flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中6大好處

不愛水果或其他的口味的人，可以點原味，較能吃出原始味道，樂哥說這份鬆餅他可以吃六顆，實在好輕好鬆軟。 使用芒果、柳橙、加州梅打製而成，為酸甜的熱帶果酸風味，還吃的到打碎的加州梅乾果肉，同樣也是口感濃稠，兩款飲品我比較喜歡綠色光合思慕昔，因較特別點。 同行的家人表示最喜歡這款抹茶口味，她說「因為一次就可以吃到原味與抹茶的風味了！」，而我本身比較喜歡的是原味，再來是抹茶口味。 抹茶醬風味清香，抹茶味有表現出來，尾韻帶點鹹香奶味，是因為加入Cream Cheese調配的緣故，所以吃起來不甜膩，適合喜歡抹茶味不那麼厚重的族群，風味順口，不過上方的紅豆泥味道則偏甜。 聽了該人員建議後，我兩種方式都有試過，確實切的時候會將鬆餅壓扁，雖然不會差異太多，不過使用兩支叉子以剝開方式吃口感會好一點。 接待人員說”奇蹟的舒芙蕾鬆餅”建議不要用刀子切來吃，因切的時候容易將鬆餅壓扁，而是使用兩支叉子以剝開方式才不會影響鬆餅口感。

• 接待人員說”奇蹟的舒芙蕾鬆餅”建議不要用刀子切來吃，因切的時候容易將鬆餅壓扁，而是使用兩支叉子以剝開方式才不會影響鬆餅口感。
• 價位從270～360元之間，飲料約150～220元，平均一人一杯飲料、一個鬆餅或套餐，約500多元。
• 8月10日至8月16日期間每日前30名來店享用期間限定商品「雙層芒果奶酪舒芙蕾」的消費者，即可獲得FLIPPER’S 迷你隨身揹帶特別禮物一份，每日限量30組，送完為止。
• 如果想坐下來先休息片刻，可以先到隔壁的猿田彥喝杯咖啡、打個卡，不用跑到台中三井outlet，很方便。
• 李記麻糬 |台中最老字號麻糬專賣店，在地20年，堅持每…

選用茂林福利蛋製作的歐姆蛋，會用上兩顆蛋去炒過，蛋液內有添加鹽味奶油，吃起來滑嫩可口，沒有任何蛋腥味。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 日本人氣鬆餅「FLIPPER’S」推期間限定「開心果綜合莓」口味，舒芙蕾加開心果醬超搭！

我不是美食家 更不是名嘴 我只是愛吃愛旅遊愛分享 ，因為喜歡紀錄生活，所以才開始紀錄自己走過的地方，旅行過的景點，品嚐過的美食，希望你們會喜歡。 FLIPPER’S奇蹟舒芙蕾厚鬆餅提供3款甜鬆餅與2款鹹鬆餅，飲料方面有咖啡茶飲氣泡水，我自己是覺得選項並不多，加上鬆餅口感不走紮實路線，我事後還是跑去吃飯呢，哈哈哈，因為根本不會飽。 此款奇蹟的舒芙蕾鬆餅吃起來雞蛋味濃，口感柔軟且輕，像是輕柔的熱海綿蛋糕那樣，本身味道不會太甜，適合喜歡蛋香味的人。 ◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點，萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院，台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。

招牌黑糖珍珠奶蓋鬆餅，不只造型超華麗，口感也是一絕，口感超綿密又不會太空氣感的立馬融化掉，外皮可以嚐到濃郁的蛋香，珍珠超級Q彈有嚼勁，奶蓋甜甜的滋味，為這口感增添了不同的層次。 來自日本奇蹟的舒芙蕾鬆餅FLIPPER’S於2018年登台就吸引人潮排隊搶吃，隔年二號店進駐台中勤美誠品綠園道，人氣依舊強強滾，直到收店前仍有大批民眾在外排隊，就是要品嚐FLIPPER’S鬆軟綿密的舒芙蕾。 前陣子紅到現在每天人氣都排到厭世，讓阿新我不得不介紹一下這家FLIPPER’S ，來自日本甜點聖地自由之丘、下北澤、吉祥寺排隊名店，在去年2018年9月在誠品南西試營運，瘋狂的排隊人潮全都為了FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅.. 奇蹟的舒芙蕾鬆餅「靜岡抹茶」是霸子我很想吃的口味，三塊鬆餅堆疊，然後再依序放上紅豆泥、抹茶鮮奶油、原味鮮奶油，淋上抹茶醬，最後來片薄荷點綴。 為了歡慶「FLIPPER’S」誠品勤美綠園道2號店開幕，從8月10日起至8月16日期間，每天前30名來店享用「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-雙層芒果奶酪」的顧客，就可以獲得『FLIPPER’S迷你隨身背袋』一份，每天限量30份送完為止。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台中限定芒果雪酪鬆餅，酸甜口感超夏日

