地瓜皮可以吃嗎5大優點

吃元宵、猜燈謎是元宵節的傳統習俗，一所幼兒園也共襄盛舉，給小朋友們出了猜四字成語的燈謎學習單，卻讓父母也傷透腦筋，網友在《爆廢公社》貼文表示「朋友傳來問的，求救…太難了」，也引起來網友們熱烈討論和解答。 據台中港務警察總隊中突堤中隊表示，在今天（12日）早上11時許，接獲報案指稱「在台中港20號碼頭附近，有發現一具女屍」，警方趕抵現場查看，女屍全身赤裸，衣物不知是否被海浪沖掉，被報案人發現時，已經沒有生命跡象，疑似是被海浪沖上岸。

但是，再怎麼好的食物也不可以過量，如果把它當作配菜或零食，還是容易攝取過多熱量，造成肥胖。 尤其是糖尿病患者食用時，要注意是要「取代」部分主食類，而非「額外攝取」，避免增加熱量攝取更吃下過多醣類，造成血糖上升。 蔡怡瑄營養師表示，根據食藥署食品營養成分資料庫資料顯示，常見的紅肉地瓜每100公克熱量為113大卡，膳食纖維含量為2.4公克，可謂高纖食物的一員。

地瓜皮可以吃嗎: 地瓜連皮吃更好？「別剝原因」網狂喜…記牢澱粉份量就會瘦

若是常常便祕的民眾，吃帶皮地瓜時則要搭配充足的水分，否則光有膳食纖維而水分不足，還是無法促進腸道蠕動，最後不但沒有舒緩便祕，還會使得糞便更乾、更硬。 貼文曝光後引起熱議，不少網友紛紛回應「我都直接吃」、「我也都會吃，我覺得皮很好吃欸」、「我也直接吃，主要是懶得剝皮」、「皮是精華，超好吃」；也有人說「有皮的口感我真的無法，一定剝好剝滿」、「除非冷凍的，不然都會剝皮」。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 台東縣關山鎮、池上鄉昨（17日）晚至今天（18日）下午不斷發生大大小小地震，儘管如此，仍有許多民眾抱怨這兩天完全沒收到國家級警報。

外送員因自由度高又沒有職場問題，成為許多人的職業首選，但大家普遍認為沒有未來性，只能做短期。 有私立大學工科畢業生因為人際關係障礙選擇做外送，不知不覺也做了快一年，他在網路論壇《Dcard》寫下這行業的甘苦談，意外獲得一大票網友的暖心安慰，還發現了轉職的新選擇。 另外，抗性澱粉類還能發揮近似於膳食纖維的作用，進入大腸後能供腸道內好菌利用、發酵，有助改善腸道菌相、維持腸道健康，對於免疫力調節、預防大腸癌有一定功效。 孫語霙營養師建議，可以準備一支牙刷之類的小刷子，或是普通的菜瓜布，在流動的清水中刷洗地瓜皮，去除地瓜皮上的泥土和髒污，尤其是表皮凹洞的部分要特別仔細清潔。 除此之外，連皮一起吃地瓜，也能吃進更多的維生素、礦物質、植化素，好處多多！ 當然，有些人不吃地瓜皮，是擔心外皮的農藥與髒污；因此，知道如何正確清洗地瓜皮，就顯得非常重要。

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每100公克含10490IU的維生素A，是民眾補充維生素A的不錯選擇。 地瓜皮可以吃嗎 據《元氣網》報導，營養師表示膳食纖維可以提供腸道中的益生菌發酵成短鏈脂肪酸，作為養分培養出腸道好菌，抵禦壞菌生長，而地瓜的膳食纖維多在皮中，所以千萬不要把皮削掉，如果擔心有農藥殘留，可以準備一碗流動的水浸泡1分鐘，待地瓜皮上的髒污沖淨後，然後再拿軟毛蔬果刷（牙刷也可以）刷洗乾淨就可以了。 超商的烤地瓜好吃又便利，許多人都會買來當早餐吃，不過由於地瓜皮不是很好剝，有網友好奇詢問，烤地瓜的皮到底能不能吃？ 地瓜皮可以吃嗎 地瓜皮可以吃嗎 結果意外釣出曾在超商工作的店員，透露烤地瓜的處理流程，曝地瓜皮能不能吃的最大關鍵，要看一個地方。

