全聯阪急麵包股份有限公司詳細介紹

全聯表示，目前有現烤麵包的門市不僅業績較導入前成長2.71倍外，來客數也可較一般門市多約一成。 因此，除了看好現烤麵包能有「帶路貨」的功能，今年也將積極拓展現煮咖啡門市，不僅花費上千萬購買最新咖啡機設備，還找來咖啡師合作，調配咖啡口味為一般消費者都能喜愛，而且目前咖啡豆成本比超商多80%，售價卻便宜30%，希望消費者來全聯喝咖啡像是邊消費邊喝奉茶概念。 對此，全聯首先端出的首個差異化戰略武器，就是與日系H2O RETAILING株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，其股本共2.6億元，由全聯出資51%、H2O RETAILING株式會社出資49%，並自建冷凍麵團廠，向下延伸麵包烤焙廠，全台有11個。 白木屋工廠改造後預計11月正式稼動，每日可生產25萬粒冷凍麵團。 為持續穩坐超市龍頭寶座，全聯這兩年以烘焙、甜點與熟食做為超市差異化戰略武器，除了自有品牌甜點We Sweet受到網友喜愛，其與阪急合作的現烤平價麵包，也獲得不少婆婆媽媽青睞，不僅帶來業績更有「帶路貨」的功能。 業者指出，2019年截至7月底，共賣超過324萬個麵包，創造近8700萬元。

熱賣前4名為丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包、鹽麵包，取代蔥麵包、克林姆麵包、紅豆麵包、波蘿麵包，成為「新四大天王」。 這三款麵包的口感很清爽、常溫吃就很好吃，相信加熱後會更接近剛出爐的風味哩。 「鹹香芋頭肉脯麵包」將麵糰升級為生吐司麵糰，包入香菇芋頭餡，外層有著滿滿的肉脯及點綴白芝麻，香氣更迷人。

全聯阪急麵包股份有限公司: 公司簡介

而全聯阪急麵包第一次力邀台灣在地品牌「新福源花生」推出6款超濃郁的花生麵包與吐司，肯定滿足花生控的味蕾，將在2022年1月7日全面上市。 「全聯阪急麵包」是去年與日商H2O RETAILING株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，以日系的「Hankyu BAKERY全聯阪急麵包」搶奪烘焙市場商機，目前門市據點包括基隆、台北、新北、桃園、新竹、台中、彰化、嘉義、高雄、宜蘭超過200間門市有販售全聯阪急麵包。 日本阪急麵包主打自行開發的冷凍麵團技術，以100日圓的高CP值深入日本家庭。

全聯與阪急麵包從 全聯阪急麵包股份有限公司 2016 年就開始合作，但在自建工廠前，主要以海運方式從日本運送冷凍麵團來台，耗時又費成本，只能提供給為數不多的據點。 直到 19 年，楊梅廠開始量產，成本降了三成，產能也才提升起來，如今迎來全聯阪急麵包導入千店的里程碑。 全聯阪急麵包股份有限公司為本土企業全聯股份有限公司與日商H2O RETAILING株式會社合資成立。 秉持【創造安全、吃的開心，贏得大家喜愛與信賴優質麵包】理念，麵包中最重要的靈魂-麵粉、油從日本進口，並搭配台灣在地食材，將以日系麵包提供給台灣民眾享有高CP值的 … 應徵全聯福利中心_全聯實業股份有限公司工作，請上104 人力銀行投遞履歷。

