南瓜時間介紹

以下為一個簡易的南瓜派食譜，如果不小心買太多南瓜，不妨將剩下的材料做成派，不浪費又美味。 又稱栗子南瓜，有稜有角的矮胖外型確實與橡實相似。 橡實南瓜常用於湯品和烘蛋中，也因其風味溫和，常與風味十足的料理搭配，增加料理口感和份量。 Bon Appétit 建議日本南瓜的料理方式為將整顆南瓜戳幾個洞後進烤箱烘烤，因為日本南瓜質地堅硬，較難在未煮熟的狀態下分切。 以華式 350 度（約攝氏 175 度）烘烤 2 小時，加熱後的南瓜質地軟化，便能輕鬆切割。

南瓜內有豐富的澱粉、維生素A、維生素B1、礦物質等，其中維生素A的含量是瓜類蔬菜中最多的。 而南瓜子又被稱為「白瓜子」，常用於烘焙產品，也是過年宴客常見的零嘴小吃。 烘烤是非常健康的料理方式，南瓜簡單烤過後，直接吃或者灑點鹽就非常鮮甜，可以搭配甜椒、馬鈴薯、櫛瓜、雞胸肉一起烘烤，或做成豐盛的南瓜烘蛋、蒸蛋，就是營養低卡的一餐。 如果喜歡更「邪惡」的美味，南瓜也可以和牛奶、起司、雞蛋一起做成熱呼呼的香濃焗烤料理。 南瓜在西式料理是很受歡迎的食材，不用勾芡就能提供香濃基底，用來製作義大利麵、燉飯的醬汁，不只香醇濃郁，賣相也金黃好看；如果喜歡中式口感，將南瓜炒軟用來燴飯也很好吃。 熟透的南瓜質地滑順可口，切塊後當作沙拉配菜，能為爽脆的沙拉增添不一樣的口感，搭配海鮮、雞胸肉可以讓營養更均勻。

南瓜時間: 種植南瓜須選對時 高雄場：臺灣栽培季節是品質關鍵

春季定植以2月較佳，若4月後定植，則植株生長茂盛，雄花及雌花數較少，另在高溫期蚜蟲及銀葉粉蝨等昆蟲數目漸多，使病毒病的機率增加，再加上瓜實蠅成蟲產卵為害，使品質差，產量及交易量低。 【適合春季播種的蔬菜】：菠菜，小青菜，莧菜（喜熱，最好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。 9、南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

而美國南瓜分為冬南瓜及夏南瓜，冬南瓜品種是果實成熟後才採收、食用，而「夏南瓜」因果實玩熟後肉質粗糙且外皮堅硬，不適合食用，以採收嫩果為主，為歐美十分普遍且重要的鮮食果菜，用來涼拌、串燒都很適合。 南瓜時間 Step2 將處理過的種子以點播方式播種，將種子排列於盆中，並覆上薄薄的一層培養土。 南瓜最經典的食譜，就是蒸熟後打成南瓜泥，做成南瓜濃湯，如果覺得一成不變，也可以加入各式海鮮，讓你的南瓜湯更豐盛有變化。 另外，南瓜泥也可以用來煮粥、煮羹，多了鮮甜金黃的基底，吃起來也更營養。 南瓜甜度高，可以減少沙拉醬使用，或搭配爽口的油醋醬、酸甜的新鮮果汁、手工果醬也是不錯的選擇。 配料選擇很自由，從一般的生菜、玉米、水果丁，到堅果、甜菜、甜椒都很對味。

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一晃眼十五年過去，皇甫允和彩玉都已經長大，這麼多年來，無論皇甫允上山習武還是進入捕盜廳的從事官，彩玉都沒有離開過他的身邊，兩人之間的情誼似山高比海深，可是，身份和地位的巨大差異讓他們永遠都無法走到一起。 彩玉選擇默默的在背後支持皇甫允，兩人聯手，連連破獲奇案，而英俊聰慧的皇甫允，亦得到了上司趙將軍的女兒蘭希（蔡英仁飾）的愛慕。 彩玉正在調查追捕一位名為張城伯（金民俊飾），哪知道張城伯竟然對巾幗不讓鬚眉的彩玉產生了興趣，可他並不知道的是，彩玉的真實身份，其實正是他一直在尋找的妹妹。 此劇翻拍自同名漫畫，講述長大成人了的我們，但是自己還沒感覺到已是大人了，青春滿懷，但是對我們來說感覺青春尚且還不足的20代大學生們的成長故事。