此外，由於地瓜皮中膳食纖維含量較高，且質地較粗糙，因此，若是容易脹氣，或有胃潰瘍、腹瀉、憩室炎等症狀的患者應避免食用。 所以，對於有糖尿病、肥胖、代謝症候群、心血管疾病問題的朋友，都能適度取代部分精緻澱粉作為主食，不僅能幫助提升胰島素敏感性，更有增進飽足感，輔助控制體重的好處。 文章一出後，立刻引起網友熱議，「我都直接吃」、「我也都會吃，我覺得皮很好吃欸」、「吃皮沒毛病」、「我也直接吃，主要是懶得剝皮」、「皮是精華，超好吃」。

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營養師簡鈺樺就「地瓜可以減肥」一事說明，關於網路上流傳的地瓜減肥法，的確有所根據，因為地瓜豐富的纖維含量確實能增加飽足感，屬於高營養價值的澱粉來源，若以一般中型地瓜（約165公克），相當於8分滿飯的概念，且能獲得以下表格中的營養，像是膳食纖維、維生素A、鉀。 此外，每100公克地瓜含有高達300毫克的鉀離子，適度食用有助平衡身體鈉鉀離子，達到消水腫的作用。 最重要的是，屬於全榖根莖類食物的地瓜，雖然主營養成分還是澱粉。 不過，由於地瓜中所含的澱粉多為難以在小腸被消化利用「抗性澱粉」。 因此，攝取的熱量比吃進去的低；而且因為消化吸收慢，將地瓜取代部分主食，也有助於維持血糖恆定。 蔡怡瑄營養師提醒，雖然地瓜確實是營養豐富的全榖根莖類。

簡鈺樺營養師，中山醫學大學營養系學士、臺北醫學大學保健營養所碩士，為國立臺灣大學醫學院附設醫院兼職營養師、財團法人癌症關懷基金會校園營養講師，專長營養講座、營養諮詢、營養衛教活動宣導與策劃及營養文案，現有經營Youtube頻道：營養師有樺要說、經營臉書粉絲團：營養師有樺要說。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 地瓜皮可以吃嗎 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。

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不過今天下午有網友在PTT發文分享一款能完美預測震波抵達時間的APP，「倒數結束後馬上開始搖」，吸引網友留言表示「真的有用，而且很準」。 日本京都橘高校吹奏部今年受邀在國慶大會上表演，受到民眾熱烈歡迎，也掀起一陣「橘色旋風」。 中華文化總會秘書長李厚慶昨天在社群媒體上，貼出一則橘高校帶隊老師離台前的訊息，表達學生們對台灣的依依不捨，及很多人因此希望未來還能來到台灣學習或工作，並認為對學生們來說也是非常難得的經驗。 不過多數人都說只要洗乾淨就會吃，「懶得剝就吃了」、「皮可以吃」、「當纖維啊，排便順暢」、「有洗乾淨就可以連皮吃」、「看品種啊，有薄皮的」、「地瓜皮超好吃的，只是要洗乾淨」、「吃地瓜主要就是吃皮，肉反而不想吃太多」、「很多東西皮都是精華」、「會啊，這樣吃才會飽」。 民視新聞／黃毓倫、吳培嘉 新北市報導新北市長侯友宜競選連任後，小內閣微幅調整，其中財政局長李泰興，將轉任台北市政府秘書長，外界視為，這是蔣萬安向侯友宜借將，也是雙北合作的起手式，對此，侯友宜強調，很感謝過去很多優秀的人才，為新北市服務，雙北要共好，一起團結好好做事。

而且，地瓜皮富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動、幫助便便成型，適量補充就可以加速排出體內廢物、毒素，同時預防便祕！ 另外，膳食纖維還可以延緩飯後血糖上升、增加飽足感，很適合糖尿病患者、瘦身族群補充。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。

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除了上述營養好處外，香甜好吃的地瓜更是低GI食物的一員，其GI值只有55，遠低於白米（84）或吐司（91）；攝取後不但不易造成血糖快速上升，更不會刺激胰島素大量分泌，引起胰島素阻抗。 多數民眾吃地瓜時，都會把地瓜皮剝掉再食用，享受地瓜鬆軟、香甜的口感。 相較於地瓜肉，地瓜皮長得「其貌不揚」，摸起來又有些粗糙。 因此，食用地瓜時，一定要搭配均衡飲食並注意份量，才能有效發揮地瓜的益處、不傷身。