全聯阪急麵包股份有限公司: (已徵到) 商品採購人員

事實上，「用大數據做麵包」正是不少業者的發展重點，例如全家，就正在研發麵包的智慧訂貨系統，一款雞肉咖哩麵包的生產量，是由每小時更新的3個數字共同決定：全台門市銷量、各別門市銷量、以及店長因應商圈特性所設定的參數。 「它的併買率超過8成！」掌管福比麵包廠的全家便利商店總經理薛東都曾指出，麵包的合併購買率高，可連帶提升飲料、咖啡銷量；二來賞味期短，消費者習慣只買一餐的份量，可提升來店頻率。 全聯阪急麵包股份有限公司 這兩大特性，讓它成為零售業公認的帶路商品，因此近年從7-11、全家到家樂福，無不大動作投入麵包。 全聯阪急麵包熱賣前4名為丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包與鹽麵包，取代蔥麵包、克林姆麵包、紅豆麵包及波蘿麵包，成為麵包界「新四大天王」。

有一名網友在全聯看到一區麵包櫃，讓他超驚訝，直呼根本就是「百貨公司等級的麵包」，且價格相當佛心，4個只要100元。 全聯總經理蔡篤昌不諱言：「全聯阪急麵包在非都會區賣得最好，畢竟都會區競爭大、選擇多。」全聯阪急麵包訴求平價，一律30元，未來會挑戰30元以上的價位帶，以及聯名和季節限定，像是最近要推出的日本大造型麵包、抹茶季麵包。 〔記者吳佩樺／台北報導〕走進全聯，主打只要30元的阪急麵包，吸引婆婆媽媽，打下一片「烘焙天地」。 全聯阪急麵包自2019年5月成立，短短時間，今年已經邁向千店。

全聯阪急麵包股份有限公司: 烘焙炊蒸食品製造業

全聯行銷部協理劉鴻徵（右起）、總經理蔡篤昌，與全聯阪急麵包總經理中原利之、副總李昱駪，在麵包車前歡慶阪急麵包千店。 （郭家崴攝）總經理蔡篤昌表示，台灣烘焙市場600億元，全聯占比直逼1成，商機看好，自2016年起跟日本買冷凍麵糰，在泰山全興店開賣現烤麵包，從第1家店到1、200店花了30個月。 為了加速發展，2018年6月購買白木屋在楊梅的廠房，2019年花10億元改建成「全聯阪急麵包工廠」，占地3001坪，比日本廠大3倍；2019年5月宣布與日本H2O RETAILING株式會社合資成立「全聯阪急麵包股份有限公司」，2020年1月啟用廠房以來，一天產能是25萬顆冷凍麵糰。 019年，台灣全聯實業與日本H2O RETAILING株式會社合資成立【全聯阪急麵包股份有限公司】，在台設立冷凍麵團廠，向下延伸麵包烤焙廠。 透過日本獨創的發酵技術，使冷凍麵團保留更多酵母及麵糰筋性，讓烘焙業者能穩定且快速的烤焙出最佳口感的麵包。 目前全聯現烤麵包導入130家門市中，已經嘗試超過100種口味變化，且每個月都還會開發出4種新口味，熱銷前三名分別為，丹麥菠蘿麵包、帕瑪森起司燒麵包、閃電泡芙等，其中販售超過20萬個的丹麥菠蘿麵包，更是台灣研發後紅回日本上架販賣的商品，現在阪急麵包工廠每個月可產出一萬個丹麥菠蘿冷凍麵團。

全聯和日本阪急麵包早期合作，所有冷凍麵團須空運來台，成本高、管控難度高，但在全聯阪急麵包工廠在台成立後，設備、原料由日本直輸，維持品質之外，生產量亦大幅提升。 今日首度開放媒體參訪、對外曝光的桃園楊梅烘焙工廠，佔地大約3001坪，比大阪日本阪急麵包廠大了3倍，為了將日式麵包的know how引進全聯，特別將大阪廠內擁有近30年烘焙經驗的廠長堀內孝浩派駐來台，共同進行研發新品及教育訓練。 廠內備有4條冷凍麵糰產線，目前先行導入2條產線，全廠日產能約為25萬顆冷凍麵糰，分別為生產包餡麵包的包餡機及製作丹麥類、需加入油脂堆疊麵糰的丹麥線。 至於使用的冷凍麵糰三大靈魂「小麥粉」、「油脂」，均為日本一線大廠專為日本阪急客制化調配，「酵母｣則是在高緯度地區培養。 全聯營運長蔡篤昌指出，阪急麵包的2大成功條件為「小空間大效能」與「商品豐富快速替換」。 全聯自2016年與阪急BAKERY技術合作，引進授權的冷凍麵團，精心設計挑選合適的10多項種類，導入後整體麵包業績成長2.71倍，受到消費者的歡迎。