不過此次在台北開設的FLIPPER’S台灣一號店，從裝潢、品牌設計到餐點都同日本FLIPPER’S店，而且還能吃到台灣限定口味「 奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」，是FLIPPER’S和PopDaily 波波黛莉聯名款。 FOODIES TOKYO餐廳，引進該日本集團旗下在日本東京自由之丘、吉祥寺與下北沢有三間店的FLIPPER’S鬆餅。 主打”奇蹟的舒芙蕾鬆餅“，強調鬆餅現點現做，現打發蛋白霜加入麵糊內產生柔軟的口感，而台灣店更推出以靜岡抹茶加入cream cheese製作的抹茶起士醬口味。 靜岡抹茶也是台灣推出的口味，紅豆粒粒分明，丸子個人偏好綿密的紅豆餡。 抹茶醬、鮮奶油很清爽，鬆餅上除了糖粉以外，還有黃豆粉，整體不會太甜，鬆餅的口感還不錯，蛋香不是那麼濃，店家使用的鬆餅粉來自日本，雞蛋是台灣產地，清爽的鮮奶油仍是整體美味的靈魂所在。 ，可感受非常蓬鬆綿密口感，上頭帶點鹹香，沾著上面整個很發的鮮奶油，靜岡抹茶搭配紅豆一起吃，多了豐富層次，紅豆略帶點硬，太粒粒分明口感，沒法與抹茶融合在一起，彷彿是單一個體來品嚐。

但每顆完熟白桃都是為手工仔細處理去皮去籽，以及熬煮白桃果醬的，因此每日供應數量有限，想吃到得衝一波了。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 飲品有紅茶、鐵觀音、花草茶、鮮奶茶，咖啡和檸檬系列，氣泡飲和牛奶系列，還有水果茶、思慕昔和阿法奇朵。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台中西區 – 勤美【FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅】

由於我本身也滿喜歡靜岡抹茶的清香風味，所以很好奇這味道。 目前”奇蹟的舒芙蕾鬆餅”一共有三款口味，原味$270、靜岡抹茶$320 (台灣限定)、季節水果風味 (目前是莓果與香蕉) $350，整體價格高點。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。

擺上糖漬檸檬片以及新鮮檸檬切片，酸度頗高，吃起來又幸福又過癮，超適合炎熱的夏天。 透明窗內可看到鬆餅製作的過程，非常的有趣，就算沒有入內用餐也可以在外頭觀賞喔。 看著鬆餅一個一個逐漸成形的過程，更為用餐時過程增添了許多好感度。 製作並執導，描述兩名機器人在一處神秘、尚未開發的星球上，負責扶養人類之子，看似一切美好的生活隨著其他人類抵達後起了變數。 flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中 2號店選在充滿人文藝術氣息的「誠品勤美綠園道」開幕了，逛累了就能繞進來放鬆聊聊天、享用幸福感100%的美味鬆餅。 舒芙蕾(Soufflé)誕生於浪漫主義風行的十九世紀，是一種讓大家愛不釋手的法式甜點，主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白，經烘焙後質輕而蓬鬆。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台中相關內容