此劇講述了抓犯人的警察和滅火災的消防員在現場協力合作，熱血刑警和衝向火焰的消防員、急救隊員們一起緊急出動解決犯罪、應急、危機的故事。 是個毒舌完美警察，是個熱血獵犬般的人，有著出眾讀懂犯罪者內心心理的能力。 改編自同名人氣網絡小說，講述管理財閥一家的秘書尹賢宇（宋仲基 飾），被冤枉涉嫌侵吞資金而被財閥家殺害。 尹賢宇重生為財閥家的小兒子陳道俊，以新的身份一邊成長一邊復仇的故事。 今天跟大家嘮一部20年前，中國熒幕的頂級大尺度。 一直想給大家推薦這部劇，但話題比較沉重嚴肅，一直猶豫，今天推薦給大家。

南瓜時間: 南瓜這樣保存，不再煩惱吃不完！還能隨時變出這些料理

【適合秋季播種的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿蔔，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。 種得早了，可能出不了芽，種得遲了，又沒有時間長大。 南瓜時間 南瓜時間 所以，如同人生中的許多事情一樣，栽種一定要把握好時間。 瓜蔓徒長是會導致南瓜的結瓜數量減少，所以要防止瓜蔓徒長，還要適量的控制氮肥，增加磷鉀肥。 可在瓜蔓的根部30釐米處，用刀在瓜蔓中間割一個小口，然後在塞小口中塞上一塊小木炭，這樣就能控制瓜蔓徒長。 10、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

把南瓜切開後，用湯匙將內部的種子和綿狀纖維刮除，先將南瓜煮熟，煮熟後將已經熟化的南瓜可以先切塊，放置保鮮盒放入冷凍，料理時更方便。 不去皮切成方便烹飪的大小，裝進保鮮袋密封冷凍能夠保存1個月。 除了切塊之外，也可將南瓜蒸熟壓成泥再冷凍，做成醬料、煮湯都非常方便。 另外，賣場超市在萬聖節時，會把「玩具南瓜」作為擺飾，這些種出來的玩具南瓜，是可以吃的嗎？

南瓜時間: 時間

硫酸銨、尿素等化學穩定的氮肥，可採用撒施結合灌水進行追肥。 在南瓜生長的中、後期，根系吸收養分的能力減弱，為保證南瓜生長髮育的需要，可利用根外追肥方式來補充養分。 噴施的肥料可用0.2｛bf｝-0.3｛bf｝的尿素，0.5｛bf｝-1｛bf｝的氯化肥，0.2｛bf｝-0.3｛bf｝的磷酸二氫鉀，一般每7-10天噴施1次，幾種肥料可交替施用，連噴2-3次。 追肥時要根據南瓜不同生育期所需氮、磷、鉀量的不同而分批進行。 結果期不僅需供應充足的氮肥，同時要求磷、鉀肥的及時補充，以保證果實充分膨大。

2、施肥：定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。 植株開始爬蔓後生長迅速，8～10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。 側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。 每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。

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濕炸：也可以將南瓜切塊，或切成細絲（南瓜餅），裹上麵糊（麵包粉）酥炸，和其他蔬菜一起做成日式天婦羅，搭配鹹甜的醬汁品嚐。 乾炸：南瓜切片後，用橄欖油180℃油炸至金黃，讓口感外酥內軟，接著用鹽巴、胡椒、香料調味食用，或者搭配醋汁，做成清爽的開胃菜。 南瓜時間 另外，澎湖地區因秋冬季東北季風強大，所以春作露地栽培約在2月種植，品種有「澎湖1號-菊島之蜜」及「澎湖2號-菊島之春」，春作糖度較秋作高。 但仍須注意防風，最晚3月底定植完畢，而秋作於8月定植，若於9月定種植會遇到東北季風，當葉片因風害及鹽害損壞，開花數目極低。 高雄場戴順發場長表示，中國南瓜在秋作及冬作的高品質果實產量及品質較高，定植時期在9月至翌年1月。