全聯阪急麵包股份有限公司: 巧克力控瘋了！全聯推12款「巧克力季甜點」，貓咪慕斯、莓果夾心包必吃

全聯執行長謝健南也認為，這類品項因新鮮而效期短，可能讓原本買乾貨的客群，登門頻率從每周一次提高至四次。 今年，全聯董事長林敏雄給公司訂下的年營收目標為一千三百億元，比去年達成業績又多一百億元。 從零售業的黃金公式：營收等於來客人次乘以平均客單價來看，過去三年，全聯維持近一千家據點、沒有明顯成長，展更多家店顯然不是衝營收的絕招，現階段增加來客數、藉此拉高單店營收，才是最新戰略。 其中，冠軍的丹麥菠蘿為台灣研發的風味，去年8月開賣，單店平均日賣20個；去年11月起也在日本販售，3個月內賣超過15萬個，同步受歡迎。 本月起新推辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包3款新口味。 [NOWnews今日新聞]恰逢農曆春節年假，內政部宣布1996服務專線，將照常於每日上午8點至下午10點提供服務。

其他膳食及菜餚製造包括冷凍熟水餃、冷凍熟披薩、冷凍粽子、冷凍盒餐、冷凍米漢堡、冷凍羊肉爐、真空包膳食、真空包速食粥等製造。 其他食品批發包括筍干、各類澱粉（如樹薯粉、澱粉、糯米粉）等批發。 7 天前 – 5.相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。 全聯We Sweet在2021年首度與日本NO.1泡芙專賣店beard papa’s合作聯名甜點，一推出就受到熱烈歡迎，開賣2星期就完售，推出後業績破4000萬，應網友瘋狂敲碗求再次合作，預計再次回歸業績可達6000萬。 全聯掀開台灣阪急麵包工廠的神祕面紗，員工人數約230位，日本員工佔3%，為了完美呈現日式麵包的「Know-how」，特別將大阪廠內擁有30年經驗的廠長崛內孝浩派駐來台，台日之間每個月會互相交流新品開發，更曾有台灣研發麵包紅回日本。 可觀察到，全聯董事長林敏雄日前曾表示，全聯不做自有品牌，顯然是要以「日系」來與鄰里間的中小型麵包店作出區隔，尤其近來全聯陸續與知名品牌「辻利茶舗」、新竹甜品名店「一百種味道」、「七四甜創」等合作推聯名甜點，均帶動銷售熱潮，顯示未來全聯不僅僅是賣日式麵包，在烘培市場上的行銷將越來越多元。

全聯阪急麵包股份有限公司: 食品什貨、飲料零售業

目前全台970家全聯門市，有61家販售HankyuBAKERY全聯阪急麵包，今年第4季會快速增加至255店，預計2020年所有門市全面導入。 林敏雄說與阪急BAKERY合作為全聯大加分，希望合作能長長久久。 看準台灣人熱愛花生風味，全聯阪急麵包第一次力邀台灣在地品牌「新福源花生」推出6款超濃郁的花生麵包與吐司，肯定滿足花生控的味蕾，將在2022年1月7日全面上市。