來自日本的FLIPPER’S的舒芙蕾鬆餅，嚴選高品質茂林雞蛋、小農牛奶及日本特製比例鬆餅粉調配而成，可以看到打成像麵糊的情況，然後再一球一球的放上去烘烤。 草莓櫻桃思慕昔很喜歡草莓櫻桃思慕昔的味道，喝起來比較像水感一點的冰沙，裡面吃得到櫻桃的料，完美和草莓融合在一起，飲品也是很少女心的色系，一杯210元雖然有點貴，但在這個用餐環境和高水準的味道，是值得嚐鮮，而且是很特別的組合(草莓+櫻桃)。 過五分鐘左右，飲料很快就送來了，可以先喝點清涼的飲品解渴，我們點的是「熱帶綜合水果冰茶」180元，「草莓櫻桃思慕昔」210元。

使用比平常多1.5倍的厚鬆餅漿製作，將兩者相疊再一起，中間抹上乳酪起士醬、草莓果醬、草莓，口感軟且濕潤不乾，並且有乳酪的酸甜香氣、奶香、草莓的香氣。 上方粉紅色的草莓淋醬也很大方的給了不少，讓人每口都能吃到，味道上就如同草莓奶油、草莓牛奶般，很舒服宜人的風味。 鹹鬆餅我之前在東京自由之丘店吃過，是比較薄的煎餅，而我偏好厚鬆餅的口感。 一進FLIPPER’S 誠品生活南西店，便被這窗景的美吸引住，邊在此吃著舒芙蕾厚鬆餅，邊看著台北中山區的生活，是種生活的浪漫啊。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 踢賴旅遊 – 抹茶線條跑跳蹦

◎台北信義區-君悅下午茶 茶苑Cha Lounge，萍子推薦信義區下午茶，台北下午茶，貴婦下午茶，台北甜點推薦，台北法式下午茶，三層塔下午茶推薦，2017年9月份下午茶。 ◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶，萍子推薦台北景觀下午茶，101盡收眼底，貴婦必吃下午茶餐廳，馬可波羅下午茶，台北必吃下午茶，2017年8月下午茶。 ◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點，萍子推薦遠企商圈法式甜點店，台北甜點店推薦，近捷運六張犁站甜點店，無二烘焙工作室營業時間。 ◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶，萍子推薦法式餐廳三層下午茶，東方文華5F下午茶。 裡頭放有三塊鬆餅舒芙蕾、鮮奶油、抹茶鮮奶油跟蜜紅豆，上面撒上滿滿的黃豆粉、細砂糖點綴，一整團紅豆在上頭，抹茶與紅豆很對味，拍起照視覺效果之好。

說實在，這間舒芙蕾也沒傳說中，像是拿錢來寫文的知名美食部落客講的那麼厲害，非吃不可，萍子覺得滿分100分，整體分數只有70分，比這好吃又蓬鬆柔軟的空氣感舒芙蕾，在台北也是有，只能說吃還真的跟每個人品味，成長有關，見人見證的口味。 FLIPPER’S台灣店的菜單有奇蹟的舒芙蕾厚鬆餅原味 $270、水果口味 $350（草莓、藍莓、香蕉）、靜岡抹茶紅豆口味 $320。 若想吃鹹鬆餅當早午餐，有厚切培根太陽淡裸麥鬆餅 $320、燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅 $340兩種口味。 誠品生活南西店引進許多在日本人氣品牌，像是我很喜歡的FLIPPER’S奇蹟舒芙蕾厚鬆餅，之前到東京代官山店吃了焦糖洋梨口味，也於今年春天到東京自由之丘店吃了超可愛的草莓與天使奶油口味，還能邊吃鬆餅邊賞櫻花，非常推薦自由之丘店。 此外夏季還推出的限定鬆餅口味，奇蹟的舒芙蕾鬆餅「雙層芒果奶酪」以芒果鬆餅搭配雙層芒果奶酪，就是要讓愛吃甜點跟芒果控們非點不可。 夏季推出的限定鬆餅口味，奇蹟的舒芙蕾鬆餅「雙層芒果奶酪」以芒果鬆餅搭配雙層芒果奶酪，就是要讓愛吃甜點跟芒果控們非點不可。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台灣燈會「光源兔玩偶吸鐵燈」開賣！

