌握山崎價格走勢的關鍵之一。
- 最典型的例子是，在日本以 27,500 美元推出的山崎55年，兩個月後在拍賣會上以超過 800,000 美元的價格售出。
除了酒桶的材質之外，酒桶的大小尺寸、儲藏室的溫度和濕度、貯存年限等，都會影響到原酒成品。 山崎威士忌 改版何時發生：酒款只要經歷改版，大多會引起一陣搶購潮，因為舊版本將直接升格為老酒，對收藏家而言有很高的價值提升。 而三得利旗下的各大酒廠，已經有很長時間沒有改版了，因此何時改版將會是對價格走勢影響重大的因素之一。
山崎威士忌: 山崎12年單一麥芽日本威士忌 700ML, 43%
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其中日本桶是最令日本人驕傲的桶，選取北海道特有的樹種水楢，給日本威士忌引入了飽滿的香氣，也會讓你感覺置身在日本神社之中。 山崎12年單一麥芽威士忌，這款日本第一支也是最具代表性的單一純麥威士忌使用的就是日本橡木桶，使其口感馥郁，擁有迷人淡雅的果香，餘味悠長。 創建於1923年的山崎蒸餾廠，採用的編號0001號橡木桶就是雪莉橡木桶，山崎Sherry Cask 單一麥芽威士忌，100%採用嚴選的西班牙雪莉桶原酒調和而成，馥郁果香，甘美中淡雅的苦味，尾韻悠長。 響12年三得利威士忌，使用的是梅酒桶，可感受到極具果香的前味。
山崎威士忌: 日本威士忌推薦6款！低至$498買到入門級日本威士忌：山崎/余市/竹鶴
山崎55年單一麥芽日本威士忌臺灣市場建議售價為新台幣1,760,000元。 此限量作品為獲獎無數的山崎系列之一，包括山崎 12年、山崎18年和山崎25年單一麥芽日本威士忌。 山崎55威士忌是三得利三代調酒師橫跨時空的大師傑作。 1960年在三得利創始人鳥井信治郎（Shinjiro Torii）的監製下蒸餾而成，將酒液置於日本獨特水楢桶中進行陳釀。 2020年裝瓶的山崎55年單一麥芽日本威士忌是三得利有史以來最高年份的作品，稱頌了日本1960年代、象徵三得利歷經重大轉變的「昭和」時代。
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