生活中心／林孟蓉報導Covid-19疫情爆發至今將近3年，國內疫情近期逐漸趨於穩定，防疫措施也陸續鬆綁，民眾現在在戶外可以脫下口罩，入境台灣時也不再需要居家隔離，此外，指揮中心宣布，關於年底耶誕及跨年活動也不另訂防疫規範，因此有不少民眾都計畫好出遊行程，準備好好慶祝一番。 不過醫師沈政男發文示警，「你如果還沒確診，有可能就是下一位」，他也預估第3波疫情可能會在明年1月中旬達到高峰。 CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李盛雯／台北報導 主計總處最新統計，今年10月份消費者物價房租類指數106.89，再創歷史新高。 中興保全科技（9917）董事長林孝信表示，北漂租屋的上班族在房租高漲時代，越來越吃不消，也希望能提供優質住宿環境，讓年輕人可以減輕生活壓力。 地瓜皮可以吃嗎 中保科近一年來，就新增近150床的免費宿舍，對於住宿的員工來說，可年省10萬元以上，對家人或… 有內行人指出，全家便利商店的現烤地瓜有三種，一種是冷凍洗好的，一種是生的帶土，要自己洗的，一種是生的已經洗好的，三種都有店家在用，有些店員會用菜瓜布刷，但是要看店，而且也不知道菜瓜布有沒有刷過其他地方。

地瓜皮可以吃嗎: 地瓜帶皮吃最營養？營養師：隱藏3種必吃營養素

營養師孫語霙表示，地瓜皮含有豐富的「粘液蛋白」，是一種多醣類物質，可以降低血中膽固醇的含量，避免脂肪沉積在心血管中，進而保持血管的彈性，有助於預防血管硬化、高血壓等心血管問題。 一名網友在網路論壇《Dcard》發文詢問，「請問超商的烤地瓜，你們會吃皮嗎？」並說他都會吃，但還是希望有在超商工作過的人，可以確認地瓜皮是乾淨的，讓他安心一下。 最後營養師叮嚀，地瓜雖然很營養又有助於減肥，但並非人人適合食用，像是糖尿病及高血鉀應注意份量，易脹氣者則勿空腹食用過量；且要記得均衡飲食型態才是減肥最正確的方式，可以選擇地瓜搭配優質蛋白質、蔬菜和不飽和油脂，才能瘦得健康又長久。 (圖/截自Dcard)貼文曝光後引起熱議，不少網友紛紛回應「我都直接吃」、「我也都會吃，我覺得皮很好吃欸」、「我也直接吃，主要是懶得剝皮」、「皮是精華，超好吃」；也有人說「有皮的口感我真的無法，一定剝好剝滿」、「除非冷凍的，不然都會剝皮」。 地瓜與米飯一樣含有豐富的碳水化合物，屬於主食類，而一個小型地瓜（110公克）約等於半碗白飯（100公克）。 有減重、控制血糖需求的人，吃白飯和地瓜的時候記得相互代換，才不會過量攝取。

• 最重要的是，屬於全榖根莖類食物的地瓜，雖然主營養成分還是澱粉。
• 不過，由於地瓜中所含的澱粉多為難以在小腸被消化利用「抗性澱粉」。
• 據台中港務警察總隊中突堤中隊表示，在今天（12日）早上11時許，接獲報案指稱「在台中港20號碼頭附近，有發現一具女屍」，警方趕抵現場查看，女屍全身赤裸，衣物不知是否被海浪沖掉，被報案人發現時，已經沒有生命跡象，疑似是被海浪沖上岸。
• 因此，攝取的熱量比吃進去的低；而且因為消化吸收慢，將地瓜取代部分主食，也有助於維持血糖恆定。

貼文引來兩極看法，不喜歡吃皮的人認為「不吃，太難吃」、「沒有，因為我烤地瓜是整個丟進去，皮很髒」、「通常不會，除非皮很薄很不好剝那種」、「烤地瓜的話會去皮啊」。 大陸實施武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）「優化防疫新10條」後，Omicron疫情恐大幅飆升。 大陸工程院院士鍾南山研判，疫情峰值會出現明年1至2月，上半年能恢復到疫情前的生活狀態，他不相信會發生大規模死亡病例。 更多新聞 12月7號深夜新北市三重區，發生一起債務糾紛押人案件，一名女子因欠人20萬元不還，結果遭債主警告「要給她好看」，沒想到有位黑幫大哥幫她出頭，還帶了3人當街痛毆債主。 昨（17日）晚間台東縣關山鎮發生芮氏規模6.4地震，此後就不斷有大大小小地震發生，今天下午2點44分更發生規模6.8強震的「主震」，各地災情不斷。 也有在台外國網友分享台鐵區間車劇烈搖晃的影片，畫面相當驚人。

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