• 當低密度膽固醇氧化後，會黏住血管壁造成阻塞，增加罹患心血管疾病風險，但，南瓜豐富的抗氧化劑，能保護低密度膽固醇氧化；南瓜的含鉀量高，有降血壓、預防中風的功效。
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• 戴順發說，西洋南瓜較中國南瓜不耐熱，因此大部分西洋南瓜的栽培季節為秋作及冬作，這時期西洋南瓜品質較佳，若於高溫期種植，則生長情形較差，授粉不易成功，也容易受病蟲害影響。
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熱淋病熱淋病大多是因為感冒，導致的泌尿道發炎，而南瓜屬於溫熱性，還有利尿的效果，吃太多可能會影響病情。 剛剛提到南瓜含有的果膠能保護腸道，同時它也有很棒的吸附性，可以把腸胃裡的細菌、毒素、重金屬…等有害物質黏起來，一起代謝出體外。 當低密度膽固醇氧化後，會黏住血管壁造成阻塞，增加罹患心血管疾病風險，但，南瓜豐富的抗氧化劑，能保護低密度膽固醇氧化；南瓜的含鉀量高，有降血壓、預防中風的功效。 南瓜含有果膠，能保護腸道黏膜、加快潰瘍傷口癒合；加上能促進膽汁分泌，幫助食物消化，對於輕度胃潰瘍患者很有幫助。 農委會提醒，未食用前放置在陰涼、通風的環境下，可以延長貯存的時間，切勿放置在高溫、潮濕的地方，以免品質劣變過快。 印度南瓜果形扁圓、栗形，果肉質地較細、口感粉粉的，而中國南瓜外型有球形、木瓜型 、 紡錘型等非常多樣，且果肉質地較粗、水分較多。

南瓜時間: 南瓜越老越好吃？吃不完「這樣保存」就對了！

選擇外形完整的南瓜，如果你選購有機產品，可能會發現南瓜外皮有一些小斑點或突起，這並不影響南瓜的品質。 這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護傷口，一段時間以後這些粘液會凝固變硬，南瓜外皮上就會出現小斑點或突起，並不影響食用。 南瓜時間 值得注意的是，南瓜並不屬於蔬菜類，因為南瓜的澱粉、碳水化合物含量較高，在營養學分類上被歸類為主食，所以血糖較高或肥胖者應節制攝取，以免血糖飆高、體重攀升。 若餐桌上有南瓜、地瓜、芋頭等食物，應與米飯、麵食等主食做替換，也就是說，吃了南瓜，飯或麵就要少吃一點。 還有糖尿病人要適量吃，可取代精緻澱粉，但切記200克南瓜等於半碗飯；而南瓜因鉀離子太高，腎臟病人少吃。 南瓜屬於喜溫且適宜短日照的植物，而且南瓜耐旱怕澇，對土壤的適應性較廣。

• 農委會提醒，未食用前放置在陰涼、通風的環境下，可以延長貯存的時間，切勿放置在高溫、潮濕的地方，以免品質劣變過快。
• 但另一方面來說這樣的南瓜能乘載酸度較高的食物，或味道強烈的食材像是起司、黑胡椒和辣椒。
• 按品種挑選南瓜時，最好對它的特性有所了解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。
• 熱淋病熱淋病大多是因為感冒，導致的泌尿道發炎，而南瓜屬於溫熱性，還有利尿的效果，吃太多可能會影響病情。
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• 生長期間約施灑2～3次追肥，通常當蔓生長到35～50公分左右，和植株開始結果發育時即可追加。

1、種植時間：在清明前後種植就行，南方可提前。 2、選擇種子：使用飽滿種子，用清水浸泡後，再用溼布包起來，在25℃的地方催芽。 3、選地整地：選在向陽的地方，土壤要透氣且肥力充足，翻耕施加基肥備用。

南瓜時間: 故事機器人：答案時刻 10 12/17 01:33:04