餐點部分，鬆餅有分甜的跟鹹的兩類，甜的口味有原味、抹茶跟水果三款，鹹的則是厚切培根太陽蛋及煙燻鮭魚酪梨兩種。 芒果雪酪舒芙蕾鬆餅很香，芒果香氣四溢，吃起來滿甜的，中間的芒果雪酪冰淇淋很好吃，但份量真的很少，舒芙蕾一樣是三塊，可以和上面的鮮奶油+芒果一起入口，味道更美味，這道份量一樣很少，還是偏貴。 店內環境是比較走溫馨風格，木製桌椅加上簡單的裝潢設計，視覺上看起來很乾淨、整齊，但整體座位有點擠，料理過程很透明化，可以清楚看到廚房內部，一進去店裡，店員會來帶位，送上菜單和茶水，每桌用餐時間限制90分鐘，每人低消要點一份餐點或飲品，還有加收一成服務費，有勤美晴天卡打九折，划算很多。 同樣放上雙色鮮奶油，搭配當季的芒果切塊，淋上自製的新鮮芒果醬，再搭配一份芒果奶酪，呈現整個黃澄澄的模樣。 純以細緻來說，屋莎更細緻一些，但我個人比較喜歡『Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅』，吃起來比較不會有空虛感。 在台灣還推出 跟波波黛莉聯名的期間限定草莓乳酪雪莓大福，這款也會特別放置粉紅色的餐桌紙，雖然大叔我有點傻眼貓咪，可能女孩兒們會喜歡吧。

食材方面，麵粉同日本店使用的一樣，不過雞蛋部分無法跟日本相同，為了此點 J.S. FOODIES TOKYO還特地選用阿里山下的雞蛋，希望接近日本店的味道。 打著「只要一杯，就能讓人感到幸福的珈琲屋」口號，每日由日籍杯測師嚴格把關咖啡品質的「猿田彥珈琲」，也同樣以日式時尚簡約風格，正式進駐勤美誠品綠園道了！ 以大面落地窗景讓人可直接感受公園綠意，鏤空復刻的日式窗花圖紋設計也讓人彷彿身處日本喝咖啡一般，另外開放式的吧台空間更能近距離欣賞日籍咖啡師精湛的手沖展演。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 誠品生活南西FLIPPER’S舒芙蕾厚鬆餅,台灣限定超可愛草莓乳酪+大福口味/中山站美食下午茶

光看，就覺得舒芙蕾非常蓬鬆，宛如棉花的視覺感，萍子其實對這間甜點多了許多期待，但其實期待越多，就會有失落。 flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中 ，故事背景設定在西元 9 世紀，主角是名由維京人撫養長大的撒克遜人烏特雷德，他在艾佛雷德大帝出兵對抗斯堪地那維亞入侵者之際，力圖取得世襲繼承權。 劇集自第三季起獨家於 Netflix 發行後，一連獲得多季續訂，並確定以今年播出的第五季作為最終季。 不過還想看到烏特雷德的觀眾別難過，因為後續還有一部電影長片《Seven Kings Must Die》將推出，會讓多位熟面孔再現，也有一些新成員加入。

李記麻糬 |台中最老字號麻糬專賣店，在地20年，堅持每… 如果想坐下來先休息片刻，可以先到隔壁的猿田彥喝杯咖啡、打個卡，不用跑到台中三井outlet，很方便。 要點餐可以請店員過來點餐，餐後結帳，可刷卡和付現，餐點都是現點現做，店員告知我們需等候20-30分鐘，大家要務必耐心等候，茶水都在一旁，喝完要自取。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台中新光三越美食集

站記得剛開幕的flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 只能現場後位排隊，好一陣子只要經過誠品南西店就可以看到滿滿的排隊人潮。 來自北海道的LeTAO小樽洋菓子舗，主打空氣感舒芙蕾鬆餅，喜歡日式厚鬆餅、舒芙蕾鬆餅的你，一定要來品嚐看看這雲朵舒芙蕾口感加上生乳酪的美妙搭配！ 入口即化的口感，讓你每一口都有幸福的滋味，喜歡酸甜滋味的可以點莓果口味，如果是螞蟻人的話大推焙茶口味。 FLIPPER‘S的舒芙蕾鬆餅有著像雲朵鬆軟口感，而FLIPPER‘S也透露，除了選用高品質雞蛋及日本特製比例鬆餅粉之外，還要在煎台的溫度控制在150度C進行長時間的煎烤，這樣才能製作出鬆軟好吃的鬆餅，如果溫度太高的話，溼潤鬆軟的口感就會不見，整個煎製過程要花上20分鐘。 首先是先把調好的鬆餅原料放在煎台上，接著蓋上蓋子，時間到了再補上一球，再蓋上蓋子，然後再換面煎。