【建立良好的企業文化、散播喜悅的種子、創造幸福的社會】 全聯實業股份有限公司創立於民國87年， … 全職-保全人員／警衛, 全職-生產技術／製程工程師, 全職-倉管, 全職-麵包師, 全職-作業員／包裝員 … 全聯積極擴展烘焙市場版圖，今（12日）宣布與日系H2ORETAILING株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，建立工廠並結合日本H2O集團的 … 全聯We Sweet在2021年首度與日本NO.1泡芙專賣店beard 全聯阪急麵包股份有限公司 papa’s合作聯名甜點，開賣2星期就完售，為因應網友瘋狂敲碗求再次合作，預計再次回歸業績可達6000萬。

全聯阪急麵包股份有限公司: ‧ 桃園民宅除夕大火！臥房延燒「整間一片焦黑」　2住戶驚險逃生

迎接長達10天的農曆春節，兒童新樂園和劇團合作，搬來超大恐龍氣墊溜滑梯，園區還打造成侏儸紀公園，會有3米高霸王龍和民眾互動，還要小心不要被超逼真恐龍給嚇到! 有別於市場上的商品，Hankyu BAKERY 全聯阪急麵包的品味在於散發出的香氣與新鮮多重的食感，以 30 元的平實價格，給你高質感的享受。 目前共有 61 間門市販售「Hankyu BAKERY 全聯阪急麵包」，今年將增加至 255 店，預計 全聯阪急麵包股份有限公司 全聯阪急麵包股份有限公司 2020 年導入完畢。 DESSART無框架甜點店聯名推出，像是「黑金變奏曲」，濃郁的比利時巧克力蛋糕體，中間夾入香醇焦糖烤布蕾、巧克力慕斯，並以堅果風味杏仁糖脆增加口感，值得一試；超濃郁「黑女巫肉桂可可」使用湯種巧克力蛋糕，再抹上越南頂級肉桂，忍不住一口接一口。

全聯目前全台共有130家門市販售現烤麵包，合資麵包工廠啟動前，則會有135間門市販售，今年將增加至255店，並預計明年每家門市都會導入。 目前麵包工廠將引進4台法國進口攪拌機，廠內規劃2條自動冷凍麵團生產線。 業者表示，除了買下白木屋廠房，目前也添購設備約3億元，整體已砸下約15億元投資，而未來也不排除導入手工麵包，並依據不同商圈屬性導入適合商品。 全聯於日前推出新廣告影片「全聯阪急麵包」，訴求全聯跟日本 H2O 食品集團旗下的 BAKERY 合作的現烤麵包，只要 30 元，在全聯就可以吃到百貨超市的現烤麵包。

全聯阪急麵包股份有限公司: 公司福利

更值得注意的是，儘管全聯喊出「一天將生產25萬個冷凍麵團」，數量驚人，但依照全聯的營業時間、麵包售價、以及要讓婆婆媽媽去一次即購足一日三餐食材的策略來看，會直接打到的並非超商業者，而是街邊烘焙坊，「以它的量來看，至少會取代300到500家麵包專賣店！」一名不願具名的連鎖麵包店負責人指出。 這也點出了全聯佈局烘焙的下一個重點：專攻由「中央工廠」統一生產、烤焙、包裝、配送的現烤麵包，而非如今零售市場主流的，在店內現場烘焙。 雖然現在烘焙占全聯整體業績比重還不高，蔡篤昌指出，目前全聯機製麵包、吐司、現烤麵包合計占營收比重僅約1.6％，如以1,400億年營收來算，一年超過22億元，還有很大的成長空間與潛力。 他並透露，未來不排除針對特定商圈推出升級版的阪急麵包，還有更多品牌聯名及主題合作，擴大行銷推廣。 適逢全聯阪急麵包千店慶，全聯25日率媒體團赴桃園楊梅，首度直擊全聯阪急麵包工廠的廠房及生產線（該廠正是全聯2018年6月買下的白木屋廠房），占地約3,000坪，主要生產冷凍麵糰，目前兩條生產線日產能可達25萬顆，還搭配一個自有烤焙廠，外部還有八個合作的烤焙廠，以「現烤直送」的方式供應全台上千家店的麵包。 全聯不僅是超市龍頭，也躍居全台最大「連鎖現烤麵包店！」全聯總經理蔡篤昌25日表示，全台導入全聯阪急麵包的門市正式突破1,000店，主打原汁原味的日本技術、設備跟原料，是全聯重要的「帶路雞」，去年在持續展店下，業績較前一年大幅成長近五倍，約賣出2,400萬顆麵包，估計今年業績將挑戰10億元大關。