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FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅共有5款鬆餅口味可以選擇，三個甜的兩個鹹的，但不定期會推出限定口味。 而日本又把舒芙蕾改良成「日式厚鬆餅」或稱「舒芙蕾鬆餅」，法式的舒芙蕾是用烤的，但日式舒芙蕾鬆餅則是用煎的，視覺上會比一般鬆餅還高許多，舒芙蕾鬆餅厚度約可至5公分高，甚至可達10公分高，口感上也比一般鬆餅Q彈奶香味更濃郁。 8月10日至8月16日期間每日前30名來店享用期間限定商品「雙層芒果奶酪舒芙蕾」的消費者，即可獲得FLIPPER’S 迷你隨身揹帶特別禮物一份，每日限量30組，送完為止。 培根、太陽蛋與鬆餅搭配，雞蛋也是選用台南六甲元氣蛋，鬆餅用日本國產鬆餅粉及裸麥粉煎製而成。

我一直猶豫是否點另一款靜岡抹茶紅豆鬆餅，但我不愛紅豆，所以改點這款水果鬆餅，水果有草莓，藍莓，香蕉，上面是使用中澤鮮奶油製作的楓糖奶油醬。 限定的草莓卡士達上桌～只是吃的時候發現….怎麼這麼像海綿蛋糕，而且沒有入口即化呀？！ 正覺得奇怪的時候吃了班尼迪克的那一盤，舒芙蕾就很正常的口感，奇怪怎麼兩個有點差距呢？！

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加上水果風味更佳～但個人覺得配上鹹的也有必要，而且培根也超好吃，沒想到他們家鹹的也很開胃。 桑妮點的奇蹟的舒芙蕾鬆餅檸檬生乳酪，也是菜單中店家推薦的一品。 嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉才能製作出的奇蹟口感。 舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾碰觸時產生的新食感、入口即化的同時又留下了食材的原始香氣，光是看他端上來就令人口水直流。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台中訂房

3F排隊等候入場，手機會先通知，不用擔心，入口處特別規劃半開放式玻璃空間，讓你一覽無遺店內製作舒芙蕾的實際體驗，讓人看得到，感受得到的美食經濟。 鮮奶油：選用日本北海道# 中澤鮮奶油，在濃郁的奶香味中，卻又十分清爽，作為楓糖奶油醬的原料之一，點綴出了舒芙蕾特有的滋味。 雞蛋與鮮奶油，分別是舒芙蕾鬆餅與淋醬中最重要的材料之一。 展店，因應新開，引起話題性，非常熱門，讓萍子很納悶是台北人真的蠻愛排隊的，絡繹不絕人潮，等個一兩小時只為了吃甜點，有些瘋狂。 本月即將迎來鴻兔年新春，日月潭涵碧樓酒店集結館內湖光軒經典功夫菜品，以及東方餐廳、九重花間日本餐廳異國料理，推出鴻兔新春… 「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-完熟白桃」奢侈使用了整顆果肉飽滿的完熟水蜜桃，去籽後填入蜜桃凍做為內餡，再加上冰涼的檸檬雪酪、蜜桃淋醬，充滿濃濃夏日風情，看了很難不少女心爆發。

唯一比較甜的就是紅豆泥，搭配一起吃，苦中有甜，甜中帶苦，交融在一起很順口，再配上蛋香味濃郁的舒芙蕾鬆餅，真叫人愛不釋手。 來自日本的FLIPPERS的舒芙蕾鬆餅，嚴選高品質茂林雞蛋、小農牛奶及日本特製比例鬆餅粉調配而成，可以看到打成像麵糊的情況，然後再一球一球的放上去烘烤。 軟Q的草莓大福，皮厚度適中，內包了綿密的甜白豆沙餡，因為所搭配草莓本身是屬帶酸味感的風味，讓白豆沙的甜變得更加順口親和。 對了，FLIPPER’S的鬆餅在吃法上是不需要刀子，而是用兩支叉子用來分切，這樣才不會破壞柔軟的鬆餅口感。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: 台中早午餐懶人包

◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie，萍子推薦板橋甜點，亞東醫院站法式甜點，板橋下午茶，法式甜點。 ◎芙芙法式甜點Escape from Paris，萍子推薦內湖法式甜點，港墘站甜點店，內湖必吃甜點店，內湖下午茶推薦。 ◎誠品行旅The Chapter下午茶，萍子推薦信義區法式下午茶，誠品松山文創園區下午茶，The Chapter巴洛克花園雙人下午茶組一份，一組三層塔配上兩杯飲品（咖啡或茶），TWD$1,180元+10%饗宴。 ◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge，萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴，東方文華1F奢華下午茶饗宴。 建議吃法是使用兩隻叉子輕輕撥開鬆餅的吃法、可以將鬆軟的空氣感保留住、最能享受到舒芙蕾鬆餅的美味食感。

8/10至8/16開幕期間 ，每日前30名來店享用期間限定商品「雙層芒果奶酪舒芙蕾」，就可以獲得這個超可愛的「FLIPPER’S 迷你隨身背袋」一份，心動不如手刀衝購。 FLIPPER’S flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中 的粉絲團介紹鬆餅原料選用的是台灣跟日本製成，像是台南六甲的元氣雞蛋，去除蛋腥味，搭上日本鬆餅粉、裸麥粉，讓鬆餅口感更顯滑順，不僅這樣，鮮奶油選用日本北海道中澤奶油。 店內用餐有低消一人要點一杯飲料或一份餐點，大家可要注意了喔。

flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中: FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅｜日本輕盈奶油,檸檬葡萄口味超好吃(誠品南西店)

而現在台中的朋友也吃得到了，FLIPPER’S在台中勤美誠品綠園道開出2號店，8月3日開始試賣，8月10日正式開幕。 flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅台中 菜單背面有舒芙蕾的介紹，奇蹟的舒芙蕾是用低溫煎製，鬆餅粉是來自日本特製配方，再用加拿大楓糖漿和北海道鮮奶油製作出獨特風味，使用頂級福利雞蛋和嘉明牧場小農優質鮮乳，讓口感鬆軟綿密又讓人難以忘懷。 餐點品項有舒芙蕾，口味有原味、水果、靜岡抹茶，以上皆可增量，有特製楓糖奶油、靜岡抹茶奶油、北海道鮮奶油和綜合水果可選，都是各加50元，鬆餅有厚切培根太陽蛋裸麥和燻鮭魚酪梨裸麥，可再加加拿大楓糖漿和蜂蜜酸奶淋醬，各加20元，其他加料有厚切培根+60元，酪梨+50元，太陽蛋+30元。 「奇蹟的舒芙蕾鬆餅：芒果雪酪」350元這是台灣限定的口味，利用的是台灣在地愛文芒果和金煌芒果製作，加上義式芒果雪酪冰淇淋，看起來真的很芒，夏天就是要大口吃芒果透心涼。

雪莓大福，外層是QQ的麻糬皮，中間是豆沙，裡面則有一顆草莓，口感冰冰的且豆沙稍甜，但因為草莓不是旺季所以味道帶酸度，反而中和這顆大福的味道。 第二次前來FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅用餐，怕假日太多人，趁著誠品南西店還沒開門的時候就在底下等了，才發現大門放了一個牌子，就是先掃碼訂位的說明。 靜岡抹茶，非常濃郁，本身就喜歡靜岡抹茶粉獨特的香氣，與京都略不同，好喝順口，加上多了拿鐵的奶香，非常有層次。 原本一開始還以為餐點分量有點少，沒想到吃到最後竟然覺得份量超足夠都快吃不下了說，應該是這碗濃湯造成。 這份是媽媽點的鹹點，經典裸麥鬆餅細嚼品嘗可吃出淡淡的麥香，生菜沙拉上淋的油醋醬，清爽開胃。 檸檬乳酪醬下方覆蓋著兩球，一球是四葉北海道十勝奶脂起士、一球吃起來有點像是檸檬雪酪。

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