• 貼文發出後，網友紛紛留言「好好唷，高雄的全聯我到現在還不知道哪裡有這樣」、「台南好像還沒有阪急的麵包」、「阪急麵包好吃」、「我也愛丹麥」、「我覺得價格跟品質都還能接受耶，買了幾次給我家孩子當早餐」、「蜂蜜年輪也不錯」、「我覺得阪急麵包很好吃耶」。
• 首先你要先想想哪一類品牌大使最符合你的需求，接著再思考什麼樣的條件可以說服他們成為品牌的官方代言人。
• 適逢全聯阪急麵包千店慶，全聯25日率媒體團赴桃園楊梅，首度直擊全聯阪急麵包工廠的廠房及生產線（該廠正是全聯2018年6月買下的白木屋廠房），占地約3,000坪，主要生產冷凍麵糰，目前兩條生產線日產能可達25萬顆，還搭配一個自有烤焙廠，外部還有八個合作的烤焙廠，以「現烤直送」的方式供應全台上千家店的麵包。

全聯明知進口冷凍麵團成本極高，卻寧可「放長線」苦等日方2年，有其理由。 本次合作的阪急Bakery，是專為阪急集團旗下500多間超市供應冷凍麵團的製造商，售價平均100日圓（約合新台幣30元），更擅長用單一冷凍麵團變化出多款商品，在極小空間創造極大坪效，例如梅田車站本店前零． 至於導入現烤麵包的利基點，蔡篤昌說，全聯從乾貨起家到跨足生鮮，一直到近年導入的現烤麵包、現煮咖啡等，其實都是帶動來客數、來客頻率的重要「帶路雞」，以麵包來說，導入全聯阪急麵包後平均可帶動單店來客成長5～10％，且有機會增加其他商品的購買。 據了解，全聯OFF COFFEE目前也900多店，今年也將擴大到全店。 蔡篤昌表示，日本超市機制+現烤麵包、吐司占整體業績5％至5.5％，現烤麵包、吐司可占2.3％；全聯目前Read Bread和阪急麵包占整體營收1.6％，阪急麵包目前占0.5％，不到日本的1／4，還有很大的成長空間，阪急麵包預計年底會推出較頂級的百元麵包，也會有高級的吐司，未來可提升業績占到整體的2.5％。 全聯極力拓展「黃金」烘焙，以阪急麵包、Read Bread麵包和吐司、We Sweet甜點為「黃金三角」，皆為吸客的「帶路雞」，去年加總業績達43億元。

全聯阪急麵包股份有限公司: 日本開發葡萄酒運輸監控新技術！薄如紙片、肉眼可見溫濕度變化

冠軍丹麥菠蘿為台灣研發的風味，去年8月開賣後，單店平均每日賣出20個，去年11月起也在日本販售，3個月內賣超過15萬個。 此外，3月26日至4月22日We Sweet推出與抹茶甜品專賣店「一〇八抹茶茶廊」聯名合作的12款甜點，首推外型討喜的「抹茶富士山捲」、兩種風味的「醇濃抹茶焙茶千層」、4吋大可與好友分享的「抹茶雙層乳酪蛋糕」，預計今年業績上看8000萬元，可超越去年逾7800萬元。 全聯以超級市場的區隔，現已成為該區隔的市場領導者，接下來就是要擴大市場。

全聯阪急麵包股份有限公司: 超商「春節咖啡買1送1」限時5天搶

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